美國(guó)專家對(duì)膽固醇的最新看法

最近，美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)前主席柯頓、心臟外科專家德貝奇，及其他內(nèi)科、營(yíng)養(yǎng)、藥理、衛(wèi)生普查等著名專家教授們，在一次學(xué)術(shù)討論會(huì)上提出了有關(guān)膽固醇的一些新論點(diǎn)，他們的意見是:

1.如果患者血清膽固醇不超過(guò)240毫克，服降脂藥無(wú)任何意義，無(wú)需服藥治療。

2.血清膽固醇在200——239的“臨界高膽固醇”者，患心血管病的危險(xiǎn)不高于200以下者。

3.人體所需的膽固醇大部分由肝臟提供，吃含膽固醇高的食物僅能使肝臟內(nèi)的合成減少，而不會(huì)使人體血液中的膽固醇含量增加。

4.健康人無(wú)論進(jìn)何種飲食，其血清膽固醇一般可以保持穩(wěn)定。

5.攝入飽和脂肪酸(如肥肉等)確實(shí)可以使血清中膽固醇增高，但也不是一般想象的那樣高。

6.高血清膽固醇水平可以增加冠心病的危險(xiǎn)，但卻無(wú)人證實(shí)二者之間有必然的因果關(guān)系。

7.動(dòng)脈血管病的發(fā)生，主要與遺傳因素有關(guān)，而不是與飲食及運(yùn)動(dòng)有關(guān)。美國(guó)人的膽固醇約1/2是從飲食中攝取的。但由于遺傳原因，有些人僅能吸收10%，而且吃多少高膽固醇食品也不受影響。

8.低于160的膽固醇水平反而與患某些癌癥的危險(xiǎn)有聯(lián)系。即膽固醇過(guò)低有患某些癌癥的可能。

9.即使通過(guò)改變飲食習(xí)慣(如不食肥肉、豬油、蛋黃等)，也很難降低血清膽固醇。

10.歷年來(lái)的臨床試驗(yàn)均未能證實(shí)降低血清膽固醇可延長(zhǎng)壽命。

11.給老年人食用低膽固醇飲食是有害無(wú)益的，老年人的主要問題應(yīng)該是如何獲得合理營(yíng)養(yǎng)。

12.囑咐絕經(jīng)前婦女避免食用雞蛋及其它含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食品，沒有任何積極意義，這只會(huì)損害她們的健康。

美國(guó)這些頗具代表性的著名專家教授還呼吁:上述12點(diǎn)意見應(yīng)為醫(yī)務(wù)人員及病人所共知。

(摘自《健康之友》張劍祥編譯)