永遠(yuǎn)的廚師

阿　虹

俗話說“民以食為天”。無論世事如何變化，不管你是“前朝遺少”還是“后現(xiàn)代”青年，總歸跳不出“飲食男女”的圈子。所以，即使到了“猴年馬月”，有一類人總不會(huì)失業(yè)，這就是——

別以為廚子是下九流的職業(yè)，那是封建意識(shí)殘余，早過時(shí)了?，F(xiàn)代人的職業(yè)理性干干凈凈，沒有了這些所謂“旁枝錯(cuò)節(jié)”的羈絆，活得更利落、更輕松。廚子怎么了?你看看現(xiàn)在的廚子掙錢比誰不多?稍好一點(diǎn)的廚子的薪水高過稍好一點(diǎn)的外企職員。不穩(wěn)定?身邊這個(gè)大企業(yè)、那個(gè)大工廠散了，職工下崗不好找工作，你見過幾個(gè)廚師沒飯碗?沒地位?出國辦簽證身為學(xué)者、經(jīng)理的職業(yè)評(píng)分都不一定有廚師的職業(yè)評(píng)分高，中國廚師在國外那可是貨真價(jià)實(shí)的人才。所以，當(dāng)今廚師職業(yè)又紅火起來。尤其是廚師沒有年齡、性別、文化程度、職業(yè)經(jīng)歷、年齡限制，只要念頭一動(dòng)，隨時(shí)可以人行。要說“常青”，怕是沒有哪個(gè)職業(yè)比廚師更“常青”了。舉目四望，看看身邊大街小巷的招牌換了一輪又一輪，可什么時(shí)候少過“飯館”“酒樓”一類的字樣?