種養(yǎng)結(jié)合　“蝸牛狀元”雙保險

王敏旭

“公司+農(nóng)戶”的模式問題多：

誰價高就賣給誰，

合同成了一紙空文；

留下好種自己養(yǎng)，

多了一個對手……

“蝸牛大王”是怎么解決的？

比較多種養(yǎng)殖項目最后選定蝸牛

家里有地，搞種植、養(yǎng)殖都可以。種東西太慢了，還是養(yǎng)殖見效快。1999年，鞠洪峰發(fā)現(xiàn)：養(yǎng)蝎子、蜈蚣，成功的少；獺兔又過剩。他相中了蝸牛，成功的多，1998年它被列為國家星火計劃項目。

他北上北京、南下江浙閩，考察發(fā)現(xiàn)：中華白玉蝸牛肉色白潤、耐高溫、出肉率高。各地比較后，鞠洪峰選擇了江蘇一個養(yǎng)殖場的蝸牛，因為它曾被權(quán)威媒體報道過，可信度高。1999年10月，花了2萬元，他捧著2000只種?；丶伊恕?/p>

雖然在養(yǎng)殖場學(xué)了飼養(yǎng)技術(shù)，可他還是不放心，又買來相關(guān)書籍。蝸牛是晝伏夜出的動物，他曾經(jīng)數(shù)十個夜晚，窩在蝸牛舍中，觀察它們的生活習(xí)性、采食、交配等情況，終于，摸索出一套自己的養(yǎng)殖技術(shù)，培育出了獨有的“產(chǎn)量高、繁殖率高、經(jīng)濟效益高”的“三高”蝸牛。

有了獨門技術(shù)，他信心十足。2000年，白玉蝸牛養(yǎng)殖廠（地址：264316山東榮成市國家農(nóng)業(yè)高科技示范園電話：0631-7852751 13001640986www.nygkj.com）成立了。

攻克飼養(yǎng)難題自成一套高產(chǎn)飼養(yǎng)方法

食物關(guān)。蝸牛能吃的食物很多，還都便宜，如萵筍、萵苣、玉米面、麥麩等。鞠洪峰按照書上說的喂養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)效果一般。他開始試驗：吃什么樣的食物，蝸牛長得快、增肥……終于，他找出了秘訣。

養(yǎng)殖環(huán)境關(guān)。剛養(yǎng)蝸牛時，天一涼，鞠洪峰就把種牛放進屋。隨后，他又建了大棚，并在大棚內(nèi)生爐子，保證溫度。一個冬天下來，燒煤加大了飼養(yǎng)成本。于是，他改造了廢舊油桶，在里面填入木屑，同時通過閥門控制，既保證木屑緩慢燃燒，不用隨時補充燃料，又保證了室內(nèi)恒溫。一間20平方米的屋子，一桶木屑，可以持續(xù)燒3天。

夏天，蝸牛放養(yǎng)到田地里，周圍要設(shè)柵欄、拉網(wǎng)，避免蝸牛爬出去?？墒?，就算有網(wǎng)攔著，它也能沿著網(wǎng)爬出去。鞠洪峰在網(wǎng)上布了兩根鐵絲，并通上電，通過一個變壓器調(diào)節(jié)，可以把220伏轉(zhuǎn)化為12伏，當(dāng)蝸牛同時搭在兩根鐵絲上時，就會被電得掉回地上，同時還不會傷害它們。

繁殖關(guān)。每只蝸牛都可以產(chǎn)卵，但是一定要控制好溫度。鞠洪峰發(fā)現(xiàn)，卵產(chǎn)的倒是不少，可也死了不少。原來，蝸牛缺鈣了。于是，繁殖高峰期，他添加蛋殼粉，及時補鈣。小蝸牛長得真快，過了幾個月，鞠洪峰發(fā)現(xiàn)：箱子里擠滿了蝸牛，食物競爭使蝸牛不長了。這時，他才恍然大悟：應(yīng)該及時分箱。通過摸索，他掌握了分箱的時期。

怎么越繁殖，蝸牛的個頭越小？鞠洪峰心里納悶。問了專家才知道，是因為近親繁殖。翻書、查資料，讓他學(xué)會了篩選種牛。

面臨收購難題實施種養(yǎng)結(jié)合

鞠洪峰選擇了大連、北京等城市賣蝸牛，這些地方經(jīng)濟發(fā)達；離榮成近，方便運輸。他到當(dāng)?shù)氐囊恍╋埖晖其N，慢慢地，大家接受了他的蝸牛。特色養(yǎng)殖引起了媒體的注意，周邊的飯店也來訂貨，蝸牛異常搶手。

可自己的貨源有限，他想到了來買種的養(yǎng)殖戶，何不來個時下流行的“公司+農(nóng)戶”的模式？他一提出這個想法，這些農(nóng)戶都響應(yīng)了。這下貨源沒問題了吧！可鞠洪峰卻沒能按時收到蝸牛。原來，外地的同行也來收購。雖然簽了合同，可農(nóng)戶們根本不在乎，誰給的價高就給誰，他的優(yōu)質(zhì)蝸牛被搶走了。

打官司吧，都是老百姓，打起官司來，勞神費力不說，執(zhí)行起來也費勁。他選擇放棄這部分養(yǎng)殖戶，合作好的繼續(xù)合作?，F(xiàn)在，他也有穩(wěn)定的合作伙伴。但是，這讓他心里總是不安，如果同樣的問題再出現(xiàn)怎么辦？防患于未然，他想要搞多種經(jīng)營——培育苗木。

盯上這個項目，是看中了綠化的前景：現(xiàn)在，城市建設(shè)都講綠化，各種樹木、花草，每年的需求量都很大，搞苗木培育能行。

他選擇了植物非試管高效快繁技術(shù)，這項技術(shù)國內(nèi)外都有研究。他在別人研究的基礎(chǔ)上，進行了改進，并研制了育苗儀，可利用植物“一葉一芽”進行快繁。正常草根類生根需要20-30天，木本類一個月以上；而且成功率低，受溫度、光照、水分影響很大。用他的技術(shù)，可縮短了生根時間，草本類一般10天以內(nèi)，木本類一般15-20天；有育苗儀智能管理，可以不受溫度等影響。100平方米可繁殖10萬株。

他做了網(wǎng)站，把這些項目都放了上去，找上門的人可多了。這時，他一方面出售蝸牛，一方面?zhèn)魇诩夹g(shù)、賣育苗機，心里終于覺得安穩(wěn)了。