2023年8期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
資訊
- 國家市場監(jiān)管總局將繼續(xù)加強食品標識監(jiān)督管理
- 《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》12月1日起施行
- 歐盟修訂食品接觸塑料法規(guī)
- 普華永道：中國餐飲市場逐步回暖，超半數(shù)調(diào)研企業(yè)對業(yè)務(wù)復(fù)蘇持樂觀態(tài)度
- 賽默飛發(fā)布2022年度企業(yè)社會責任報告
- 《母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識》發(fā)布，蒙牛自主研發(fā)的HMOs即將產(chǎn)業(yè)化
- 紐勤中國亮相2023中國奶業(yè)展，“全效益?！敝匕醢l(fā)布
- 行業(yè)奏響高質(zhì)量發(fā)展“協(xié)奏曲”，CSBT 2024構(gòu)筑合作共贏新生態(tài)
食品的異物管理與檢測
食安管理
質(zhì)量控制
分析檢測
- 不同甜味劑對馬蹄糕品質(zhì)的影響
- 鮮切菠蘿蜜冷藏條件下總黃酮的變化研究
- 果蔬維生素C的提取劑條件及含量比較
- CI-LLME萃取技術(shù)在果蔬多種殺菌劑殘留分析中的應(yīng)用
- 離子色譜法測定醬腌菜中6種食品添加劑
- 原子熒光法測定大米粉總汞過程中濃硝酸用量的研究
- 煙臺蘋果中33種農(nóng)藥殘留水平分析
- 薏仁米中鄰苯二甲酸酯安全性評價
- 比色法測定保健食品中的鋅元素含量
- 豬肝中瘦肉精的TLC-SERS檢測方法研究
- 圖像網(wǎng)絡(luò)爬蟲在食品營養(yǎng)安全科普監(jiān)測中的應(yīng)用研究
- QuEChERS-氣相色譜法測定黃瓜中毒死蜱殘留量的不確定度分析
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定牛奶中黃體酮殘留量的不確定度分析
- LC-MS/MS測定牛奶中四環(huán)素殘留量的不確定度評定
- 酸堿滴定法測定食品中二氧化硫含量的不確定度評定
- 液相色譜法測定餅干、派、面包等食品中安賽蜜的含量
- 淺析生活飲用水中水質(zhì)微生物檢測能力驗證的結(jié)果與質(zhì)量控制
- 海南省人心果營養(yǎng)價值綜合評價
- 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀測定蔬菜中農(nóng)藥殘留的基質(zhì)效應(yīng)研究
- 基于AHP層次分析法的九江市桶裝水銅綠假單胞菌污染的影響因素分析
營養(yǎng)與健康
食品科技
- 督導(dǎo)式飲食宣教對慢性心力衰竭合并高血壓患者的效果研究
- 紅糖和赤砂糖的理化性質(zhì)及營養(yǎng)成分分析
- 人工智能技術(shù)在糖尿病患者食品營養(yǎng)管理中的應(yīng)用探析
- 河南省薺菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與策略
- 真空冷凍干燥技術(shù)在速食湯中的應(yīng)用
- 食品質(zhì)量檢測技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展探討
- 高效液相色譜在食品農(nóng)獸藥殘留中的檢測應(yīng)用
- 食品質(zhì)量安全檢測存在的問題及對策
- 食品檢驗在保障食品安全中的重要性及其局限性
- 可食用農(nóng)產(chǎn)品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留檢測方法的研究進展
- 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用分析
- 中式面點的傳承與創(chuàng)新
- 針對病原微生物的葡萄貯藏保鮮研究進展
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探析
- 一級大豆油回色影響因素的研究進展