鐘　穗

少林八寶酥，是少林和尚的傳統(tǒng)食品。它是以靈芝、猴頭菇、銀耳、木耳、白果、嵩菇、香菇、茯苓等八種山珍、補(bǔ)藥分別制成的八種香酥，總稱(chēng)為少林八寶酥。因?yàn)樗鼈兏饔衅嫘?，交替食用，能起到?qiáng)筋活絡(luò)、提神健身、延年益壽之奇效，所以一直被武僧當(dāng)作強(qiáng)身之寶。

早在一千多年前，少林八寶酥還曾被唐太宗李世民盛贊為“稀世奇味”。事情是這樣的。

李世民在未登帝位之前，被封為秦王，負(fù)責(zé)率兵在外蕩平各路諸候。這一年他奉旨帶兵，平定洛陽(yáng)的王世充，不料反被王世充抓住，投入監(jiān)牢。少林寺武功卓著的十三棍僧聞知此消息后，深夜?jié)撊肼尻?yáng)，從獄中救出了李世民，且?guī)椭赝鯍咂教煜?，立下許多戰(zhàn)功。對(duì)于十三棍僧的救命之恩和卓著戰(zhàn)功，李世民銘記于心。他登基后，馬上傳旨召見(jiàn)了十三棍僧，賜予食地40頃，還特別恩準(zhǔn)少林寺可以招僧兵、參政事、食酒肉、開(kāi)殺戒、并封曇宗和尚為大將軍。又在寺中立起了御碑，將自己的這些敕令一一勒刻于碑，以昭示天下，貞觀(guān)三年(公元629年)，李世民帶著滿(mǎn)朝文武來(lái)到少林寺，十三棍和尚擺下蟠龍宴迎接圣駕，太宗皇帝對(duì)滿(mǎn)桌的山珍海味都不在意，惟獨(dú)對(duì)“少林八寶酥”情有獨(dú)鐘，在品嘗之后，不由昂首吟道：“洛域烽火憶猶存，少林八酥今又聞，真乃稀世奇味也!”但就是這被太宗皇帝譽(yù)為稀世奇味的少林八寶酥，到了晚唐年間，在唐武宗滅絕佛法的風(fēng)潮中，也未能逃脫厄運(yùn)而失傳了。

今天，這少林食品，根據(jù)歷史記載，又經(jīng)少林高僧德禪大師，素喜、永真等禪師的指點(diǎn)，經(jīng)潛心研究，終于使這“稀世奇味”重見(jiàn)了天日。