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      民國趣聞

      2004-04-29 12:07:38王曉華
      全國新書目 2004年8期
      關(guān)鍵詞:徐世昌大總統(tǒng)吳佩孚

      戴 雄 王曉華

      ●徐世昌遷怒鸚鵡

      北洋時(shí)期,大小軍閥玩鳥逗鳥成為一種時(shí)尚。曾任民國大總統(tǒng)的徐世昌愛鳥成癖,尤其喜歡學(xué)舌的禽鳥,縱使批閱文書時(shí)也念念不忘他那寶貝似的八哥。起床第一件事就是直奔鳥籠,察看虛實(shí),哪怕是少了一根羽毛,他也一清二楚,定要叫來傭人訓(xùn)斥一番。八哥倒也很通人性,給足了主人面子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見徐世昌,定要“大總統(tǒng),大總統(tǒng)”地叫個(gè)不停,逗得徐大總統(tǒng)喜上眉梢。

      徐大總統(tǒng)的愛好讓人鉆了空子,一次,奉系軍閥首領(lǐng)張作霖赴京,這個(gè)人是有野心的,從袁世凱時(shí)起對他就有防范,張作霖特地從千里之遙的關(guān)外,花重金選購一只訓(xùn)練有素色彩斑斕的金剛鸚鵡贈給徐大總統(tǒng),徐世昌喜出望外,大大褒揚(yáng)了張大帥一通,卻從此忘了對他的警惕,由著張作霖在關(guān)外坐大。

      徐大總統(tǒng)不以國事為重,卻將金剛鸚鵡視為珍寶,常常愛不釋手,每每在人前炫耀。1919年5月,五四愛國運(yùn)動爆發(fā),矛頭直指腐朽無能的北洋政府,徐世昌如坐針氈,常叫來警察總長訓(xùn)話,大罵其“蠢貨,飯桶”,鸚鵡畢竟非我人類,縱使巧舌如簧,卻難辨人間善惡,對徐世昌的粗言穢語照學(xué)不誤。

      見到徐世昌愁眉苦臉回家,為討憐愛,鸚鵡仰頭便對主人高叫:“大總統(tǒng)蠢貨!大總統(tǒng)飯桶!”惱得徐世昌氣不打一處來,一怒之下,也顧不得其珍貴,一把抓起多嘴的鸚鵡踩到腳下,可憐那“金剛之軀”尚未明白究竟便命赴黃泉了。

      ●吳佩孚借鳥明志

      失意軍人吳佩孚性喜賞鳥。吳氏乃北洋時(shí)期直系軍閥首領(lǐng),斗奉張、戰(zhàn)皖系逐鹿中原,成為叱咤風(fēng)云的人物。1925年,國共領(lǐng)導(dǎo)的北伐戰(zhàn)爭,鋒芒直指吳佩孚直系軍閥,河南一戰(zhàn),直系主力幾乎全軍覆沒。吳佩孚通電下野,先后寓居四川白帝城和北平。擁兵自重、割據(jù)一方乃軍閥立足之本,部隊(duì)被殲,地盤丟失,無異宣布軍閥政治生命的終結(jié)和軍旅生涯的結(jié)束。

      下野后的吳佩孚極度消沉,整天無精打采,客人來訪往往被拒之門外,只是提籠弄鳥興趣盎然。吳佩孚養(yǎng)過許多禽鳥,什么金絲雀、芙蓉鳥都曾賞玩過。吳佩孚戎馬一生,金絲雀鳴叫悠揚(yáng),像喋喋不休的婆姨整日叫個(gè)不停,更給他煩躁的情緒平添煩惱。幾經(jīng)嘗試,吳佩孚最終情定畫眉鳥。畫眉善于鳴囀,而且極有規(guī)律,每日清晨和黃昏時(shí)分高歌不止,這很符合吳佩孚數(shù)十年軍旅生涯養(yǎng)成的守時(shí)的生活習(xí)慣。畫眉繁殖期間熱情奔放,終日“引吭高歌”,恰似沖鋒陷陣的戰(zhàn)斗場面。吳佩孚時(shí)常給鳥喂食、換水,精心照料,仔細(xì)觀賞。一曲曲悅耳動聽的鳴叫,使他精神振奮,身心輕忪,心情舒暢。吳佩孚漸漸從苦悶中解脫出來,從而忘記了諸多煩惱。

      吳佩孚養(yǎng)鳥與一般人有所不同,不以鳥貴自喜,也從不出門遛鳥,只在家中自我賞玩。1935年,日本侵略華北,策動成立“冀東自治政府”,為使傀儡政權(quán)更有號召力和影響力,日本特務(wù)頭目土肥原親自登門拜見吳佩孚,請其出山。吳佩孚雖然官場失意,卻也是鐵血男兒,豈肯淪作漢奸,留下千古罵名。他以喝杯清茶、觀賞鳥姿、聽其鳴叫、遠(yuǎn)離喧鬧豈不樂哉為詞加以推脫。土肥原碰了個(gè)軟釘子,仍不死心,一語雙關(guān)地說道:“籠中之鳥,困于斗室,若不投林,終此一生,豈不悔恨?!眳桥彐陧樖肿テ鹨恢划嬅?,置于掌上,只見鳥兒呼喚跳躍,終不愿飛開。土肥原見狀,深知吳決定不肯出山,只得怏怏離去。

      ●八哥背誦《總理遺囑》

      抗戰(zhàn)后期,國民政府日趨腐朽,官場黑暗,經(jīng)濟(jì)蕭條,激起廣大民眾強(qiáng)烈不滿。當(dāng)權(quán)者仍念念不忘欺世盜名,以孫中山信徒相標(biāo)榜,每每舉行所謂“總理紀(jì)念周”,蔣介石還率領(lǐng)“群臣”煞有介事地宣讀《總理遺囑》,證明其所作所為符合孫中山的“三民主義”。此種鸚鵡學(xué)舌的所為,成為人們諷刺、挖苦的笑料。

      云南一土司家中飼養(yǎng)一只奇鳥,引來八方來客。國民黨一位重量級人物昆明公干完畢,慕名前來。進(jìn)得門庭,舉目四望,未見其它,僅有一只碩大的八哥站立于無籠橫木間。這位大佬頓覺奇怪,笑問:“西南珍禽無數(shù),為何專飼一只八哥,且置于大堂之側(cè)。卻號稱珍貴,不知何故?”土司微笑作答:“你若朝它低頭鞠躬,便會知曉。”大佬依言朝八哥深深一拜,未及直腰,忽見八哥縱身一躍,揚(yáng)頭言語:“余致力國民革命凡四十余年,其目的在求中國之自由平等。積四十年之經(jīng)驗(yàn),深知欲達(dá)此目的,必須喚起民眾及聯(lián)合以平等待我之民族,共同奮斗?,F(xiàn)在革命尚未成功,凡我同志,務(wù)須依照余所著建國方略、建國大綱、三民主義,及第一次全國代表大會宣言,繼續(xù)努力,以求貫徹。最近主張開國民會議,及廢除不平等條約,尤須于最短期間,促其實(shí)現(xiàn)。是所至囑!”竟將一大篇《總理遺囑》一字不漏地背誦而出,洋洋灑灑,絲毫不差,當(dāng)有標(biāo)點(diǎn)處,也知停頓換氣。大佬未及聽罷,已經(jīng)臉色鐵青,可也不便發(fā)作,二話沒說,憤然而去。不知此鳥言語傳到“黨國”要員耳中又將作何感想。

      鳥類不僅給養(yǎng)鳥人帶來愉兌,帶來歡樂,也給觀賞者增添了無限樂趣。

      ●名菜與名人

      左家面:起源與左宗棠有關(guān)。左宗棠初為舉人之時(shí),北上揚(yáng)州,在校場街的一家小飯館吃了一碗陽春面,味美難忘。后來他成為兩江總督,到揚(yáng)州閱兵,揚(yáng)州的地方官詢問其屬下:“左大人愛吃什么?”屬下說:“我們大人曾說過,揚(yáng)州的左家面最好吃?!碑?dāng)時(shí),揚(yáng)州城里的面館如林,但校場街已經(jīng)找不到那家小飯館,地方官不得已,找了一位名廚做了一碗陽春面來蒙事。左宗棠一吃,根本不是那個(gè)味,但他沒有說出來。由此左家面便名揚(yáng)天下。

      宮保雞?。号c丁寶楨有關(guān)。丁寶楨曾任山東巡撫,加太子少保銜,簡稱為宮保。他常讓廚子用魯菜的做法醬爆豬肉丁和醬爆雞丁,再配以花生仁、干辣椒等炒制。丁寶楨任四川總督后,某次,在督署大宴賓客,當(dāng)香辣細(xì)嫩的醬爆雞丁上來后,客人無不叫好。當(dāng)問及此菜的菜名時(shí),廚子一時(shí)也叫不上來,只是說這是宮保大人在山東時(shí)喜愛吃的雞丁,大家便稱之為宮保雞丁。

      李鴻章雜碎:1901年,李鴻章與八國代表簽訂了喪權(quán)辱國的庚子協(xié)定后,奉旨去歐美,在華人所開的飯館宴請美國公使。嶺南籍留美博士陳杰初在美首創(chuàng)的雜碎館——“醉月樓”,是居美華人第一間小菜館,他把燕窩與雞絲、火腿等燴在一起,結(jié)果,讓李鴻章吃得連聲叫好。當(dāng)外國人問及陳老板李鴻章吃的是什么菜時(shí),陳老板回答:“李鴻章雜碎?!贝搜砸唤?jīng)報(bào)載,美國人都去華人餐館品嘗“李鴻章雜碎”。陳杰初利用李鴻章訪美之機(jī),大造輿論,使中國風(fēng)味的菜館在美國如雨后春筍般地開辦。紐約、波士頓、華盛頓、芝加哥、費(fèi)城等地的華人餐館紛紛賣起“李鴻章雜碎”,約有三千多華人靠賣“李鴻章雜碎”發(fā)了財(cái)。

      湯公館菜:上海的飯店,有不少是專門做中流社會以下打工者生意的,這一社會階層中午都去這些檔次較低的飯館吃飯。這些餐館集中在南京路與九江路之間,以大眾口味的家常菜為主,但烹飪的水平卻很到位。在山東路之西,有老正興菜館,便以做家常菜聞名。因此也有一些上流社會的人,吃膩了大飯店的菜肴,偶爾也去這種飯館吃工作餐,換換胃口,圖其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。山陰(今紹興)人氏湯化龍,是壬辰科(1892)進(jìn)士、翰林院庶吉士,后投身實(shí)業(yè),1905年在上海成立浙江鐵路總公司,任總經(jīng)理。某次,他在老正興宴請鐵路工程師,使上流社會也開始注意老正興菜館,有人稱之為“湯公館”。從此,“湯公館菜”開始聞名于世。

      “吃喝玩樂在民國”系列孫晉云,王曉華主編江蘇文藝出版社2004.5定價(jià):22.00元(單冊)

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