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      2012年3期

      刊物介紹

      本學(xué)報(bào)是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物,全國(guó)輕工業(yè)類(lèi)和食品工業(yè)類(lèi)中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學(xué)報(bào)、江蘇省優(yōu)秀期刊,被國(guó)內(nèi)化學(xué)與化工文摘、中國(guó)食品文摘、美國(guó)化學(xué)文摘收錄,是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊。旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用,內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù),兼發(fā)機(jī)、電、紡等專(zhuān)業(yè)的科技論文。

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