李家盈

臨床觀察證明，８０％以上的心臟病與腦中風(fēng)的急性發(fā)作，與動脈血栓形成有密切的關(guān)系。以下食物有稀釋血液、降低血液黏稠度與血小板的凝聚性的作用，可避免血栓形成。

黑木耳

黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。實驗證明，吃黑木耳８個小時之后，血液依然難以凝聚，其作用強而持久，血液黏稠度高的患者，可多吃些黑木耳。

生姜

生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物質(zhì)具有抗凝血功能。實驗證明，進(jìn)食牛排、奶酪和奶油等食物，能促進(jìn)血小板凝聚，加速血栓形成。如果同時吃一些生姜末或姜粉，血液就會保持良好狀態(tài)，不易出現(xiàn)血栓。

大蒜

大蒜中所含的阿霍烯是一種天然的血液稀釋劑，其效果明顯而持久。這種物質(zhì)還可增強心臟的收縮力量，降低動脈血管的阻力，使血液循環(huán)通暢，預(yù)防血栓形成。

洋蔥

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內(nèi)壁光滑，富有彈性。

海魚

多脂肪的海魚，如金槍魚、沙丁魚、大馬哈魚等富含Ｎ－３脂肪酸，這種特殊的物質(zhì)能降低血液黏稠度及甘油三酯含量，使有益的高密度脂蛋白膽固醇升高，從而減少動脈血栓形成的風(fēng)險。

蔬菜與水果

蔬菜與水果中所含的維生素Ｃ及纖維素，能有效地阻止血小板凝聚，降低血液黏稠度，預(yù)防血栓形成。蔬菜與水果所含的葉酸、葉綠素、類黃酮、β－胡蘿卜素等，對心腦血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用。

綠茶

綠茶具有十分明顯的對抗血栓形成的功能，其效果不亞于阿司匹林。實驗證明，飼以高脂肪高膽固醇的大鼠，同時飼以茶水，其主動脈內(nèi)壁光滑通暢，而飼以同樣飼料、飲普通水的對照組大鼠的動脈血管壁則出現(xiàn)斑塊，受到嚴(yán)重?fù)p害。

紅葡萄酒

紅葡萄酒中所含的白藜蘆醇，能降低血小板的凝聚力，對抗血栓形成。飲用紫葡萄汁也具有對抗血栓形成的作用。

另外，辣椒、橄欖油、西瓜、甜瓜、菠蘿、蘑菇等也具有抗血栓形成的功能。

建設(shè)您每天從上述食物中選食２至３種，會幫您遠(yuǎn)離可怕的血栓。