2016年27期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
刊首語(yǔ)
- 行業(yè)
- 企業(yè)
- 食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)室存在的問(wèn)題及其監(jiān)督管理對(duì)策
- 提升大豆?fàn)I養(yǎng)輔助食品質(zhì)量穩(wěn)定性的分析
- 食品安全檢驗(yàn)方法與標(biāo)準(zhǔn)探討
- 檢驗(yàn)檢測(cè)工作在食品安全中的作用
- 食品安全管理中的問(wèn)題及解決措施
- 微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用
- 轉(zhuǎn)基因食品的安全性及控制對(duì)策分析
- 農(nóng)藥殘留對(duì)食品安全的影響及對(duì)策
- 代謝組學(xué)技術(shù)在食品安全中的運(yùn)用
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中存在的問(wèn)題分析及應(yīng)對(duì)措施
- 基于超聲輔助的固相萃取與氣相色譜法在綠茶有機(jī)磷農(nóng)藥殘留測(cè)定分析中的應(yīng)用
- 食品檢測(cè)新技術(shù)的應(yīng)用
- 常州市生產(chǎn)及流通中塑料桶裝食用油鄰苯二甲酸酯類的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
- 影響食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的因素
- 油脂過(guò)氧化值測(cè)定的影響因素
- 我國(guó)食品微生物檢驗(yàn)工作中易出現(xiàn)的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)方法
- 傳感器在檢測(cè)食品品質(zhì)及質(zhì)量安全中的應(yīng)用
- 紅外光譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 植物檢疫與飯碗里的安全
- 當(dāng)代中國(guó)進(jìn)口食品安全監(jiān)管體制對(duì)策分析
- 食品加工對(duì)食物中農(nóng)藥殘留的影響
- 糧油檢驗(yàn)及檢驗(yàn)技術(shù)的重要性
- HACCP在食品加工過(guò)程中重金屬污染控制的應(yīng)用
- 民以食為天，食以安為先
- 食品加工與檢測(cè)中微生物酶技術(shù)應(yīng)用
- 養(yǎng)殖水產(chǎn)品食用安全性分析及加強(qiáng)監(jiān)管的建議
- 食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀與解決辦法
- 餐飲業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制
- 食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性提高的控制因素
- 提高食品檢測(cè)的準(zhǔn)確性的方法
- 食品微生物檢驗(yàn)的質(zhì)量控制分析
- 提高食品質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性和有效性
- 我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系現(xiàn)狀及完善措施
- 食品添加劑的使用
- 快速檢測(cè)方法在食品微生物檢測(cè)中的應(yīng)用
- 如何提高食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量
- 流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)的問(wèn)題及對(duì)策
- 食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制體系分析
- 我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展策略
- 食品安全應(yīng)急管理體系的現(xiàn)狀及建議
- 我國(guó)食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及全面質(zhì)量管理策略
- 食品包裝材料安全檢測(cè)技術(shù)分析
- 糧油檢驗(yàn)工作存在的問(wèn)題及其對(duì)糧油安全的重要性
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理常見(jiàn)問(wèn)題分析
- 利用層次分析法對(duì)乳制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的建模分析
- 社區(qū)居民食品安全知識(shí)態(tài)度和行為現(xiàn)狀及其影響因素調(diào)查
- 農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)狀況
- 開(kāi)封衛(wèi)校2012級(jí)學(xué)生早餐情況調(diào)查
- 我國(guó)食品欺詐模式及其治理分析
- 雞蛋中抗菌體系綜述
- 糧食工程專業(yè)現(xiàn)狀與教學(xué)時(shí)間改革探討
- 指尖上的“舌尖安全”
——基于珠三角地區(qū)網(wǎng)上訂餐食品安全問(wèn)題的調(diào)查分析 - 快速檢測(cè)原料乳中硫氰酸鈉摻假
- 氣象色譜在食品檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 食品中金黃色葡萄球菌檢測(cè)技術(shù)
- 做好邊疆食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作的體會(huì)
- 分析系數(shù)在食品理化檢驗(yàn)質(zhì)量控制中的應(yīng)用
- 基于直覺(jué)模糊Petri網(wǎng)的食品質(zhì)量安全控制
- 益生菌的益生作用研究進(jìn)展
- 食品加工間空調(diào)設(shè)計(jì)與安裝注意事項(xiàng)
- 如何提高實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理工作的有效性
- 高職院校食品類專業(yè)以職業(yè)興趣為導(dǎo)向的就業(yè)創(chuàng)新型團(tuán)隊(duì)建設(shè)
- 吉林省人參食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
- 我國(guó)食品安全體系的發(fā)展
——以農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)為例 - 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中大型設(shè)備的管理
- 離子色譜在食品檢驗(yàn)進(jìn)展中的應(yīng)用
- 轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)方法
- 糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理工作的有效對(duì)策
- 食品機(jī)械專用潤(rùn)滑劑的應(yīng)用分析
- 第三方檢測(cè)與我國(guó)食品安全監(jiān)管體制優(yōu)化
- 基于食品檢測(cè)中生物技術(shù)的應(yīng)用分析
- 果汁及果汁飲料中原果汁含量的檢測(cè)現(xiàn)狀與發(fā)展
- 光譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品安全溯源系統(tǒng)
- 電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題分析
- 食品加工用水微生物檢測(cè)的重要性
- 實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 賀蘭山東麓葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建初探
- 農(nóng)產(chǎn)品在傳統(tǒng)銷售與互聯(lián)網(wǎng)銷售中的區(qū)別與轉(zhuǎn)換
- 人參的化學(xué)成分與人參產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)價(jià)
- 家庭調(diào)制“悅生合營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油”
- 枸杞葉的活性成分及其功效
- 紫薯及其花青素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 豆渣抗氧化肽的研究進(jìn)展
- 世紀(jì)無(wú)核貯藏保鮮技術(shù)試驗(yàn)
- 等溫?cái)U(kuò)增熒光法（IAFT）快速檢測(cè)食品中沙門(mén)菌方法的建立
- 不同防腐劑在刺梨果漿中殺菌效果比較
- 榨菜類產(chǎn)品防腐劑的前處理方法
- 動(dòng)物肌肉組織中硝基呋喃原藥HPLC-MS/MS的測(cè)定
- 高效液相色譜法測(cè)定食品中納他霉素的檢測(cè)方法分析
- 紫外分光光度法測(cè)定食品里的亞硝酸鹽含量
- 地溝油的分析鑒別方法分析
- 高效液相色譜法測(cè)定油脂類保健食品中的維生素E
- 藕汁飲料的加工技術(shù)分析
- 白酒中甲醇、雜醇油的檢驗(yàn)
- 水果菜肴制作分析與探究
- 滴灌肥對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品影響分析
——以棉花作物為例 - 陜北蘋(píng)果貯藏與加工現(xiàn)狀
- 蒙古族傳統(tǒng)民族乳制品的制作工藝
- 真空滾揉技術(shù)應(yīng)用于臘肉腌制的實(shí)例
- 速凍發(fā)酵面制品技術(shù)
- 獼猴桃加工工藝探究分析
- 中餐烹飪專業(yè)中中國(guó)菜標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定的滲透
- 美藤果油和磷蝦油合劑對(duì)小鼠免疫功能的影響
- 非線性化學(xué)指紋圖譜在生乳摻雜鑒別方面的應(yīng)用
- 石墨爐原子吸收分光光度計(jì)法測(cè)定香菇中鎘濃度的不確定度評(píng)定
- 微波消解和濕法消解對(duì)大米中鎘測(cè)定的影響
- 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀測(cè)定蔬菜中6-芐基腺嘌呤的研究
- 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法測(cè)定雞肉中磺胺醋酰殘留量的測(cè)量不確定度評(píng)定
- 殼聚糖復(fù)合劑對(duì)黃瓜保鮮效果分析
- 茶樹(shù)花軟糖的制作工藝
- GeneQuence試劑盒與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)法檢測(cè)食品中沙門(mén)菌的比較
- 原子吸收光度法測(cè)定酒中錳含量
- 食前處理對(duì)幾種蔬菜品質(zhì)的影響
- 產(chǎn)品