火盆的記憶

錢俊男

前幾日回鄉(xiāng)下姥爺家，吃到了多年沒見的木炭火燒土豆，于是，關(guān)于火盆的美好記憶就清晰地浮現(xiàn)在腦海中。

前幾年，姥爺所住的村子還沒有安暖氣，火盆就成為很多人家冬季取暖的主要設(shè)備了。農(nóng)村常見的火盆有兩種：泥火盆和鐵火盆?；鹋杈拖褚粋€倒扣著的草帽，寬檐深坑。使用時，將還沒有燃盡的柴火從灶膛中撮進(jìn)火盆里，再把火盆端到炕上，全家人圍盆坐下，烤火取暖。姥爺家當(dāng)時有個鐵火盆，黑不溜秋的，還長滿了銹。冬天，屋里很冷，火盆就成為我們唯一的“救星”。早晨起床時，先將冰涼的棉襖和棉褲用火盆烤熱，然后穿上。熱烘烘的棉襖、棉褲剛一貼到身上，一股暖流便瞬間傳遍全身；中午，火盆里的炭火漸漸燃盡，屋內(nèi)暖意融融，窗玻璃上奇形怪狀的“霜花”，在火盆的烘烤下，都融化了。

在當(dāng)?shù)兀还苁钦l家，一旦有客人來，家中的主人準(zhǔn)會把客人熱情地讓到鋪著葦席的土炕上，拉坐在火盆旁邊，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親圍著紅紅的一盆炭火，嘮些特別暖心窩子的農(nóng)家瑣事。偶爾，也會掏出銅桿煙袋，用火盆里的炭火點燃，吧嗒吧嗒地吞吐幾口煙兒，屋里屋外洋溢著濃濃的親情和鄉(xiāng)情。

火盆還是小孩子們的心愛之物——用火盆燒出來的土豆、地瓜、爆米花、雞蛋，那是最好吃、最饞人的東西。把金黃、油亮的玉米粒埋在火盆里，用不了兩三分鐘，就見火盆中炭灰“噗”地蹦起一股灰煙兒，接著冒出來一股股特有的香氣，一個完整的爆米花就像變魔術(shù)一樣跳出灰堆，綻放在盆檐上，趁熱吃下，真是又香又脆。把地瓜、雞蛋、土豆等埋進(jìn)火盆，在等待燒熟的時間里，聽姥爺說古道今，那更是一種難忘的享受。土豆、地瓜、雞蛋烤熟了，屋里立刻彌漫著一種香氣。剝掉土豆、地瓜的表皮，真是甜軟適口，熱中帶甜，甜中帶軟，讓人垂涎三尺!特別是烤出來的雞蛋，蛋皮又紅又黑，蛋清焦黃，咬在嘴里咯吱咯吱的，十分筋道，還不膩人?；鹋瑁o鄉(xiāng)村帶來了溫暖，也給那里的人們送去了愉悅的心情。

時光如梭，一晃我離開姥爺家已經(jīng)五年多了，在縣城讀書的這些日子里，我仍然十分渴望見到可愛的火盆，因為我總是忘不了它，忘不了它伴隨我度過的那些鄉(xiāng)下日子和那些美好的記憶!

（指導(dǎo)老師：劉凱）