2020年3期
刊物介紹
本學(xué)報(bào)是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物，全國(guó)輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學(xué)報(bào)、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國(guó)內(nèi)化學(xué)與化工文摘、中國(guó)食品文摘、美國(guó)化學(xué)文摘收錄，是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊。旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機(jī)、電、紡等專業(yè)的科技論文。
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)
研究論文
- L-天冬酰胺酶的補(bǔ)料分批發(fā)酵
- 通過(guò)改造底物結(jié)合區(qū)氨基酸疏水性提高氨肽酶熱穩(wěn)定性
- 易錯(cuò)PCR 技術(shù)提高源于Sulfolobus acidocaldarius 麥芽寡糖基海藻糖合成酶活性
- 米曲霉形態(tài)對(duì)L-蘋果酸生產(chǎn)的影響
- 前導(dǎo)肽對(duì)Aspergillus pseudoglaucus 酸性蛋白酶App 表達(dá)及功能的影響
- 不同溶劑同時(shí)蒸餾萃取艾葉揮發(fā)油的抑菌活性
- 植烷醇磷酸甘露糖的酶法合成及應(yīng)用
- 轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)集成改造提升大腸桿菌胞外蛋氨酸積累
- 鈣鹽沉淀法從酮酸發(fā)酵液中提取α-酮戊二酸
- 強(qiáng)化前體（UDP-GalNAc）合成路徑提高果糖軟骨素的生產(chǎn)
- 麥苗粉泡騰片固體飲料的沖泡特性
- 白鰱肌原纖維結(jié)合型絲氨酸蛋白酶單域抗體文本庫(kù)構(gòu)建及淘選
- 熱帶假絲酵母磷酸甘油酸激酶基因啟動(dòng)子功能鑒定
- 定點(diǎn)突變提高過(guò)氧化氫酶熱穩(wěn)定性和催化效率
會(huì)議消息
- 會(huì)議名稱：中國(guó)化學(xué)會(huì)第十六屆固態(tài)化學(xué)與無(wú)機(jī)合成學(xué)術(shù)會(huì)議
- 會(huì)議名稱：中國(guó)化學(xué)會(huì)2020（第三屆）分子篩產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新論壇
- 會(huì)議名稱：第七屆全國(guó)植物繁殖生態(tài)學(xué)與進(jìn)化生物學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)
- 會(huì)議名稱：中國(guó)化學(xué)會(huì)第九屆“天然產(chǎn)物全合成—青年學(xué)術(shù)研討會(huì)”