2014年8期
刊物介紹
《烹調(diào)知識(shí)》（月刊）創(chuàng)刊于1983年，由太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)主辦。愛吃的朋友有福了。閑暇無(wú)事，手捧一卷，了解各種吃法和小竅門?？吹门d起，進(jìn)而踱入廚房，不免從中學(xué)上幾招?！杜胝{(diào)知識(shí)》介紹世界飲食文化，更以實(shí)用為原則作您廚房的好顧問(wèn)，弘揚(yáng)祖國(guó)烹飪文化，提高人民的生活質(zhì)量。
烹調(diào)知識(shí)
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- “刑從口入”讓“舌尖上的中國(guó)”更純潔
- 自古吃喝無(wú)小事（二）
- 吃豆腐能降血糖嗎
- “舌尖上的癌癥圖譜”真實(shí)可靠嗎
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- 私廚美饌五款
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- 大荔名吃“水磨絲”
- 德國(guó)歸來(lái)話中餐
- 新疆哈薩克族美食
- 九個(gè)國(guó)家九道菜
- 雞肉名菜巧吃 既解饞又瘦身
- 怎樣做好涼拌肚絲
- 舌尖上的逸事（一）
- 我身邊的“吃貨”們
- 炒素菜小竅門
- 廚房里的小問(wèn)答
- 吃海鮮：食前處理五要點(diǎn)
- 我國(guó)古代的冷飲業(yè)
- 吃出健康“三點(diǎn)式”
- 餐桌上的新食品