2018年16期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊
刊首語
科技
- 行業(yè)
- 網(wǎng)絡第三方平臺的食品安全義務分析
- 交叉污染和過敏原：如果無法避免，那么管理它們！
- 國家為什么要做食品安全抽檢？
- 瘦肉精的毒害作用及其試紙快速檢測技術
- 瘦肉精在肉類食品中的殘留問題及檢測
- 鹽酸克侖特羅快速定量檢測試劑條研制（時間分辨微球法）
- 探析粉料污染包裝封口的發(fā)生機理及改善方式
- 食品飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢及CIJ技術在生產(chǎn)中發(fā)揮的關鍵作用
- 均質(zhì)化流程的節(jié)能：HST公司推出新型MultiGap均值閥
- 泰萊甜味劑家族新成員
——Intesse? - 益生菌牽手益生元，迎接大健康時代
- 2017年常州市保健食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢結果分析
- 快檢技術在禽蛋產(chǎn)品獸藥殘留檢測技術中的應用