■張長虹　趙東平　龍建民等

一高原涌動大紅潮

1999年5月，在中國99昆明世博會開幕的國宴上，江澤民主席與西哈努克親王，以及來自一百多個國家和國際組織的首腦、官員、專家們，共同舉起了"云南紅"。

西哈努克親王，這位出自創(chuàng)造了東方最輝煌的吳哥窟文化的神秘之國，又與法國血統(tǒng)與文化結(jié)下不解之緣的國王，對"云南紅"一見鐘情。隨即，"云南紅"成為柬埔寨本世紀最后一個國慶大典的國宴酒。

"云南紅"問世僅15個月，便成為中國領(lǐng)導人招待全世界各國貴賓的國宴酒，并成為外國國慶宴酒。這在中國釀酒史上是一個奇跡。

前來采訪世博會的1600名中外記者，也在記者招待會上，舉起了一個鮮為人知的名字："云南紅"--一種在東方植物王國里悄然崛起的神秘之釀。

1999年7月，第六屆全國暨首屆海峽兩岸葡萄學術(shù)研討會在昆明舉行，這是有史以來在長江以南召開的權(quán)威性葡萄學術(shù)研討會。來自全國各省區(qū)包括臺灣在內(nèi)的300多名葡萄種植、釀酒專家和廠長經(jīng)理云聚春城。

當全國名牌葡萄酒釀酒企業(yè)的經(jīng)理們乘飛機進云南時，他們都只想來欣賞昆明世博會的奇花異草和云南的秀麗風光。他們未曾想到，在云嶺高原卻碰到了一個意想不到的威脅--悄悄逼進中國名牌葡萄酒市場的威脅。

云南，這塊神奇的紅土地上，被世界學術(shù)界忽視的"葡萄谷"正被人們重新認識。他們親眼目睹中國傳統(tǒng)葡萄帶上的葡萄，還在經(jīng)歷雨水和蟲害侵襲時，云南的萬畝葡萄園里，姑娘們已在采摘成熟葡萄，源源運入云南高原葡萄酒廠。這是全世界唯一在雨季來臨前就能成熟、無須使用任何殺蟲劑的釀酒葡萄。

--世界上最早成熟的釀酒葡萄在云南。

--世界上當年最早上市的葡萄酒在云南。

這是一個劃時代的定論。

中國300位專家、企業(yè)家第一次正視神秘的云南高原：學術(shù)界長期以來認為長江以南不能種植釀酒葡萄的傳統(tǒng)理論，被"云南紅"推翻了；一條新的東方"葡萄帶"，在云嶺高原被發(fā)現(xiàn)了。在這次會上，來自全國各地的30余種名品葡萄參與評優(yōu)角逐，云南紅葡萄酒集團參評的玫瑰蜜、藤稔、京秀、無核白雞心等5種葡萄品種，被評為全國葡萄優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲獎名品之多，位居全國前列。許多專家們面對云南的奇跡，目瞪口呆。

1998年2月，第一箱"云南紅"干紅葡萄酒走向市場。省長李嘉廷以敏銳的目光，看到其巨大的市場潛力，贊譽"云南紅"是繼"紅塔山"之后的云南又一紅。8月8日，李嘉廷省長帶著參加昆交會的國內(nèi)外貴賓，來到云南高原葡萄酒業(yè)有限公司的展位前，請大家品嘗"云南紅"。也就在這屆昆交會上，高原公司每天接到200余個訂貨電話，日銷"云南紅"600余箱。

"云南紅"的問世，在高原掀動了前所未見的"大紅潮"。

1997年，云南市場年銷紅葡萄酒2萬箱。

1999年，云南市場年銷紅葡萄酒14萬箱。

在被外地人稱為"遲來的愛"的云南市場，葡萄酒的消費量一改常態(tài)，增長迅猛。在今年全國大城市紅酒消費統(tǒng)計表中，昆明人均消費葡萄酒數(shù)量居全國大中城市第二位。而在云南紅酒市場銷售總數(shù)中，"云南紅"竟占724％。

數(shù)年前，云南農(nóng)墾總局局長古希全到日本專程拜訪葡萄專家，欲與日本聯(lián)辦葡萄基地和葡萄酒廠，日本專家斷然拒絕：云南不可能種出優(yōu)質(zhì)葡萄。事過10年，日本人對"云南紅"一見鐘情，日本元株式會社一次便訂購了1400萬美元的"云南紅"。東南亞國家也接踵而來，求購"云南紅"。

面對著被太陽鐘愛的云南大片葡萄基地，面對悄然崛起的"云南紅"，以及"云南紅"在南方城市紅酒市場上迅速增長的市場份額，全國名牌葡萄酒企業(yè)的老總們深感震驚。

九十年代，中國紅酒企業(yè)風起云涌，600余家紅酒廠、1000余支葡萄酒品牌此起彼落，群雄割據(jù)。然而，上市近兩年的"云南紅"卻一舉跨入"全國十大紅酒"行列，顯示出強勁的市場潛力，全國葡萄酒企業(yè)驚呼：中國出了個"南霸天"。

千真萬確，一支云南紅酒品牌，正脫穎而出。高原涌起的大紅潮，正洶涌奔向神州大地。

在高原涌起的大紅潮中，人們看見了一條"龍"--留美博士武克鋼。

二從大海走向大山

武克鋼，中國著名經(jīng)濟學家孫冶方的外孫。

6年前，從美國留學歸來的武克鋼擔任香港通恒國際投資公司董事局主席時，朋友送他一尊根雕的"彌勒佛"。武克鋼未曾想到，夫人當年便為他生下了一位千金。兩年后，武克鋼又在夫人的故鄉(xiāng)云南，在名叫"彌勒"的一片紅土地上，創(chuàng)出又一位"千金"--"云南紅"。

從大海走向大山，這是"命中注定"。武克鋼說。

1952年，武克鋼出生于杭州，在人生旅途中，他經(jīng)過的每一個階段都深刻著時代潮流的印記：知青、煉鋼工人、解放軍戰(zhàn)士、工農(nóng)兵大學生、改革開放后中國首批研究生……1979年，中國出現(xiàn)第一個特區(qū)，武克鋼受命奔赴深圳，成為蛇口區(qū)第36位居民。4年后，武克鋼升任蛇口區(qū)副區(qū)長，經(jīng)手審批、參與建設(shè)落戶蛇口的380個大中型項目的引進，成為中國改革大潮中的一代風云人物。1987年，武克鋼赴美留學，成為經(jīng)濟學博士并擔任美國密執(zhí)安大學教授。留美數(shù)年，他深受沃羅斯金融觀點的影響，果敢地叩動證券的大門，成為中國留美學生中響當當?shù)娜宋?。武克鋼深知，在美國賺得大錢卻辦不成大事，決心回國創(chuàng)業(yè)。1992年，武克鋼赴香港組建香港通恒投資公司并擔任董事局主席。歷經(jīng)艱辛，通恒公司在深圳、天津、大連、?？诘妊睾３鞘袆?chuàng)辦起五大五小10個合資企業(yè)，形成了10億元資產(chǎn)的投資集團。

近十年來，武克鋼面向大海，始終站立在改革的潮頭，獲得一次又一次的成功。這位著名經(jīng)濟學世家的傳人，雖然受到美國經(jīng)濟學理論的熏陶，骨子里卻信守著中國經(jīng)濟道德觀。當中國一次次涌動"出國潮"時，武克鋼卻要"回歸"。當沿海涌起一次次開放大潮時，武克鋼卻要走進云南大山。這位留美博士的觀點是："如果說二十世紀涌動的是藍色浪潮，那么，二十一世紀涌起的，注定是綠色浪潮。"

喝著長江水長大，倚著珠江水成名的武克鋼，將目光聚向中國兩條經(jīng)濟大江的活水源頭--云嶺高原。他堅信，在這片神秘大山之中，將能開發(fā)出一直萌動在他心底的全綠色產(chǎn)品：中國最好的葡萄酒。

武克鋼并非心血來潮。久居海外的武克鋼，遙望著他的故土--東方這塊華夏版圖，他深愛著這片土地，也夢想在這片土地上成就一番偉業(yè)。經(jīng)過幾年運作之后，他擁有了造船企業(yè)、城市公交企業(yè)、保險公司、招商銀行等經(jīng)濟、金融實體。然而，他沒有止步，在東方這片綠地上，他在憧憬著一幅美麗的圖畫。

九十年代是西方的葡萄酒時代，全球每年消費600億公斤葡萄酒，但是，在泱泱大國的中華大地上，葡萄酒產(chǎn)量僅占全世界的05％，人均消費量僅為世界平均水平的285％。用葡萄酒取代烈性白酒，這是造福炎黃子孫的百年偉業(yè)。在中國酒文化歷史性的"取代"中，蘊藏著巨大的商機。當一場激烈的葡萄酒大戰(zhàn)在北方狼煙四起時，武克鋼卻踏進鮮為人知的云南葡萄產(chǎn)區(qū)，悄然構(gòu)筑著一個世紀之夢。

武克鋼走來了。他沒想到，他帶著一個夢想，卻走進了另一個人的夢想中，兩個人的夢想相碰撞，撞出好夢成真。

1997年5月，武克鋼走進彌勒東風農(nóng)場，遙望著數(shù)千畝枝繁葉茂的葡萄園。

武克鋼站在農(nóng)場職工捐資的紀念碑前，凝視著鐫刻在碑上為這塊土地獻出生命的上百名知識分子的名字，深深三鞠躬。

場長劉家強緊握住武克鋼的手：我在葡萄園等了40年，終于等來了你這條"龍"。

三追尋紅色的魅力

彌勒何以叫"彌勒"，這是一個謎。

20年前，《云南日報》原總編輯李孟北幾經(jīng)考證，破了這千年之謎："彌勒"是彝語的譯音，意為"紅土地"。然而，彌勒人依然認為："紅土地"就是"佛"--近百年來，這片土地出了中國惟一的一品商人王熾，出了世界頂級數(shù)學大師熊慶來，出了云南抗日大將軍張沖。就連清代著名詩人孫髯翁也要在這里歸土。

六成動心、七成動手、八成全軍撲進。武克鋼憑著對國際消費趨勢、對中國葡萄酒市場拓展的大時機、對彌勒這塊紅土地上"勢、時、人"的把握，攜著海浪涌進大山，實施了一次"全軍撲進"戰(zhàn)略決策。于是，曾經(jīng)創(chuàng)造出簽訂協(xié)議后30分鐘將上億資金從香港匯入北京這一大奇跡的香港通恒國際投資公司，踏進紅土高原，又在云南創(chuàng)造了一個奇跡。

1997年6月1日，香港通恒國際投資公司決定收購彌勒東風農(nóng)場釀酒廠，投資5000萬元與東風農(nóng)場合資組建云南高原葡萄酒業(yè)股份公司。武克鋼在協(xié)議書上簽字15天內(nèi)，數(shù)千萬資金便劃進彌勒銀行賬戶；40天后，成套的葡萄酒釀造的先進設(shè)備便從歐洲空運到云南；50天后，數(shù)千噸彌勒葡萄便源源運入高原葡萄酒廠。200天后，飄著法國玫瑰香味的首批云南葡萄干紅，從生產(chǎn)流水線上列隊走向市場。

當武克鋼將數(shù)千萬元資金投進高原紅土地上時，也將一種信心、一種希望，深深澆鑄進這片土地。當"云南紅"帶著稚氣呱呱墜地時，武克鋼像鐘愛自己的愛女，鐘愛著這顆"掌上紅寶石"。自從走進云南大山，武克鋼仿佛已被高原魅力融化。過去，他經(jīng)常周游全國，視察集團在內(nèi)地創(chuàng)辦的企業(yè)，而今，各地的總經(jīng)理們要見他，就得到云南來。武克鋼被云南的優(yōu)質(zhì)葡萄迷住了，被植物王國四季如春的氣候與數(shù)不勝數(shù)的珍稀植物迷住了，更被"云南紅"迷住了。

這是怎樣的一種葡萄酒?拔開橡木塞，一縷玫瑰芳香便盈繞而來；這紅寶石般華麗、玫瑰花般溫存的美酒佳釀中，洋溢著源自生命最深處的柔情與浪漫，令你涌出對生命奇跡的深深感動。

當云南第一瓶葡萄干紅尚未誕生時，人們對這神秘之釀寄予了厚望，決意為這位閨中嬌女取一個能叫響全國的名字。

然而，武克鋼提出了一個出人意外的品名"云南紅"。

許多人迷惑不解--旅美教授何以為自己最鐘愛的"千金"取這樣的名字?"云南紅"能走出大山、能走出國門嗎?

武克鋼充滿自信地說："云南紅"不僅會在云南紅，將會在全國紅。我們要讓"云南紅"成為中國葡萄酒的第一品牌!

--太陽染紅的高原土地，太陽染紅的葡萄珍珠，太陽染紅的葡萄干紅，她的名字恰如其分--"云南紅"。

于是，有人破題：在云南，紅塔山、紅梅、紅河、紅山茶、紅云煙……帶"紅"的云煙都走紅，帶"紅"的滇茶也走紅，那么帶"紅"的葡萄酒也一定走紅。云南"三紅"紅遍神州。

武克鋼追尋著紅色的魅力--萬綠叢中一點"紅"，多么迷人的植物王國意境!

四長夢成真

有人曾建議武克鋼，在廣州、深圳等沿海發(fā)達地區(qū)，投資興建進口罐裝葡萄酒廠。理由明擺著，改革開放后增長迅速的中國葡萄酒市場，基本上是"洋酒"的天下，生產(chǎn)進口罐裝"洋酒"利潤豐厚。但武克鋼不屑一顧，他有自己的投資準則：發(fā)展中國的民族產(chǎn)業(yè)。

武克鋼上了云南。

綠色的云南，是大自然千百萬年的積淀，刀砍斧劈式的開發(fā)，無異于暴殄天物。武克鋼要網(wǎng)絡(luò)薈萃最優(yōu)秀的人才，用高密集型知識和最現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備來釀造"云南紅"。

武克鋼飛往法國。

法國擁有世界公認的最前沿葡萄酒釀造技術(shù)和最現(xiàn)代的釀造設(shè)備；舉世聞名的釀酒師多出在法國波爾多地區(qū)的釀酒世家。

武克鋼為"云南紅"訂購全套法國最先進的釀酒設(shè)備，為"云南紅"請來波爾多地區(qū)著名的尼古拉釀酒世家第五代傳人尼古拉先生。

中國干紅葡萄酒歷史不長，但像在其他領(lǐng)域里一樣，聰明勤奮的中國人往往能后來居上，成為頂尖人物。郭其昌、彭德華是中國干紅葡萄酒的奠基者、元老，是國內(nèi)干紅名酒的研制先驅(qū)，中國干紅葡萄酒釀造技術(shù)的領(lǐng)軍之帥。武克鋼請他來到云南。

尼古拉和郭其昌、彭德華聯(lián)袂，組成"云南紅"中西合璧的"掌門師傅"。

這一切，李杰看在眼里，他來"云南紅"既偶然又必然。

李杰1982年畢業(yè)于西安西北工業(yè)大學化工專業(yè)，1992年后到廣西從事野葡萄酒的開發(fā)，是成長中的中國新一代酒業(yè)生產(chǎn)管理人才。

初起，李杰想法很簡單，為東風農(nóng)場酒廠可否恢復生產(chǎn)作一個考察報告。"武董事長對中國經(jīng)濟改革的思考，對云南資源性產(chǎn)業(yè)開發(fā)的分析，我喜歡。"李杰說。

于是，李杰告別在廣西的愛妻，只身來到"云南紅"。"云南紅精英聚集，任云南紅酒廠廠長，讓我意外"。但武克鋼知人善任。

武克鋼引進人才，不僅僅是為了創(chuàng)一個品牌，他還要造就一批本地干部。在"云南紅"優(yōu)先招收本地干部，特別是少數(shù)民族干部，是一條鐵的制度。這是西方紅酒與云南民族文化的融合，創(chuàng)出國際品牌的組織保證。

當長夢成真時，云南人驚異地發(fā)現(xiàn)，"云南紅"站在堅實的高起點上。

五神秘之釀

中國傳統(tǒng)葡萄種植帶，多與干白葡萄酒有緣，這是因為那里的葡萄少了些太陽的顏色。先天的先決條件，使紅葡萄酒更顯神秘。

1982年，東風農(nóng)場紅葡萄酒廠與天津王朝葡萄酒廠等四家酒廠獲國家農(nóng)業(yè)部、輕工部批準興建。然而，東風農(nóng)場產(chǎn)出的葡萄酒更像云南民間傳統(tǒng)的果酒。

1986年，國家農(nóng)業(yè)部副部長帶著天津王朝酒廠的領(lǐng)導和技術(shù)人員來到云南，讓他們對云南進行技術(shù)扶持。兩年后，干紅葡萄酒依然是鏡中花。接下來，云南民革一批專家學者來了，搞了兩年；昆明一個企業(yè)集團又搞了兩年多；唐繼堯的侄孫女帶著一批"洋人"也搞了兩年多。前后13年，東風農(nóng)場虧損3000萬元，干紅葡萄酒還是水中月。

地里3000多畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄，年年熟得愛人，熟得讓人心痛。玫瑰般的芬芳，看得讓農(nóng)場的傳人落淚。

"收下今年的葡萄，釀出云南紅!"武克鋼語驚四座，說出了陳霖和劉加強心里的祈盼。

那是1997年6月，最佳采收葡萄的時間已迫在眉睫。

項目合作協(xié)議簽訂后半個月，5000萬元資金如數(shù)到賬，人們還是不敢信這位是美國經(jīng)濟學博士，有化腐朽為神奇的偉力。

"當時的工作千頭萬緒。"廠長李杰說，"廠房的修繕改造，廠區(qū)的綠化，工人的培訓等等。但最要命的是，全套現(xiàn)代化釀酒設(shè)備和一些生產(chǎn)物資，還在法國!"

云南人還記得，本世紀初云南人修建中國的第一座水力發(fā)電站時，那西門子發(fā)電機從德國到云南，花去了多少時間、多少錢，調(diào)動了多少人力!

武克鋼不愿意錯過一個多月的時間，這就意味著錯過一年的紅酒。

"空運!"武克鋼果斷拍板，"把全套設(shè)備從法國空運過來。"

云南產(chǎn)業(yè)建設(shè)中，前無先例的壯舉發(fā)生了。橫跨東西兩半球的空運大行動，鼓舞著"云南紅"和東風農(nóng)場的員工。廠房車間的改造，廠區(qū)的綠化，技術(shù)人才的就位，工人的培訓……全部系統(tǒng)工程，同步進行。

"云南紅"中西合璧的技術(shù)隊伍夜以繼日，他們非常尊重前人的實踐，把前人的探索作為自己的起點，很快便抓住了問題的關(guān)鍵。紅葡萄酒酸，這天賦的品質(zhì)特色，也是釀制過程中的技術(shù)難點。

經(jīng)過上百次的釀制試驗，"云南紅"在2000多種酵母中，找到了最佳的一種，使紅葡萄的蘋果酸轉(zhuǎn)化為乳酸，乳酸又轉(zhuǎn)化為有機酸。"云南紅"成為目前走紅品牌中有機酸含量最豐富的紅酒。

當42個總?cè)萘繛?200噸的控溫發(fā)酵罐豎立在車間里，全套設(shè)備安裝調(diào)試完畢，環(huán)境及各項衛(wèi)生指標，通過國家標準檢驗后，距離采收葡萄期僅3天。

沒有采收葡萄的歌舞喜慶活動。武克鋼僅為"云南紅"的第一個榨季寫下這樣兩句話："做人要做真善美，釀酒釀出色香味。"

1998年1月19日，在改革開放后第二十個新春佳節(jié)前，第一批7000瓶"云南紅"，帶著法國的浪漫情懷，帶著高原紅土地神秘意蘊，走下生產(chǎn)線。

"云南紅"像太子雪山的泉水一樣圣潔純凈，像紅寶石一樣鮮亮剔透。中國食品工業(yè)協(xié)會鑒評："云南紅"達到同行業(yè)同類產(chǎn)品先進水平，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)秀。

法國波爾多葡萄酒協(xié)會副主席、云南省政府葡萄酒行業(yè)發(fā)展顧問博杰先生，系統(tǒng)考察"云南紅"后說，"云南紅"創(chuàng)出四個中國第一：生產(chǎn)管理之完善，中國第一；設(shè)備之先進，中國第一；廠區(qū)之潔凈，中國第一；葡萄品質(zhì)之優(yōu)，中國第一。

日本人對進口食品產(chǎn)品的質(zhì)量要求近乎苛刻，很多世界名品被拒于島國大門之外，而"云南紅"卻讓他們傾倒。日本元株式會社與"云南紅"簽訂年進口1400萬美元，連續(xù)五年的購銷合同。

中國農(nóng)學會葡萄分會，向云南紅酒業(yè)有限公司和云南高原酒業(yè)有限公司，授予"云南紅葡萄酒莊"稱號。

這是紅酒業(yè)的最高榮譽。

六博士加盟

1998年春節(jié)，武克鋼帶著幾件"云南紅"回香港。

武克鋼要把"云南紅"拿到香港這個國際性的市場上去亮相。他想做的是一個國際品牌，而不是一個地方性產(chǎn)品。

在廣州逗留時，武克鋼把"云南紅"寄存在一個熟人家里。

這人叫陳勇。

廣州夜晚，更顯現(xiàn)代氣息，陳勇突生喝酒的興致。他打開一件"云南紅"，自斟自飲。"嗯?這酒有些不一般!"陳勇心頭一震，慢慢品嘗起來。

在中國酒界，無論是白酒、紅酒，還是黃酒、啤酒，說到陳勇沒人不佩服。

陳勇是中國為數(shù)不多的釀酒學博士。他年紀不大，經(jīng)歷、學識卻不同尋常。

1985年，陳勇在湖南輕工業(yè)學院食品系任主任。當年，他為中國酒界做了一樁好事。

中國名優(yōu)酒廠、酒莊的頭頭腦腦，大都是行會行幫出身，不懂現(xiàn)代企業(yè)管理，不懂得國際酒業(yè)前沿科學，不適應(yīng)改革開放后中國酒業(yè)的發(fā)展。陳勇看準這一行業(yè)缺憾，搞了一個為期三個月的培訓班，幫助各大酒廠、酒莊的廠長、經(jīng)理提高素質(zhì)。國家輕工業(yè)部支持，每期短訓班給50萬元，陳勇因此認識了全國各名酒廠的頭頭，三個月后他們都成了陳勇的學生。

隨后，陳勇又針對全國各名優(yōu)酒廠中層干部、釀酒師傅文化水平普遍低的實際，辦培訓班。湖南省很支持，國家教育部同意每年給陳勇10個特招指標。

這10個指標，對全國酒界影響深遠。茅臺、張裕等酒廠的"掌門人"、"掌門師傅"，大部分成為陳勇的學生。

國家教育部還委托湖南輕工業(yè)學院食品系，負責全國酒界成人教育考試，全國酒界想有所作為、求學上進的人也都要到陳勇那里。

這以后，全國酒界一開會，坐在那里的幾乎都是陳勇學生。陳勇成為了酒界的"黃埔校長"。

陳勇還是一個特別有心的人。世界酒業(yè)發(fā)展的最前沿科學，最新成果，他了如指掌；世界名酒的釀制方法，他能悉數(shù)道來。在他小小的實驗室里，他能把這些名酒如法炮制出來，讓你看個明白。國內(nèi)名牌干紅葡萄酒的研制、鑒評、定型，有他的心血。眼下，這支"云南紅"自然也"逃"不出他的視線。

陳勇人有心，手也勤。是夜，陳勇寫出一份"云南紅"品質(zhì)特色鑒定書。他認為"云南紅"是一個奇跡，其品質(zhì)在中國乃至世界干紅葡萄酒中非常獨特!

"武董事長，我喝了您一瓶酒。"第二天一早，武克鋼來取"云南紅"時，陳勇說。

"您盡管喝，過幾天我給您送幾件來。"武克鋼非常尊重這位釀酒博士。

"我不白喝您的酒。我有一樣東西給您。"陳勇有才，以才換酒，他把自己寫的鑒定書給了武克鋼。

幾天后，武克鋼打來電話，約陳勇赴香港。

陳勇是聰明人，他知道武克鋼相約的目的：加盟"云南紅"。

"你是釀酒界的專家，能把你的知識變成大眾手里的生產(chǎn)能力，帶動一個產(chǎn)業(yè)，造富一方百姓，這才是一個知識分子最大的責任。"

陳勇也是一個重情重義的人。當時，他正是一所著名大學釀造系的主任。武總的話打動了他。

陳勇真誠地說，"這樣吧，我跟您去一趟云南，看看能為您做點什么。"

陳勇十分敬佩武克鋼，他知道武克鋼在國內(nèi)有10個億的投資項目，有造船工業(yè)，有保險公司，有招商銀行……要講賺錢，他可以在中國最發(fā)達，條件最好的地方投資，但卻跑到較貧困、較落后的云南。陳勇從中看到了一般企業(yè)家、一般商人所沒有的品質(zhì)。

在"云南紅"酒廠，陳勇鼓搗了幾天后，把幾瓶紅酒送給武克鋼。

"這是我的酒嗎?"武克鋼品了一口便說，"我要做的正是這樣的酒!"

"這酒品質(zhì)上乘，口味別具特色，前景燦爛。"陳勇微笑著說。

"是留下還是南下，兩條路隨您挑。"武克鋼說："若您想來云南就坐飛機來。"武克鋼給陳勇留下2萬元作路費。

1998年夏雨漣漣。"云南紅"葡萄基地收成受損失，采樣的葡萄偏酸，這對釀酒技術(shù)是一次考驗。有人提議，請陳勇再來云南。

"沒有問題。葡萄酒是資源性產(chǎn)品，會受氣候影響，對此，國際上有最先進的技術(shù)可以解決。"接到武克鋼的電話，陳勇樂呵呵地說。

陳勇是那種喜歡挑戰(zhàn)的人。辭去了工作，來到"云南紅"。

這又是一次巧合。當陳勇趕到"云南紅"酒廠，挑起總工程師重擔時，離1998年榨季僅三天。

三天，對于有準備的人來說，已經(jīng)足夠了。

七神來之筆

1999年，天幫忙人爭氣，"云南紅"萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地，一派豐收景象。"云南紅"的職工正在為新榨季的到來，做最后的準備，確保萬無一失。然而，出人預料的事還是發(fā)生了。

6月初，距離預計的采收期還有幾天，農(nóng)民便紛紛采收葡萄，交往"云南紅"酒廠。廠長、總工程師一看就急了：未到最佳成熟期的葡萄，一顆也不能入榨!

農(nóng)民更急。以往"少了趕、多了砍"的經(jīng)驗，讓豐收的農(nóng)民心里發(fā)慌，他們生怕"云南紅"吃不了才搶收葡萄的。

一時間人心浮動。稍有不慎便會釀成災(zāi)難性后果，且遺害無窮。

農(nóng)民問題，是"云南紅"酒業(yè)發(fā)展的基本問題，而"云南紅"是資源型產(chǎn)品，原料的質(zhì)量是品牌的生命。

面對這兩難選擇，武克鋼果斷決策，每公斤葡萄以高于去年的價格收購，穩(wěn)定民心；但一串未成熟的葡萄都不準入榨釀酒。

200噸葡萄收購付款后，又被全部倒進葡萄園做肥料。

農(nóng)民流下了眼淚。他們打心眼里服了"云南紅"。

也就是這一年，全國葡萄產(chǎn)區(qū)大豐收，葡萄價格下跌，而"云南紅"最低保護價竟比其它地區(qū)的價格高出一倍多，達到210元。

人們說，這是"云南紅"為何紅起來的神來之筆!

"云南紅"紅起來。東風農(nóng)場的職工、彌勒縣的果農(nóng)收入成倍增長，農(nóng)場負債迅速下降，僅去年東風農(nóng)場就還欠債650萬元。

"云南紅"紅起來了，投資者看好云南干紅葡萄酒業(yè)的燦爛前景。

"云南紅的管理、技術(shù)、工藝都可以向同行敞開!"武克鋼說，"我們希望有條件的地方和企業(yè)，再搞幾只云南干紅葡萄酒，云南有這個別人沒有的天賦條件。"

中國酒界不分白酒、紅酒，也不分黃酒、啤酒，大家親如兄弟，彼此一見面便說："歡迎品嘗，歡迎指教。"但對不起，品酒不成問題，工藝技術(shù)你千萬別問，這是不成文的"行規(guī)"。

"云南紅"有幾項工藝技術(shù)為全國獨創(chuàng)，國際領(lǐng)先。武克鋼心里究竟在想什么。

構(gòu)筑"云南紅板塊"!

"要把餅做大。每一個人分到的絕對是大的。"武克鋼說，"一個產(chǎn)品要火起來，必須是一個產(chǎn)業(yè)紅起來。資源性的產(chǎn)業(yè)尤其如此。"

建一個項目，創(chuàng)一項品牌，帶動一個產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。

這是"云南紅"的又一神來之筆…

八重彩托出"云南紅"

許多年以前，玉溪卷煙廠的后山矗立著一座白塔。

在那個崇尚紅色的年代，廠里一位車間主任心血來潮，帶著幾個職工將白塔涂成紅塔。他未曾料到，幾十年后中國第一品牌竟以"紅塔山"為名。

也許，云南高原蘊含著神秘莫測的色彩，它猶如巖漿深藏在大山深處，一旦迸發(fā)，便會產(chǎn)生難以抗拒的沖擊力。

武克鋼眺望著高原，他被深埋在這塊紅土地上的色彩震撼了。這位經(jīng)濟學家攜著藍色文化走進云南，卻要捧著綠色文明走向全國。

也許，被人們譽為"紅塔山后又一紅"的"云南紅"，能在短短兩年間便走紅大江南北，正是武克鋼悟出紅土高原的生命底蘊，敢于發(fā)掘、張揚的結(jié)果。

1997年初，當云南第一支干紅葡萄酒躁動于母腹，一場品名之爭也在激烈的進行著。許多人認為，葡萄酒來自西方，取一個洋名字才會有賣點；有人則說，法國葡萄傳入云南世代相傳200年，應(yīng)該叫"香格里拉"。

爭論撞擊著武克鋼的辦公室。

"云南紅!"武克鋼敲定這一個出人意外的品名。

云南，煙有名酒無名。"云南紅即便能賣紅云南，也未必能走出云南，走出中國!"大家嚷起來。

"我們就是云南的酒，就是中國的一個品牌。你對中國的酒、云南的酒沒有信心，怎么去說服別人。"武克鋼毫不動搖，"敢做云南紅的留下，不敢做云南紅的走人!"

是的，"云南紅"是一種冒險精神，她意味著數(shù)千萬元投資的成敗，一大綠色產(chǎn)業(yè)的興衰，云南農(nóng)業(yè)最大的合資企業(yè)的榮辱。

武克鋼甘愿為此付出代價--

高原公司出資30萬元，到香港請專家設(shè)計品牌形象。海邊的專家搞出來的"云南紅"，是一片燦爛的金黃色圖案。武克鋼毅然拋棄這一創(chuàng)意。隨后，高原公司又邀請內(nèi)地廣告大師來設(shè)計?？粗髱熥龀鰜淼膭?chuàng)意，武克鋼又搖頭："沒有云南文化特色。"大師笑了："云南這么土，怎么能搞云南味?"武克鋼投資30萬元，僅買回大師書寫的"云南紅"三個字。

人們還記得國內(nèi)一家酒廠花幾億元競標，獲得央視的黃金廣告時段，成為轟動一時的"標王"，但其產(chǎn)品上市沒有幾年就銷聲匿跡了。某產(chǎn)品曾斥資猛打廣告，卻給消費者留下個不良企業(yè)的印象，以至后來再開發(fā)新產(chǎn)品，再做廣告，都不能避免破產(chǎn)的命運。與此同時，紅塔山的品牌資產(chǎn)卻被評估為423億元，海爾的品牌也價值265億元，品牌到底是什么?它該如何創(chuàng)立?這一系列問題令許多企業(yè)家深感困惑。

武克鋼深知：作為一種深具文化意味的消費品，"云南紅"的靈魂，它的品牌形象，必須用云南這片厚重、傳奇的紅土地上特有的藝術(shù)形式，來傳達美與愛的永恒主題。

在一個普普通通的日子里，武克鋼碰到一位年輕的白族姑娘。

她侃侃而談。品牌其實就是企業(yè)用看得見的資金，在每一位消費者心中建立的看不見的信任度和關(guān)愛度。它遵循一個鐵的殘酷法則：1：0法則。即要么成功，產(chǎn)品被市場接受；要么失敗，產(chǎn)品被市場拋棄，沒有中間的路可走。品牌的建立，就如同在奔騰的大江中筑一座大壩。所以，品牌構(gòu)建的基礎(chǔ)是科學，是嚴謹?shù)臏y定和規(guī)劃，是高度專業(yè)化的運作和投放。只有這樣，才能使巨額廣告資金成為可控、有效的投資。品牌，絕不是拍腦瓜的"大創(chuàng)意"和盲人臨深淵般地"大投入"所能建立的。

武克鋼靜聽這年輕姑娘滔滔不絕地講了兩小時后，才知道她的姓名：林雨。

武克鋼又作出一次冒險的決策：用云南人做"云南紅"的品牌，并根據(jù)品牌建立的特殊性，對品牌實行特殊的管理方式。

幾天之后，林雨帶著走出云南藝術(shù)學院的幾位青年學生，制作出一套"云南紅"品牌平面：一個個清純天真的少數(shù)民族少女，一只只色彩斑斕的蝴蝶，一串串掛滿晨露的葡萄。--植物王國孕育的酒香中飄逸著植物王國的精靈之氣。

--高原太陽染紅的酒色中蘊含著傳世百年的神秘之釀。

這豈止是"云南紅"的品牌形象，更是一段歷史，一部文化，是一幅濃烈的云南風情畫。

武克鋼笑了。眾里尋她千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處，這才是"云南紅"。充滿云南民族味的"云南紅"，才能真正成為中國的"云南紅"，世界的"云南紅"。

1998年秋全國糖酒展銷會。"云南紅"品牌形象首次亮相，在展銷會上引人注目，一家電視臺記者由衷地說，各省的展廳，"云南紅"最漂亮。廣東人來問："云南紅"是外國哪家公司設(shè)計的?林雨在各個展廳"巡查"，許多人丟棄了大量廣告畫頁，卻帶走了"云南紅"的廣告畫頁，許多名酒廠的營銷小姐紛紛在"云南紅"的展廳里留影。

去年，在全國最大規(guī)模的食品交易會--成都春季全國糖酒會上，"云南紅"設(shè)計獨特，制作精美的大展廳，傲立于全國大品牌的酒類展廳中，使得采訪、報道這次交易會的云南記者興奮不已：真是長了云南人的臉啦!

去年秋季大連糖酒展銷會上"云南紅"首創(chuàng)使用的鐵花裝飾架，已被大江南北的紅酒廠商紛紛仿效、使用。在世博會期間，加拿大農(nóng)業(yè)部長看到"云南紅"的招貼畫和瓶貼，連聲稱贊："真漂亮，真漂亮!"在昆明機場，"云南紅"路牌廣告，被全國著名廣告公司的老總稱為"全國最漂亮的路牌廣告"。

"云南紅"品牌形象很快得到社會的承認。

品牌永遠是企業(yè)最忠誠的兒子。

從武克鋼確定"云南紅"品名的那天起，就將"云南紅"的品牌宣傳與營銷宣傳分開進行，打破傳統(tǒng)產(chǎn)品宣傳中急于求成、立竿見影的傳統(tǒng)行為，使"云南紅"成為高原綠色世界中引人注目的一大文化景觀。

"云南紅"猶如一位典雅女性，婷婷玉立在中國西南高原。

九構(gòu)筑"網(wǎng)絡(luò)時代"

1998年春節(jié)，春城昆明到處是一派喜迎新春的祥和氣氛。然而，紅酒市場卻正醞釀著一場"虎"戰(zhàn)。

投資數(shù)百萬、數(shù)千萬元，在媒體上炒得十分火爆的幾只中國葡萄名酒，猶如猛虎出山，從北方雄心勃勃撲進大西南。一些新崛起的葡萄酒品牌，也蜂擁入滇，爭奪云南市場。

不知是誰的發(fā)明，云南時興一種飲酒新法：用雪碧飲料兌葡萄酒。正是這一餐飲方式，使云南人對葡萄酒產(chǎn)生濃厚的興趣。鐘愛白酒烈性的云南人，喝干紅葡萄酒卻喜歡"甜"一些。"雪碧"淹沒了葡萄酒的原汁原味，也淹沒了葡萄酒的名牌效應(yīng)。名酒老總們啼笑皆非。于是，在云南市場的紅酒戰(zhàn)變成了回收酒瓶"橡木塞之戰(zhàn)"--餐廳每交回一只橡木塞，廠家便支付5元、6元、8元、10元回收費。于是乎，酒店、餐廳服務(wù)員便殷勤向客人推薦橡木塞回收費高的葡萄酒。

"云南紅"沒有橡木塞回收的資源優(yōu)勢。

剛剛問世，就碰上"虎"年的"云南紅"，邁著天真嬌嫩的腳步，款款走向市場。

"云南紅"，是云南第一只干紅葡萄酒，但它并非"中國第一只"。雖然，"云南紅"的理化指標全國第一，但它的品牌卻不是中國"第一"。

在美國喝了5年洋酒的武克鋼，深知"云南紅"從云南走向全國市場的艱難。在云南，曾經(jīng)出現(xiàn)過許多優(yōu)質(zhì)的品牌。然而，其中有的名噪一時，但還未走出大山，便花開花落；有的則躲在大山之中，稱霸一方，不過數(shù)年，便被國外省外產(chǎn)品"滅"在家門口。

更讓武克鋼扼腕而嘆的是，云南的強勢名品曾為沿海地區(qū)培植起一張強大的營銷網(wǎng)絡(luò)，如今這張網(wǎng)卻在左右著云南某些名品的興衰。云南沒有自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，再大的名品也是沙灘上的高樓，經(jīng)不起風浪。

武克鋼決意編織一張屬于"云南紅"的營銷之"網(wǎng)"。這張"網(wǎng)"朝天一撒，首先"網(wǎng)"來的是一批在中國市場滾打數(shù)年、成果斐然的市場弄潮兒--一群充滿現(xiàn)代營銷觀念、敢沖善拼的年輕經(jīng)理。

1988年，為收回香港做經(jīng)濟工作方面的準備，我國向香港派出第一批高級管理人才，馮戈便是其中之一。他曾在招商港務(wù)公司、蛇口保稅倉有限公司、蛇口免稅公司、香港達峰投資有限公司、香港摩達速投資有限公司、廣東活力股份有限公司等著名大企業(yè)任副總經(jīng)理、總經(jīng)理、總裁等高級職務(wù)；德國最大的啤酒集團華士坦，曾聘請馮戈為中國市場的營銷顧問；香港著名"誰是誰"精英評選中，馮戈被評為香港營銷行業(yè)精英。他熟悉國外品牌，也接觸許多中國產(chǎn)品，諳熟國際市場的趨勢、走向。他認為，云南的綠色產(chǎn)品是中國真正能率先走向世界市場的產(chǎn)品。當聽說自己在蛇口工作的"老領(lǐng)導"武克鋼創(chuàng)立"云南紅"后，他來到云南。

李潤，中國最早做產(chǎn)品營銷的專業(yè)人才，做過許多產(chǎn)品的全國市場推廣，熟知全國各地的地域差別，有豐富的建立營銷網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)驗。

楊堅就在這時走進"云南紅"。這位大學畢業(yè)后分配到首都大型國企的年輕人，甘愿放棄在北京的工作，只身回到家鄉(xiāng)闖市場，為一家外國產(chǎn)品打開云南市場立下汗馬功勞。"做家鄉(xiāng)品牌是我最大的心愿"，楊堅與武克鋼不期而遇，便放棄外國公司優(yōu)厚待遇，擔任云南高原公司昆明銷售公司經(jīng)理。

李迎濤，1989年畢業(yè)于北京商學院營銷專業(yè)的高材生，不進政府大院、國家機關(guān)，而是走到中國營銷第一線，為寶龍洋行推銷德芙巧克力，以后又為臺灣統(tǒng)一集團做營銷，曾被日本商社聘為中國片區(qū)經(jīng)理。李迎濤是他們打開中國市場的功臣，他們給李迎濤的待遇十分優(yōu)厚，但這位昆明姑娘卻相中"云南紅"。她認為，在中國的紅酒中，"云南紅"是有得一搏的品牌。

一群年輕的職業(yè)市場經(jīng)理，匯聚到"云南紅"。他們共同的志向是：建立一個全國性的現(xiàn)代營銷網(wǎng)絡(luò)，讓"云南紅"走進大市場。

正是這張"網(wǎng)"，將"云南紅"帶進了一個全新的境界。

十異軍突起"南霸天"

千禧年正一天天逼近，喜慶的氣氛與日俱增，紅酒市場的競爭愈演愈烈。每一個地區(qū)，每一個城市，甚至每一張餐桌，競爭白熱化。有人形容這是最后決定戰(zhàn)爭勝敗的"肉搏戰(zhàn)"。而80位"云南紅"小姐卻顯得彬彬有禮，從容不迫，在最佳的時間、最佳的空間，出現(xiàn)在設(shè)定的位置上。

"云南紅"不打無準備之戰(zhàn)。

云南紅酒市場，發(fā)展相對落后，起初年銷量僅兩萬件24萬瓶。一個很小的市場空間，卻擁塞著1530多種國內(nèi)外紅酒。有的，設(shè)有特約代理和辦事處；有的，直接建立營銷分公司，市場競爭狀態(tài)比廣東沿海城市更為殘酷。

"小楊啊!我三個月消滅你云南紅。""云南紅"剛一鋪貨，一酒廠的老總就給楊堅打電話。"我們希望多有幾只云南的紅酒上市，共同培育、共同分享紅酒市場。"楊堅說。

為此"云南紅"做出高標準的系統(tǒng)設(shè)計。其系統(tǒng)目標是：企業(yè)管理第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，品牌策劃第一，市場管理第一，經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)第一。并根據(jù)系統(tǒng)的目標要求，把市場分為主導市場、發(fā)展市場、戰(zhàn)略市場和未來市場。在這樣的框架內(nèi)，不是人對人、戶對戶地去推銷一個產(chǎn)品，而是建立一個自動運轉(zhuǎn)的有效的營銷網(wǎng)絡(luò)。形象地說，叫做先筑壩修水庫，然后修建水渠干道支流。一旦開閘，水就能自行流到每一塊田地里。

"云南紅"準備就緒登場了。

大理"洋人街"的外國人、中國人都要喝洋酒。"云南紅"看中這一成熟發(fā)達的紅酒市場，看中它具有的輻射功能。他們的營銷人員來到"洋人街"，走進一咖啡屋，拿出兩瓶"云南紅"，自己喝也請店主、客人喝。憑著"云南紅"令人陶醉的品質(zhì)，憑著四兩撥千斤的營銷策略，成果很快顯現(xiàn)出來，"洋人街"上處處"云南紅"。去年，"云南紅"在大理一地月銷量達1200件，相當于三年前全省紅酒銷量的總和。

西雙版納，這塊人間仙境的紅酒市場早已被國內(nèi)一只葡萄名酒獨霸，月銷600件，已為極限銷量。"云南紅"欲到那里，經(jīng)銷商們說："莫來了，這里只認名牌。""云南紅"還是來了，富有創(chuàng)意的促銷活動，使版納的主人和觀光客們對"云南紅"刮目相看。半年之后，"云南紅"版納市場的月銷量上升到600件，而那個名牌紅酒銷量下降至10件。

"云南紅"首先抓住眼皮底下的市場，不斷開展以高原民族文化為背景的營銷活動，在云南人心中塑起讓人自信、自豪、自強的"云南紅"品牌，有力地推動著云南人飲酒結(jié)構(gòu)的改變，拓展著云南市場，云南市場年銷紅酒從2件上升到14萬件，并在國內(nèi)外葡萄名酒的激烈競爭中，占據(jù)了云南紅酒市場724％的份額。去年10月，1998年葡萄釀制的"云南紅"已全部銷出。同月，市場上便出現(xiàn)99"云南紅"現(xiàn)象。

"云南紅"大步向大西南市場進軍。

成都，紅酒市場的兵家必爭之地。業(yè)內(nèi)人士說，無論是國產(chǎn)名酒還是洋品牌，要贏得中國市場，必須先拿下成都市場。難怪國內(nèi)國外的品牌在那里數(shù)不勝數(shù)，他們經(jīng)營了十幾年，營銷網(wǎng)絡(luò)盤根錯節(jié)，相互間的競爭你死我活。

"云南紅"派出一員大將--昆明姑娘李迎濤。成都市場上的"大腕"們，沒想到這"小丫頭"竟是個"職業(yè)殺手"。四個月后，無論是月銷量，還是知名度，"云南紅"上升為成都市場上四大紅酒之一。成都樹起了"云南紅"的大旗。

貴州出好酒有茅臺，是中國名酒之鄉(xiāng)。去年8月18日，該省舉辦招商引資節(jié)，卻將"云南紅"確定為惟一指定用酒。這一年，"云南紅"在貴州紅酒市場銷量僅居"張裕"之后排在第二位。

在廣東省的汕頭、東莞等城市，"云南紅"的銷量日趨漸旺。在北京的各大商場里，"云南紅"精釀也嶄露頭角，同中外名酒排列在一起。

一天，彌勒東風農(nóng)場原酒廠廠長回到廠里，當他知曉"云南紅"出廠價為28元，市場銷售價高達76元以上時，大吃一驚："當初我做的酒兩元一瓶都沒有人買。你們能賣得俏?"當他得知"云南紅"的市場銷量時，感慨萬千。

"云南紅"步步為營，穩(wěn)抓穩(wěn)打，去創(chuàng)造市場，開拓市場，其勢頭讓人矚目。

去年下半年，又傳來好消息：東南亞市場，"云南紅"走強，日本批量進口"云南紅"。

"南天一霸云南紅，"業(yè)內(nèi)有人驚呼。

"千年等一回"。春城成百上千對新人，在這千載一逢的日子里舉起"云南紅"千禧酒，"云南紅"洋溢著浪漫情懷，充滿吉祥幸福。

二十一世紀，將是新一代年輕人的世紀，將是一個紅葡萄酒走紅的世紀。

十一堅實的臂膀

新千年的第一天，有太多的第一。

人們登上西山龍門，去迎接屬于春城，屬于自己新千年的第一縷曙光；人們走進公園，希望看到新千年第一枝綻放的報春花；人們涌進大小商場，去購買新千年第一件商品。普爾斯馬特昆明超市上，一雙手從貨架上取下兩瓶"云南紅"。這是他在新千年購買的第一件商品。

他是云南省省長李嘉廷。

"嘉廷省長來到超市，我們很意外。"超市管理人員說，"超市里有上千種品牌，李省長卻首先選購云南紅，我們也很意外。但讓我們真正意外的是，不一會兒貨架上的云南紅全賣光了。"

云南省委、省政府領(lǐng)導用自己特殊的方式關(guān)愛著"云南紅"--

99昆明世博會上，省委書記令狐安向作客春城的西哈努克親王和莫尼克公主介紹"云南紅"。親王一見鐘情，親自將"云南紅"定為王國國宴用酒。

1998年底，李嘉廷省長訪問日本。主人說：您是來自中國的貴賓，我們要用中國最好的酒招待您，嘉廷省長一看就笑了：這酒我知道，它產(chǎn)自我們云南，是一只好酒。年初，日本商人拿著嘉廷省長的名片，找到"云南紅"，說是省長推薦他們來的。"云南紅"連續(xù)5年，每年出口日本1400萬美金的合同簽訂了。

當"云南紅"正躁動于母腹，原省政府領(lǐng)導便邀請武克鋼到家里，詳細詢問云南高原種植的釀酒葡萄何以能釀出干紅葡萄酒；兩年后當"云南紅"第一批酒走下生產(chǎn)線，武克鋼把酒送給老領(lǐng)導品嘗時，老領(lǐng)導高興地招呼家人：來!嘗嘗云南產(chǎn)的干紅葡萄酒!

一次，原省委一位老領(lǐng)導在北京釣魚臺國賓館遇到自己的一位老部下。"你把云南紅擺到釣魚臺去賣。"這位老領(lǐng)導見面便說，后來，他又讓人去詢問：上回托的事辦了沒有!當人們告訴他，國賓館里有了"云南紅"時，才放心地笑了。

"云南紅"凝聚著云南省委、省政府的心血。令狐安、李嘉廷、李漢柏、邵琪偉以及調(diào)到北京工作的原副省長劉京，都曾為了"云南紅"做過批示，或親臨"云南紅"生產(chǎn)第一線調(diào)研，指導工作。

這是云南省委、省政府領(lǐng)導超乎尋常的前瞻性戰(zhàn)略眼光。這是云南省委、省政府發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的決心和信心。

早在1995年前，云南省委、省政府就從"兩煙"的成功中，看到云南發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，并于當年底，確立發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的構(gòu)想，把紅河建成世界上惟一高海拔釀酒葡萄種植帶。

"只要采用煙草的成功模式準行"。那時，一些干部非常樂觀地說。然而，省里領(lǐng)導明確指出，那是在特殊條件下的一種成功，是計劃經(jīng)濟和國家專賣的模式，不能照搬，必須在機制和運作模式上有所創(chuàng)新。

采用民有民營的運作機制，引進具有國際投資背景的廠商，企業(yè)的"老總"必須戴"眼鏡"，必須知識化，讓他們把國際上先進的技術(shù)、管理及運作體系帶進來，高起點形成大氣候，創(chuàng)出一流品牌。省委、省政府為釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)制定了發(fā)展藍圖。

1998年省政府召開專題會議，研究釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，黃炳生副省長主持，政府各職能部門領(lǐng)導參加。會議確定：支持龍頭企業(yè)的發(fā)展，樹立"云南紅"、"神泉"在行業(yè)中的"大哥大"地位，由當?shù)卣С制髽I(yè)建設(shè)基地，規(guī)劃種植面積45萬畝，"云南紅"、"神泉"各25萬畝。省里每畝補助300元，地州縣按1∶1配發(fā)補助經(jīng)費，年終結(jié)算兌現(xiàn)；把"云南紅"、"神泉"推薦給農(nóng)業(yè)銀行，作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)給予貸款扶持；同時，省政府認為市場經(jīng)濟條件下，政府也應(yīng)引導市場消費，省政府接待用酒全部用"云南紅"。最后，省里明確，政府必須對產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行必要的宏觀調(diào)控，不搞低水平重復建設(shè)。

省政府"18辦"(即"18生物工程"辦公室)將"云南紅"納入"18"生物資源開發(fā)項目，先"入住"后"登記"，減少中間環(huán)節(jié)，一路綠燈。并向彌勒縣派出科技副縣長，協(xié)助彌勒縣和"云南紅"建設(shè)基地。在彌勒48萬畝紅土地上，數(shù)年前崛起"萬牛奔騰"的"紅河"名煙，極大地鼓舞著全縣各族干部群眾發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)一流品牌的積極性，縣委、縣政府解放思想，堅信偏居西南一隅的云南，一定能創(chuàng)出與國內(nèi)外名牌干紅葡萄酒一搏的品牌，一定能建成中國的"波爾多"，縣委書記、縣長陳霖因此被人們稱之為"葡萄縣長"。

政府與企業(yè)的力量形成合力，奇跡出現(xiàn)了。

當中國傳媒不斷披露官僚機構(gòu)辦事拖沓，"門難進、臉難看、事難辦"的時候，"云南紅"在云南高原卻是"有如神助"，以至于中國葡萄酒界一覺醒便發(fā)現(xiàn)突然增加了一個巨人。

1998年春節(jié)，當人們品嘗著具有法國純正口味，又有高原特色的"云南紅"時，春城人民感到太"突然"，太"不可思議"了。

"云南紅"，從1997年5月開始考察立項到8月昆交會簽訂投資合同，從1998年春節(jié)批量上市，再到1999年昆交會批量出口日本，一切的進展是那么迅速。連云南人自己也不敢相信，云南竟能產(chǎn)出如此高品質(zhì)的干紅葡萄酒。

"特區(qū)速度"，曾是多少醒悟過來的人追求的標準和學習的榜樣。但曾經(jīng)在中國深圳特區(qū)蛇口工業(yè)區(qū)任過副區(qū)長的"云南紅"董事長武克鋼，自己也被"云南紅"速度嚇了一跳。"云南紅速度是云南人創(chuàng)造的，是省委、省政府創(chuàng)造的。"武克鋼感慨地說。

一個外商投資企業(yè)，按照常規(guī)操作程序，審批、驗資、政策法規(guī)，條條框框，每道環(huán)節(jié)少個公章都不行。許多業(yè)內(nèi)人士說，像"云南紅"這樣的企業(yè)，只要在一道手續(xù)上拖一拖，沒準就要"泡湯"，更別說1998年春節(jié)釀出酒來。

然而，半年多的醞釀，就使"云南紅"從累累的葡萄變成醇美的名酒。"云南紅"得到了一種高速高效的"酵母"，這就是省委、省政府及其職能部門高速高效的辦事效率。在"云南紅"的建廠和生產(chǎn)中，沒有扯一次皮，沒有延誤過一刻時間，有時甚至是超前的、主動的服務(wù)。

1998年，中國國際招商引資洽談會在廈門召開。省政府邀請"云南紅"參加，并把最好的展位留給"云南紅"。洽談會期間，省政府設(shè)宴招待12國大使，選用"云南紅"作宴酒，為"云南紅"走向國際市場穿針引線。

同年，中國改革開放引進外資成就展，中國第四屆國際食品博覽會，政府把"云南紅"擺在突出位置，推薦給國際食品界。

新中國建國五十周年民族地區(qū)和民族產(chǎn)品精品展，省政府邀請"云南紅"進北京，把"云南紅"推薦給北京人，推薦給全國各民族。

1999年5月1日，舉世矚目的昆明世界園藝博覽會開幕。國家主席江澤民將舉行國宴，4家國內(nèi)品牌和1家國外品牌參與角逐這世紀盛會中國國宴用酒的殊譽。省委、省政府領(lǐng)導明確指示，在質(zhì)量標準相同的情況下，優(yōu)先選用"云南紅"。在嚴格的質(zhì)量檢測之后，"云南紅"一舉中標，入選國宴用酒而走紅。

還是1999年，省委、省政府領(lǐng)導牽線搭橋，"云南紅"出口日本，揚名海外。

十二溫暖的巨手

1999年，"云南紅"葡萄基地一派豐收景象，可周巍和鎖瑜昆卻心里發(fā)急。

周巍，1982年畢業(yè)于武漢大學，分配到中國人民銀行湖北省分行。這位英美文學專業(yè)的高才生，具有卓越的金融和財務(wù)管理運作天賦，1986年到香港中南銀行工作，1996年出任香港通恒集團董事會副主席，通恒有限公司副總經(jīng)理，主管財務(wù)，負責通恒集團投資企業(yè)包括"云南紅"在內(nèi)的資金運營，協(xié)調(diào)和監(jiān)督。

鎖瑜昆年輕時當過知青，八十年代考入湖北財經(jīng)學院。畢業(yè)后，先從事財貿(mào)教學，又從事財務(wù)管理。在財務(wù)管理和管理會計領(lǐng)域里，有多項科研成果，并獲管理會計碩士學位，被人稱"財務(wù)管理英才"，是"云南紅"的財務(wù)經(jīng)理。

他倆都具有財務(wù)管理、協(xié)調(diào)的實踐能力。但1999年，"云南紅"葡萄基地的采收量將比原預計采收量超出近一倍。收購資金缺口多達1000多萬元。

"葡萄酒是季節(jié)性很強的產(chǎn)業(yè)，收購一季的葡萄，要用一年。如果云南紅在銷出產(chǎn)品后再給農(nóng)民兌現(xiàn)，就意味著云南紅要給葡萄果農(nóng)打白條"。周巍說。

"對農(nóng)民兄弟是不能打白條子的。"武克鋼堅定地說。"打白條"這對于外資企業(yè)來說幾乎是災(zāi)難性的局面。

農(nóng)業(yè)銀行伸出溫暖的巨手。紅河州農(nóng)業(yè)銀行副行長率隊趕到彌勒考察，連夜召開會議。"你收葡萄，我付錢!"當即拍板，把"云南紅"納入煙、蔗收購資金貸款的大盤子，給予有力的支持。

企業(yè)的發(fā)展，毫無疑問可增強銀行存貸能力，對銀行的發(fā)展也是一種促進，但即便是一個前景廣闊的項目、企業(yè)，總有起步階段，在市場經(jīng)濟中，也不可避免地會遇到風險。

有風險就有利潤，這需要有眼光，有魄力。

當武克鋼投資彌勒時，正趕上亞洲金融危機，武克鋼有投資風險，銀行也有投資風險，但彌勒縣農(nóng)行考察了"云南紅"的國際背景和在國內(nèi)的資產(chǎn)，果斷拍板投資"云南紅"，為"云南紅"奠定了3年的發(fā)展基礎(chǔ)。"吃水不忘挖井人。""云南紅"員工深情地說。

按省委省政府的發(fā)展框架，按武克鋼建設(shè)百年品牌的構(gòu)想，"云南紅"必須用國際上最先進的技術(shù)設(shè)備，最優(yōu)質(zhì)的葡萄種苗。

1997年2月，"云南紅"從法國進口101萬株優(yōu)質(zhì)葡萄種苗。種苗從法國經(jīng)曼谷空運至昆明需要4天。這4天，種苗經(jīng)歷時間的東西時差轉(zhuǎn)換，加之曼谷氣候較熱，稍有不慎枝條一脫水就成干枝。

時間就是種苗成活率的保障。當101萬株種苗分3批空運至昆明時，恰恰是周末下班之后，但昆明海關(guān)、機場動植檢等單位，早已做好準備，等候在那里，為"云南紅"101萬枝葡萄種苗開辟了一條快捷高效的"生命綠色通道"。

1998年，"云南紅"擴大規(guī)模，從意大利進口一批破碎和壓榨設(shè)備，眼看葡萄收購季節(jié)就要到了，可設(shè)備卻遲遲未見蹤影，意大利的設(shè)備安裝調(diào)試專家也在彌勒等著干著急。

昆明涼亭海關(guān)得知這一情況后說，你們留下聯(lián)系電話，一來貨我們就給你們完備手續(xù)放行。

當運載著"云南紅"進口設(shè)備的列車剛進站，還未反映在計算機上時，涼亭海關(guān)口官員就上了列車，開箱檢驗，完備手續(xù)，并確認設(shè)備的質(zhì)量、價格，在確保企業(yè)的財產(chǎn)不受損害的同時，為"云南紅"贏得了寶貴的時間。

僅去年一年，"云南紅"就有40批進口物資，有的進口設(shè)備龐大笨重，有的小而零碎，但昆明海關(guān)只有一個念頭："一定要支持云南的產(chǎn)業(yè)，一定支持外商企業(yè)!"

為了開創(chuàng)云南的綠色生物產(chǎn)業(yè)的燦爛前景，為了云南創(chuàng)出一支好酒，一個百年品牌，昆明進出口商品檢驗檢疫局、云南省食品衛(wèi)生檢測中心、云南省衛(wèi)生防疫站、云南省技術(shù)監(jiān)督局，紛紛伸出溫暖的手。

1999年底，"云南紅"根據(jù)市場需求推出"云南柔紅"，但這一類酒，迄今尚無國家標準。沒有標準的酒是禁止上市的，省技術(shù)監(jiān)督局對"云南柔紅"進行專項檢驗、檢查和分析，并制定出一套地方標準，既保障了消費者的合法權(quán)益，又為"云南柔紅"走向市場鋪平道路。

1998年春節(jié)，"云南紅"剛剛推向市場，花了五六十萬元在香港印制的酒杯不符合國家標準，省技術(shù)監(jiān)督局參閱國際，與"云南紅"相關(guān)人員一道，修改酒標，又趕到香港重新印制符合國家標準的酒杯，使"云南紅"順利走向市場。

酒類是一種飲料，其衛(wèi)生標準是產(chǎn)品質(zhì)量標準的關(guān)鍵。省食品衛(wèi)生檢測中心、省衛(wèi)生防疫站的領(lǐng)導帶著專家和技術(shù)人員，到"云南紅"酒廠幫助建立微生物檢測室，培訓技術(shù)檢驗人員，從工廠土建時，就考慮到食品衛(wèi)生的要求，進行總體建設(shè)，為"云南紅"質(zhì)量衛(wèi)生打下堅實的基礎(chǔ)，獲得權(quán)威人士肯定。

當1999年昆交會上傳來"云南紅"出口日本的消息后，昆明商檢局的領(lǐng)導和干部，由衷地感到高興。

從一開始，昆明商檢局就為"云南紅"作為出口品牌，提供咨詢服務(wù)，他們先后13次親臨酒廠，把國外名酒的品質(zhì)質(zhì)量、品味特點、工藝技術(shù)等完備的資料送給"云南紅"作參考。每一次重大商機到來前，昆明商檢局總是配合相關(guān)職能部門，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，早早做準備。

于是，"云南紅"上了國宴，出口日本；在西南市場一路走俏；在國內(nèi)酒類質(zhì)量評比、抽樣檢測中，質(zhì)量排行榜上名列前茅。

云南省省委省政府領(lǐng)導發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的前瞻意識，云南省各族干部發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)品牌的創(chuàng)造性，云南各族群眾發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的自覺性，形成了巨大的合力，在新千年到來之際，用自己溫暖的雙手托舉起"云南紅"，去迎接新千年燦爛的曙光。

這4000萬雙手，托起過中國第一品牌紅塔山!有了這樣的手，云南"生物谷"里將崛起一個個中國一流品牌，世界的一流品牌!

在西部大開發(fā)號角已鳴響的今天，"云南紅"將走出西部，紅遍華夏。

責編青衣