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調(diào)研報告│SURVEY REPORT

• 青海省西寧市奶牛散養(yǎng)戶基本情況調(diào)查分析

牧場建設(shè)│BASE CONSTRUCTION

• 華南地區(qū)牧場牛舍使用隧道式通風(fēng)的效果分析

繁殖育種│REPRODUCTION & BREEDING

• 奶山羊生產(chǎn)繁育技術(shù)措施

飼養(yǎng)管理│FEEDING MANAGEMENT

• 不同飼養(yǎng)方式驢乳產(chǎn)量和營養(yǎng)成分分析
• 復(fù)合酶制劑對泌乳牛生產(chǎn)性能和營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響
• 我國奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)的發(fā)展及優(yōu)化建議
• 不同飼養(yǎng)方式對西門塔爾牛泌乳性能和血液生化指標(biāo)的影響

疾病防治│DISEASE PREVENTION

• 一例奶牛瘤胃異物堵塞的診治與預(yù)防
• 牛結(jié)節(jié)性皮膚病的綜合防控措施
• 寧夏地區(qū)規(guī)模牧場金黃色葡萄球菌的分離鑒定與藥敏試驗
• 奶牛皺胃積食與瓣胃阻塞的綜合診療措施
• 奶牛常見的呼吸道疾病及防治措施
• 奶牛真胃變位的防治措施

質(zhì)量安全│QUALITY CONTROL

• 半制備-高效液相色譜法測定乳粉中維生素D2和D3含量
• 預(yù)包裝食品標(biāo)簽審核關(guān)鍵要素及對策
• 不同處理條件下嬰幼兒配方奶粉中葉黃素含量的研究
• 中紅外光譜技術(shù)檢測滅菌乳乳果糖的研究
• 嬰兒配方乳粉營養(yǎng)素的穩(wěn)定性研究

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

• 紅棗奶酪的加工工藝研究
• 水牛乳乳餅發(fā)酵菌種篩選及工藝優(yōu)化
• 低溫飲用型風(fēng)味發(fā)酵乳的生產(chǎn)及質(zhì)量控制

• 參考文獻(xiàn)著錄說明及格式示例