2021年12期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
資訊
食安觀察
食安管理
質(zhì)量控制
分析檢測(cè)
- 唐山市食品安全抽檢樣品不合格原因分析
- 乳及乳制品中β-內(nèi)酰胺酶常用檢測(cè)方法
- 食品包裝高錳酸鉀消耗量的檢測(cè)與評(píng)價(jià)
- 頂空-固相微萃取結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)鑒定紅茶揮發(fā)性香氣組分
- 廈門市食品中非法添加減肥類藥物專項(xiàng)抽檢分析
- 食品微生物檢驗(yàn)的影響因素及質(zhì)控方式初探
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性探究
- 淺析玉米烘干前后各質(zhì)量指標(biāo)變化規(guī)律
- 三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)在調(diào)制乳粉中混合均勻度的驗(yàn)證方法研究
- 氣調(diào)技術(shù)在蒸蛋糕防腐中的應(yīng)用研究
- 探討高效液相色譜法測(cè)定海水魚中嘌呤含量
- 高效液相色譜柱后衍生法測(cè)定啤酒中甲醛含量
- 反相高效液相色譜法測(cè)定常見食品中乳酸、富馬酸的含量
食品科技
- 實(shí)時(shí)直接分析質(zhì)譜法快速檢測(cè)保健酒中非法添加的12種PDE5抑制劑
- 堅(jiān)果中吡蟲啉及啶蟲脒含量測(cè)定方法探究
- 農(nóng)村生活飲用水和城鎮(zhèn)生活飲用水微生物檢測(cè)結(jié)果分析
- 淺圓倉(cāng)大豆不同扦樣方法對(duì)雜質(zhì)檢測(cè)結(jié)果的影響
- 液相色譜-原子熒光測(cè)定大米中的有機(jī)硒
- HPLC法測(cè)定陜北地區(qū)甜菊葉中甜菊糖苷含量
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定豆芽中2種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
- 貝類食品級(jí)碳酸鈣制備的研究
- 全自動(dòng)固相萃取氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定蔬菜中五氯硝基苯和百菌清殘留量
- 氣相色譜法測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量
營(yíng)養(yǎng)健康
食品加工與包裝
- 真空衰減法測(cè)試罐裝奶粉包裝系統(tǒng)密封性
- 食用菌作為預(yù)制即熱菜肴的應(yīng)用前景及途徑
- 天然保鮮劑在冷鮮肉保鮮中的研究進(jìn)展
- 特色農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的創(chuàng)新路徑
- 質(zhì)控品在食品微生物檢測(cè)中的應(yīng)用
- 常見益生菌對(duì)嬰幼兒健康影響的研究進(jìn)展
- 食品安全檢測(cè)中化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用
- 論新形勢(shì)下食品抽樣檢驗(yàn)工作的變化及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)
- 食品中關(guān)于氰化物的檢驗(yàn)研究
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中技術(shù)應(yīng)用分析
- 食品中重金屬超標(biāo)的危害及檢測(cè)
- 食品添加劑中重金屬元素前處理與檢測(cè)方法研究進(jìn)展
- 韭菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)及其常見問(wèn)題與應(yīng)對(duì)策略分析
- 淺談植物乳飲料的研究進(jìn)展
- 淺談國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)現(xiàn)狀及啟示
- 基于基層食品監(jiān)管工作中的問(wèn)題及解決方法分析
- 花生油壓榨中黃曲霉毒素的預(yù)防策略研究
- 油茶餅粕的農(nóng)業(yè)應(yīng)用價(jià)值與方法