魏　明

情緒變化

·郁郁寡歡、反應(yīng)遲鈍、表情麻木，說(shuō)明體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應(yīng)多食用水產(chǎn)品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。

·憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表示體內(nèi)B族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類、動(dòng)物肝、核桃仁等B族維生素豐富的食品大有裨益。

·固執(zhí)任性、膽小怕事，多因維生素A、B、C與鈣質(zhì)攝取不足而造成，故動(dòng)物肝、魚(yú)、蝦、奶類、果蔬等食物應(yīng)及時(shí)補(bǔ)足。

行為反常

·不愛(ài)交往、行為孤僻、動(dòng)作笨拙，多為體內(nèi)缺乏維生素C的結(jié)果，在食譜中增加番茄、橘子、蘋果、白菜與萵苣等是最佳的治療方法。

·行為與年齡不相稱，比同齡孩子顯得幼稚可笑，表明氨基酸攝入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶類、蛋類等非常必要。

·夜間磨牙、手腳抽動(dòng)、易驚醒，常是缺鈣的信號(hào)，應(yīng)及時(shí)添加綠色蔬菜、奶制品、魚(yú)松、蝦皮等食品。

·喜吃紙屑、煤渣、泥土，此種行為稱為“異食癖”，多與體內(nèi)缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多，禽肉及牡蠣等海產(chǎn)品中鋅、錳含量高，應(yīng)是此類孩子最理想的盤中餐。

面部“蟲(chóng)斑”

面部“蟲(chóng)斑”是指出現(xiàn)在孩子臉上的一片或幾片圓形或橢圓形斑片，初為淡紅，后轉(zhuǎn)淡白，邊緣清楚，上面覆蓋少量細(xì)小鱗屑，并有輕度瘙癢感。除臉部外，上臂、頸部或肩部等處也可見(jiàn)到。民間認(rèn)為這是肚子里有蛔蟲(chóng)的標(biāo)志，故稱之為“蟲(chóng)斑”。事實(shí)上，這種斑是一種皮膚病，謂之單純糠疹，源于維生素缺乏，是營(yíng)養(yǎng)不良的一個(gè)早期信號(hào)。所以不要單憑這一些斑就給孩子服用打蟲(chóng)藥，正確之舉是調(diào)整食譜，增加食物的花色品種，補(bǔ)足維生素，必要時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素藥片。