刊物介紹

本刊是山西省惟一的食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)期刊。該刊專(zhuān)為食品行業(yè)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和科技人員、管理人員提供，有價(jià)值的食品工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、方針、政策。報(bào)導(dǎo)國(guó)內(nèi)食品添加劑供應(yīng)信息。