好消息

再見，苦味

苦味對(duì)于人來說并不是一種好的感覺。為了掩蓋苦味，人們往往需要在藥物中加入大量的糖、鹽、脂肪等調(diào)料?，F(xiàn)在，來自英國(guó)《新科學(xué)家》雜志的消息，目前已經(jīng)有人找到了一種純天然的超級(jí)添加劑，可以有效掩蓋苦味。

這類添加劑不僅能幫助醫(yī)藥公司生產(chǎn)出更為可口的藥物，而且能有助于食品制造商減少在食品加工過程中添加的糖、鹽和脂肪用量。耶魯大學(xué)研究味覺的專家林達(dá)·巴圖薩克說：“這是一項(xiàng)真正的成果。大多數(shù)添加劑的相關(guān)數(shù)據(jù)都含糊其辭或不可信賴。而它的確與眾不同?！?/p>

研究者承認(rèn)對(duì)這些化合物的作用機(jī)理仍不很清楚，但他們認(rèn)為可能是這些化合物結(jié)合了口腔中苦味感覺受體，從而抑制了味導(dǎo)素釋放。

壞消息

激素增加癡呆風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)日前公布的研究結(jié)果顯示，雖然激素替代療法能幫助中老年婦女改善更年期不適癥狀，但同時(shí)也會(huì)增加她們患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

韋克福雷斯特大學(xué)的研究人員對(duì)4523名65歲以上婦女，進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)４年的跟蹤調(diào)查。她們中大約一半服用雌激素和孕激素相結(jié)合的激素替代療法藥物，另一半采用安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用激素替代療法藥物的調(diào)查對(duì)象中有40人患上癡呆癥，而對(duì)照組中癡呆病例只有21例。

研究人員還分析了激素替代療法對(duì)老年婦女記憶力、注意力、語(yǔ)言能力和抽象推理能力的影響，發(fā)現(xiàn)服用激素者在這些大腦認(rèn)知活動(dòng)上，表現(xiàn)比采用安慰劑的對(duì)照組略差。

生物

王蝶遷徙靠太陽(yáng)

王蝶的遷徙是已發(fā)現(xiàn)蝴蝶進(jìn)行的最長(zhǎng)途的跋涉，長(zhǎng)期以來，科學(xué)家們一直對(duì)這種虛弱的昆蟲如何完成這一壯舉感到好奇。美國(guó)科學(xué)家們最近發(fā)現(xiàn)，北美王蝶利用陽(yáng)光的傾角和強(qiáng)度設(shè)置了內(nèi)部時(shí)鐘，幫助它們長(zhǎng)途遷徙。這一新發(fā)現(xiàn)，與科學(xué)家此前認(rèn)為的王蝶依靠地磁導(dǎo)航的說法有些出入。

研究人員對(duì)正在發(fā)育中的王蝶在陽(yáng)光中的暴露時(shí)間進(jìn)行了調(diào)控，實(shí)驗(yàn)中，王蝶在從幼蟲發(fā)育到成蟲的不同階段被置于不同的陽(yáng)光和黑暗環(huán)境中?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，在正常陽(yáng)光下成長(zhǎng)起來的王蝶通常都會(huì)選擇西南方向，這正是它們進(jìn)行遷徙的方向。而那些在缺乏連續(xù)陽(yáng)光照射環(huán)境下成長(zhǎng)起來的王蝶就缺乏導(dǎo)航技巧。

新知

“帥”“靚”有理

科學(xué)家日前發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示，英俊的男人產(chǎn)生的精子質(zhì)量更高，而漂亮的女人通常都有美麗的歌喉。

《新科學(xué)家》雜志發(fā)布的研究稱，瓦倫西亞大學(xué)的研究人員先對(duì)捐精者的精子質(zhì)量進(jìn)行了嚴(yán)格的測(cè)試，接著又讓女性對(duì)捐精者的魅力進(jìn)行打分，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些長(zhǎng)相英俊的男子，他們的精子質(zhì)量也相對(duì)較高。

另一項(xiàng)研究中，英國(guó)諾丁漢大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，女性的音色與她們的面部特征存在著一定的聯(lián)系。研究人員先對(duì)30名年輕婦女進(jìn)行了錄音，并讓男士對(duì)她們的音色和音質(zhì)進(jìn)行打分，然后將這30名婦女的照片交給男士們，讓他們按長(zhǎng)相排出先后順序，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)相漂亮的女子聲音也更好聽。

環(huán)境

歷史島嶼走向消失

由于雅魯藏布江的強(qiáng)烈侵蝕，在未來的幾十年里，世界上最大的河流島嶼——印度的majuli島將不復(fù)存在。

研究人員說，從1920年至今，這座島嶼已有超過50％的土地被雅魯藏布江吞沒。

地質(zhì)學(xué)家在近期出版的《印度流行科學(xué)雜志》上報(bào)告說，根據(jù)最新的人造衛(wèi)星圖像顯示，從1920年到1998年，該島平均每年損失大約1.9平方公里的土地。這座島嶼現(xiàn)在的面積約是577平方公里，而在1920年它的面積是1245平方公里。

研究者說，“如果這種狀況持續(xù)下去而無人理會(huì)的話，那么這座島嶼很快就將被雅魯藏布江吞沒，從此在世界地圖上消失”。而迄今為止，所有的抗侵蝕工作都沒有成功。

健康

胃病不能扛

現(xiàn)代人生活緊張，食無定時(shí)，容易引發(fā)各種疾病，其中胃病是最常見的病癥之一。

幾乎人人都有過脹痛、反酸、消化不良等不舒服的經(jīng)歷。很多人總以為扛過去就萬(wàn)事大吉了，尤其是年輕人。其實(shí)這很不科學(xué)，會(huì)留下很多后患?？茖W(xué)的辦法還是盡快判斷出原因，找到對(duì)癥藥物來治療。常見的胃脹、脹痛、反酸、消化不良、惡心等癥狀，大多與胃動(dòng)力不足有關(guān)，這時(shí)就可以服用嗎丁啉，它可以使胃蠕動(dòng)加強(qiáng)，恢復(fù)正常的胃運(yùn)動(dòng)，從而消除癥狀。

如服藥仍未見效果或病情嚴(yán)重的，應(yīng)盡快到醫(yī)院就診，如診斷為胃部潰瘍的，則需要服用抗?jié)兊乃幬镏委煛?/p>