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      杜麻子

      1995-03-31 07:50
      清明 1995年4期
      關(guān)鍵詞:大飯店麻子面筋

      余 林

      今生今世,除了父母的養(yǎng)育之恩,我最忘不了的,是杜麻子,和杜麻子那薄霧依稀的早晨,吆喝辣胡湯的叫賣聲。

      那是一個(gè)貧窮僻塞的小村莊,小村莊里有個(gè)小學(xué)校,學(xué)校是完全式小學(xué),后來還發(fā)展為戴帽初中。學(xué)校有十來名教師,全是各種師范培養(yǎng)出來的,當(dāng)然都是“國家干部”身份,不象現(xiàn)在,老少邊窮地方的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校很難找到“國家干部”的老師了。那十來名老師日出而作,日入不息,靠每月3元錢燈油費(fèi)焚膏油到夜課,規(guī)范化的教學(xué),至今使我想來感謂那種不復(fù)存在的敬業(yè)精神!

      我就是這所小學(xué)的一名學(xué)生。全學(xué)校只有一只鐘,在值周老師那里循環(huán),我一個(gè)月只有幾天能按“鐘”起床。天微微亮?xí)r,我被叫醒,然后睡眼惺忪地從母親那里接過一兩枚硬幣,緊緊攥著,一溜小跑而去。接硬幣時(shí),母親屋里的玻璃罩子燈僅僅露出一點(diǎn)光亮,所以我也看不清幣值是多少,也不想看,總想留一點(diǎn)懸念留一點(diǎn)希望到大路上。待到看時(shí),一般情形是這樣:如果兩枚,便是一分二分;如果一枚,便是伍分。

      條件反射似地遠(yuǎn)遠(yuǎn)便聽到杜麻子的聲音了,三步兩步到那里,就嚷嚷著盛湯盛湯,當(dāng)時(shí)的辣胡湯是伍分錢一碗,我總是只要三分錢的,三分錢其實(shí)并不少多少,有時(shí)實(shí)在饞得狠,喝過三分錢的,就再要二分錢的,這樣加起來,一定是別人五分錢一碗所不能比的了。我總是先付錢,不像那些挑著農(nóng)產(chǎn)品到集上交易的農(nóng)民,總是一碗喝凈,抹把汗,抽上支劣質(zhì)煙,然后才慢騰騰地解開大帶子,摸摸索索地?fù)赋鰜怼N野l(fā)現(xiàn),我的三分錢的湯所以多些,完全是出于二種長者的關(guān)懷,人類善良的天性。趕在生意不太忙時(shí),他還盡力將勺子向下?lián)茡?,多給一些花生米、粉絲、面筋。問或開幾句玩笑,問:猴兒臺(大人對小孩的戲稱)幾年級了,四年級?比我多兩年的學(xué)問了,四年級可不好哇,一年級的學(xué)生,二年級的和尚,三年級拿剪子,剜四年級腚眼子。扒掉褲子看看腚眼子剜爛嗎?逗得人們大笑。而這時(shí)他那枚金牙,在初升時(shí)的陽光下顯得格外耀眼,

      文化大革命開始時(shí),鎮(zhèn)里紅衛(wèi)兵組織不準(zhǔn)他再吆喝,說不是貧下中農(nóng)語言。緘口賣了一個(gè)多月,食客仍是不減。終于,一群縣城來的紅衛(wèi)兵高喊著革命不是請客吃飯,將那辣胡湯罐子砸碎了。我看到的時(shí)候,已是狼籍一片。幾只狗在那里貪婪地舔著,破碎的碗上還有“杜記”字樣,幾個(gè)老主顧像幾只被戳在麻蜂窩的麻蜂那樣,嗡嗡著,其中的一個(gè)跟我說,杜麻子被反擰著雙手送往公社專政隊(duì)去了,說他是棄農(nóng)經(jīng)商。我手里緊緊攥著兩枚硬幣,許久沒有挪動(dòng)腳步。

      我又一次見到他時(shí),是許多年以后了。工作單位附近有一家飯店,一天正在那里吃飯,我忽然聽到窗外那久遠(yuǎn)的聲音,跑出去一看,一個(gè)很小的駁雜的棚子下,正是杜麻子那高大的身軀。只是空間太小,一切都顯得臟兮兮的。杜麻子本人,亦龍鐘老態(tài),滿頭白發(fā),完全是一位老人了。我丟下十塊錢,讓他盛幾碗湯送到對門那飯店,并執(zhí)意不讓他找余下的錢。送湯時(shí),他還是把余下的錢如數(shù)退回。

      以后的日子,我常常帶著女兒到那里喝湯。看來,他那低垂的眼簾已經(jīng)辨不清幾十年前的“小猴兒臺”了。我問他,杜師傅,你還敢認(rèn)我嗎?他幾乎是沒正眼看我,脫口而出,你不是十幾年前在十八里鎮(zhèn)喜歡喝我的辣胡湯的那個(gè)學(xué)生嗎?你現(xiàn)在是局長了,吃飯都是到對門的大飯店。我聽了,十分驚奇。

      我說,大飯店我吃得不少,都記不住,就你的辣胡湯給我印象最深。

      他開心得笑了,兩眼都笑出了眼淚。接著,他又把勺子插在深處說,閨女長得多俊,我給他撈點(diǎn)稠的。那手抖得很厲害。

      他旁邊的一位婦女奪過勺子,一頓訓(xùn)斥:“老糊涂了,城里的孩子可比鄉(xiāng)里,他們來喝湯是嘗嘗鮮味,不是拿你那粗粉絲大面筋充饑!說著,蜻蜓點(diǎn)水似的從上面刮了兩下,然后,拿起醋壺甩了一下,利落地用抹布抹一下碗邊放在女兒面前說,乖乖,快喝,強(qiáng)過娃哈哈八寶粥!顯然,這位是杜師傅的老伴,但看上去比杜師傅要年輕得多,商品意識似乎也更強(qiáng)些。我再看杜師傅時(shí),他兩串淚依然掛著,但滿面笑容,像個(gè)孩子。金牙也露出來了,金牙旁邊,都是黑洞。

      責(zé)任編輯潘小平

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