世周
圖示1-愿意花點(diǎn)錢,不必犯罪也可以"享受"坐牢的滋味。
花錢吃牢飯
如果作奸犯科的代價(jià)是吃牢飯,臺(tái)北現(xiàn)在有新選擇,只要花點(diǎn)錢,不必犯罪也可以嘗到牢飯的滋味。
東京六本木有一家監(jiān)獄餐廳,每天上演捉逃犯、排隊(duì)吃牢飯的戲。現(xiàn)在,臺(tái)北餐飲界也"復(fù)制"出類似主題餐廳,取名"惡魔島"。
"惡魔島"高舉"監(jiān)獄"主題牌,整個(gè)餐廳如實(shí)模擬全套入獄場(chǎng)景,讓客人一進(jìn)門就"享受"罪犯待遇:入檔編碼、拍照存檔、上手銬,食客在身著黑白條紋衫的獄卒帶領(lǐng)下,揣著入獄許可證,各自進(jìn)牢房,下手銬,"啪"一聲關(guān)上牢門,吃牢飯的主戲這才正式開(kāi)始。
為了符合牢飯之名,餐桌上擺的是不銹鋼碗筷,菜單上寫的也盡是伙頭私房菜、牢犯下酒菜、鐵板烙刑、三倍酷刑、重犯特調(diào)一類猙獰菜碼。不過(guò)食客可以放心的是,雖然在牢房中進(jìn)餐,選擇倒不少,最有名的是餐廳每天現(xiàn)烤的島主烤雞,選用小只土雞腌入味后再上架燒烤,每天限量供應(yīng)15只。
坐棺材進(jìn)餐
圖示2-"棺材店"除了桌椅做成棺材模樣,連餐具都是"棺材"。(攝影:陳墻)
在臺(tái)北市八德路上的"棺財(cái)?shù)?,可以算全臺(tái)北最"恐怖"的餐廳,專挑"棺材"做文章。別人看來(lái)"觸霉頭","棺財(cái)?shù)?的老板陳勇志卻百思不解:"自古誰(shuí)人不死,棺材是死后避風(fēng)擋雨的家,有什么好恐怖的?"
從小就想開(kāi)一家棺材主題店的陳勇志,最后選擇把啤酒屋和棺材連在一起,他在餐廳里擺上19具棺材形狀的桌椅,棺材蓋打開(kāi)懸掛在頭頂,客人就坐在棺材里吃飯,四壁是荒草蔓蔓、老藤枯枝,桌上放著腐尸肉、鬼頭鬼腦、椒鹽小指、豉汁尸體,客人喝下孟婆湯、忘情水、銷魂酒,一時(shí)恍惚,還真有到了荒郊野墓的錯(cuò)覺(jué)。膽小的人,不敢走進(jìn)"棺財(cái)?shù)?,其實(shí)論起恐怖程度,這里只能算輕量級(jí),一來(lái)看不見(jiàn)妖魔鬼怪,二來(lái)沒(méi)有白骨骷髏,就連看來(lái)怪惡心的腐尸肉、豉汁尸肉、椒鹽小指,也不過(guò)是雞丁炒草石蠶(不是真的蠶寶寶,而是一種植物)、豆豉炒草石蠶,以及酥炸深海鰻,用料、做法都不搞怪,純粹玩玩文字游戲而已。
老板甚至體貼客人怕觸霉頭的心理,把"棺材"改為"棺財(cái)",討個(gè)"升官發(fā)財(cái)"的好口采,連店內(nèi)音樂(lè),都是舞曲變奏版的大悲咒。問(wèn)題是這下也有人抱怨:"根本不恐怖嘛!"最近老板終于想出對(duì)策:到臺(tái)中再開(kāi)一家勁爆級(jí)的"棺財(cái)?shù)?分號(hào)!
坐汽車吃飯
汽車不在馬路上,會(huì)在哪里?跑一趟臺(tái)北天母的餐廳"PSBuBu"就會(huì)恍然大悟,不乖乖上路的小車,開(kāi)進(jìn)餐廳變成用餐雅座啦!
開(kāi)餐廳的劉佩璇和陳仲祥,特別偏好"支解"汽車,這幾年陸續(xù)"分解"了好幾部公共汽車,開(kāi)出兩家"吃吃喝喝"咖啡館。最近改拆小轎車,一口氣拆卸了三部迷你奧斯汀、一部老金龜車,轉(zhuǎn)手變出一家專賣Espresso、南加州風(fēng)味意大利菜的個(gè)性餐廳。
走進(jìn)"PSBuBu"(BuBu即小汽車的昵稱),就可以看到被支解的汽車(遺體)散布各個(gè)角落:方向盤變身玻璃門把;金龜車一半變成吧臺(tái)、一半成為情人雅座;兩部迷你奧斯汀湊成兩張加長(zhǎng)皮椅。
最搶手的是一部完好如初的粉紅奧斯汀,橫立餐廳正中央,頂篷不見(jiàn)了,重新組裝的車體成為用餐卡座,打開(kāi)車門剛剛好讓一家四口擠進(jìn)去吃一頓溫馨晚餐。老板為小BuBu刷上粉嫩顏色,粉粉的藍(lán),嫩嫩的綠,甜似蜜的粉紅,加上綠色植物、小碎石,為餐廳帶進(jìn)郊外清新的感覺(jué),也為客人虛擬出春天野餐的心情。
餐廳不但氣氛輕松,菜單風(fēng)格也很自由,吃得到經(jīng)典的法式腌烤田螺,看得到炭烤烙痕的意大利皮塔(Pita),還有一般咖啡館少見(jiàn)的越南冰咖啡,加上夠濃郁的巧克力蛋糕。
海外星云 2000年20期