刊物介紹

本刊是國內(nèi)面粉行業(yè)科科技期刊。以傳播“四新”、傳遞信息、切磋技術(shù)、交流經(jīng)驗、服務(wù)企業(yè)，促進(jìn)我國面粉行業(yè)科技進(jìn)步，增進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)效益為宗旨。