直擊：中國(guó)中小投資項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)合作洽談會(huì)

高宏偉

2006年11月25日至27日，為期3天的第三屆中國(guó)中小投資項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)合作洽談會(huì)在北京展覽館火暴舉辦。1萬(wàn)平方米的展區(qū),500多個(gè)投資項(xiàng)目，5萬(wàn)多參展人次，怎能不讓你觸摸到行業(yè)動(dòng)向，創(chuàng)業(yè)脈搏?

手中還有一張拍得有點(diǎn)模糊的照片。照片上是一位坐在輪椅車(chē)上的大哥在展會(huì)的人群當(dāng)中的情景。他的輪椅車(chē)的扶手兩邊裝著不少搜集來(lái)的資料。我開(kāi)始注意他時(shí)，他正在滑著車(chē)輪挨個(gè)展位旁仔細(xì)地看著陳列產(chǎn)品，并索要資料，遇到展位前人多的時(shí)候，他就在后面等著，直到人散去了，有了空當(dāng)，他才把車(chē)滑過(guò)去。這情景讓我心中對(duì)他的敬意不由而生，我把他認(rèn)定為是一個(gè)自強(qiáng)不息的創(chuàng)業(yè)者，是我的讀者。盡管他可能還是老板，我卻偏不這樣想。我忽然想到為啥不把自己的雜志送給他!我掉過(guò)頭去，在熙熙攘攘的人群中左突右沖，來(lái)到展位拿過(guò)兩本雜志又迅速地返回?？墒悄俏淮蟾缫呀?jīng)走開(kāi)，我再?zèng)]有找到他，我好像失去一位老朋友，心中生起一縷惆悵。

我們的讀者就是要有那位大哥一樣的勁頭，在創(chuàng)業(yè)的道路上自強(qiáng)不息，奮勇開(kāi)拓!今天，我們把展會(huì)的所觀所想推介給大家。也正是為了讓我們的讀者能從中了解行業(yè)新動(dòng)向，啟發(fā)創(chuàng)業(yè)新思路。

特色小吃：以體民間文化、歷史文化、地域文化為特色，構(gòu)成投資者的最佳選擇

“口留香”餐飲文化傳播有限公司(地址：中國(guó)·青島市香港中路侶號(hào)福泰廣場(chǎng)A座1101室加盟熱線：0532-86121717 86121818網(wǎng)址：E-mail：kouliuxiang@163．com)。展會(huì)開(kāi)了三天，該公司的展位四周總是圍滿了人，有品嘗的，有咨詢的，還有看熱鬧的；幾位現(xiàn)場(chǎng)表演制作小吃的廚師，以其嫻熟的技藝和香飄四溢的美食風(fēng)味贏得周?chē)挠^眾們嘆為觀止。咨詢小姐介紹，“口留香”由2003年一人一鍋的小攤位，現(xiàn)已發(fā)展成為年銷(xiāo)售額上千萬(wàn)元的企業(yè)。2004年“口留香”煎餅果子被評(píng)為青島風(fēng)味名吃，2005年被評(píng)為青島現(xiàn)代服務(wù)業(yè)隱形冠軍企業(yè)?！翱诹粝恪奔屣灩硬捎锚?dú)有的秘制配方和自行研制的自動(dòng)恒溫專(zhuān)業(yè)電餅鐺，該小吃結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)，進(jìn)行精心制作，研制成了“口留香”系列風(fēng)味食品，其中的“口留香”煎餅果子色香味美、外軟內(nèi)脆，入口滑爽，口味獨(dú)特，品嘗者有口皆碑，被外國(guó)朋友稱為“中國(guó)漢堡包”。

“一直棒”(丹東廣之味食品有限公司地址：遼寧省丹東市元寶區(qū)菜市小區(qū)19號(hào)樓101室、201室加盟熱線=0415-22206662853448 13942505258 13050315559網(wǎng)址：www．3wcctv．com)產(chǎn)品是在保持南方原有鹵味燒臘口味不變的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新?！耙恢卑簟弊铍y得的是能把南方風(fēng)味做成適合北方人的口味，達(dá)到南北皆宜。產(chǎn)品特點(diǎn)是香而不膩，入口清香，口味悠長(zhǎng)，口感舒適，老少皆宜，并絕無(wú)防腐劑及化學(xué)添加劑，保證產(chǎn)品新鮮、優(yōu)質(zhì)，屬于純天然食品。其中“金錢(qián)蹄”更是獨(dú)具匠心，筋肉熟而不爛，能啃到骨頭，里外香氣一致，初聞肉香清新四溢，入口生香，浸入肺腑，香氣回味縈繞口中。另外，鹽焗雞脫油脫水，香味十足，肉質(zhì)柔韌?！耙恢卑簟币炎?cè)國(guó)家商標(biāo)。

“551日式大包”(福島[上海]餐飲管理有限公司地址：陜西北路1283弄9號(hào)玉城大廈3003加盟熱線：021－6299－19096299－0822網(wǎng)址；WWW．FDCY--SH.COM)，以其皮薄、餡大、肉嫩、汁多的獨(dú)特口味突破了傳統(tǒng)的大包味道，被譽(yù)為東京美味一絕，至今已有30幾個(gè)品種?！伴L(zhǎng)野拉面”所采用的白湯，都是選用的豬大骨、各類(lèi)魚(yú)骨以文火長(zhǎng)時(shí)間熬燉而成，熬湯技術(shù)借鑒日本的技術(shù)，經(jīng)深加工配比、提煉、釀造而成，同時(shí)加入了多種香料和藥材，按嚴(yán)格的比例進(jìn)行配比，經(jīng)專(zhuān)用設(shè)備，在一定壓力、溫度、時(shí)間、火候的控制下熬制而成，并從中提取超濃縮的骨膠原。經(jīng)沸水兌制成乳白色，配以調(diào)料，使其湯味濃而不膩，骨香撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富，其含有大量的軟骨素，對(duì)人體骨骼鈣質(zhì)有著很好的補(bǔ)充。該公司稱551日式大包：絕對(duì)好吃、絕對(duì)便宜、絕對(duì)排隊(duì)。

“西貝餐飲”(北京西貝餐飲管理有限公司電話：010-63314295傳真：010-63451749網(wǎng)址：http：／／wwwxibei．corn．cn)從起初的一個(gè)“黃土坡小吃店”發(fā)展成目前擁有“西貝(莜面村)”、“騰格里塔拉”兩個(gè)品牌，21家(其中3家正在建設(shè)中)酒樓、餐廳和一所餐飲職業(yè)學(xué)校的餐飲連鎖企業(yè)。西貝餐飲于1999年6月來(lái)北京發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)性地將歷史悠久、綠色健康的莜面美食，獨(dú)具特色、返璞歸真的西北民間菜肴，以及濃郁的蒙古民族、西北地域文化風(fēng)情，傳統(tǒng)與時(shí)尚完美結(jié)合的裝飾風(fēng)格，充滿人情味的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，奉獻(xiàn)給北京的廣大消費(fèi)者。

點(diǎn)評(píng)：特色小吃溶入文化流。

1．民間文化為代表。

以“口留香”品牌由來(lái)為例：幾年前“口留香”的創(chuàng)始人，為了養(yǎng)家糊口迫不得已做起了只有一個(gè)人，一口鍋的煎餅果子的生意。有一天，一位老人在吃他做的煎餅果子時(shí)直搖頭，說(shuō)：“唉!百年的東西，只可惜你沒(méi)有用心去做……”于是創(chuàng)始人尋師覓友，走遍了山東、天津的大街小巷，品嘗不同口味的煎餅果子，融會(huì)貫通，集各家所長(zhǎng)。潛心研制調(diào)料、配方和設(shè)備，終于做出了色香味美、獨(dú)具特色的煎餅果子。一天。那位老人又出現(xiàn)在他的攤前，他趕忙熟練地?cái)偭艘粋€(gè)煎餅果子，充滿感激地雙手遞給了老人，那老人邊吃邊點(diǎn)頭說(shuō)：“味由緣生，緣由心定。只要心定，小生意也能作成大事業(yè)!”聽(tīng)了老人的話，他眼前一亮，急忙對(duì)老人說(shuō)：“老人家。請(qǐng)您給起個(gè)名字吧。一留心先留口，我看就叫‘口留香吧。”老人道。

2．歷史文化為代表。

以“551日式大包”品牌由來(lái)為代表：在中國(guó)秦始皇時(shí)期。秦始皇派徐福帶500對(duì)童男童女去蓬萊尋找長(zhǎng)生不老藥，世上本無(wú)蓬萊，他們歷盡千辛萬(wàn)苦．最終來(lái)到了東瀛，500對(duì)童男童女只剩下551個(gè)人了。日本人的祖先就是徐福和他帶去的551個(gè)童男童女。到了日本明治時(shí)期，他們?yōu)榱思o(jì)念祖先，就發(fā)明了一種大包，起名叫551大包。

3．地域文化為代表。

以西貝餐飲為例：該企業(yè)于1999年6月來(lái)北京發(fā)展，以西北民間菜肴和蒙古民族及西北地域文化亮相消費(fèi)者。

兒童市場(chǎng)：以啟蒙教育、寓教于樂(lè)、貼心服務(wù)為方向，構(gòu)成投資者的最佳商機(jī)

教育市場(chǎng)：童學(xué)館(地址：武漢市武昌水果湖小洪山3號(hào)中國(guó)科學(xué)院武漢分院內(nèi)全國(guó)加盟授權(quán)電話：027口87199230 87198721 8719946782666869轉(zhuǎn)分機(jī)號(hào)83，82網(wǎng)址：www．tongxueguan．com)將智慧啟蒙教育分為九級(jí)階梯．每級(jí)四個(gè)月。每學(xué)完一級(jí)還會(huì)給孩子發(fā)個(gè)智慧級(jí)別證書(shū)。每級(jí)孩子都能背會(huì)15篇韻文，認(rèn)400多個(gè)漢字，懂30個(gè)做人的道理，體驗(yàn)15個(gè)民間游戲，看懂15個(gè)寓意深刻的中國(guó)傳統(tǒng)兒童動(dòng)畫(huà)片，接觸琴棋書(shū)畫(huà)等近10種國(guó)藝技能。并且孩子還會(huì)接受比如拜孔子等多項(xiàng)禮儀，還會(huì)嘗試做呼吸吐納的入定。

童學(xué)館因循《千字文》的精神，創(chuàng)編了更啟蒙更貼近現(xiàn)代生活的教材《國(guó)韻誦讀》；它大力提倡“玩樂(lè)中學(xué)習(xí)”，重視“寓教于樂(lè)”。用西方兒童教育的游戲化教學(xué)詮釋中華傳統(tǒng)文化內(nèi)容，采取“中

學(xué)為體，西學(xué)為用”的最新育兒理念，讓孩子們?cè)谟淇斓伢w驗(yàn)中拓展心靈的智慧。童學(xué)館還充分運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段。利用電視和卡通片。以及專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)了多款多媒體字詞游戲放在專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)的服務(wù)器網(wǎng)站上，免費(fèi)讓孩子游戲，非?，F(xiàn)代化。

在改革的同時(shí)，童學(xué)館在裝修布置、氛圍營(yíng)造、服裝要求、禮儀訓(xùn)練上還保留私塾的風(fēng)格，強(qiáng)調(diào)主題體驗(yàn)．盡量為孩子制造形式感。增添和強(qiáng)化振奮傳統(tǒng)文化的深刻體驗(yàn)。讓孩子在不知不覺(jué)的熏陶中成長(zhǎng)。

玩具市場(chǎng)：“北京愛(ài)兒瑪兒童用品有限公司(地址：北京朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路98號(hào)盛世嘉園D座12 B05電話：010－51668263010－51668203網(wǎng)址：www．a(chǎn)ierma．tom)是中國(guó)內(nèi)地領(lǐng)先的玩具零售連鎖企業(yè)。玩具系列適用于O-12歲的兒童。玩具分類(lèi)：電子寵物：拓麻歌子；模型系列：變形金剛、高達(dá)、電動(dòng)，遙控：航模、車(chē)模、遙控車(chē)、船；電動(dòng)玩具：智能電子玩具、軌道賽車(chē)、遙控飛機(jī)、線控玩具；動(dòng)漫一族：株羅紀(jì)公園、奧特曼系列、鐵臂阿童木、星球大戰(zhàn)；早教學(xué)習(xí)：早教學(xué)習(xí)玩具、偉易達(dá)、益智，DIY：棋牌游戲一玩、出IQ智力拼插；女孩至愛(ài)：芭比娃娃、動(dòng)物和毛絨、手工制作等。

服務(wù)市場(chǎng)：中國(guó)唯一的專(zhuān)業(yè)兒童理發(fā)管理機(jī)構(gòu)——小兒廊兒童理發(fā)樂(lè)園，巧妙地將兒童娛樂(lè)和兒童理發(fā)結(jié)合在一起，憑借獨(dú)到的裝修、個(gè)性新穎的理發(fā)設(shè)施和體貼周到的服務(wù)緩解兒童對(duì)理發(fā)的恐懼心理，讓他們?cè)谕嬷小跋硎堋崩戆l(fā)。小兒廊專(zhuān)業(yè)兒童理發(fā)店不但開(kāi)設(shè)兒童娛樂(lè)區(qū)，也為每一個(gè)小兒廊會(huì)員準(zhǔn)備豐厚的“禮物”。更重要的是用貼心的服務(wù)(獨(dú)到的裝修風(fēng)格、卡通的理發(fā)坐椅、帶有防護(hù)的專(zhuān)用理發(fā)工具、別出心裁的理發(fā)工位、兩次消毒的工作流程、雙重身份的理發(fā)師)來(lái)贏得家長(zhǎng)的認(rèn)可和贊許。

點(diǎn)評(píng)：我國(guó)目前0－7歲幼兒約有1．8億；每年新出生人口2000多萬(wàn)，其中城市人口就有600多萬(wàn)。一項(xiàng)關(guān)于大城市兒童消費(fèi)的調(diào)查顯示，每個(gè)幼兒家庭平均每年為孩子教育投資超過(guò)3000元。也就是說(shuō)，中國(guó)幼兒市場(chǎng)投資回報(bào)在4800億元人民幣以上。這對(duì)于一個(gè)觸覺(jué)敏銳的投資者來(lái)說(shuō)，它將意味著兩個(gè)字——“商機(jī)”。創(chuàng)新點(diǎn)子才能在兒童市場(chǎng)中找到契機(jī)，像ZlX的高永健，就是觀察到兒童美發(fā)市場(chǎng)的商機(jī)，首創(chuàng)兒童發(fā)廊的。

制水設(shè)備，以健康、環(huán)保、節(jié)能為時(shí)尚主題構(gòu)成行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最閃耀的亮點(diǎn)

佳尼特公司：(北京海淀區(qū)上地信息路大廈B座10層電話：010--82781287 82781359網(wǎng)址：www．wa-terhome．cc)已通過(guò)了國(guó)際水質(zhì)協(xié)會(huì)會(huì)員認(rèn)證、IS09001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證，多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)認(rèn)證。產(chǎn)品有佳尼特直飲機(jī)、數(shù)碼型直飲機(jī)、智能型直飲機(jī)、凈水寶直飲機(jī)、無(wú)極型直飲機(jī)、100G直飲機(jī)、立體冰熱直飲機(jī)400G箱式一體直飲機(jī)、凈水器、軟水器、大型設(shè)備。

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康基(地址：北京朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)中路乙10號(hào)艾維克大廈22層康基(中國(guó))連鎖機(jī)構(gòu))自動(dòng)售水機(jī)是康基的專(zhuān)利產(chǎn)品。新型商用售水機(jī)器可投幣或刷卡自動(dòng)售水，用非投幣式的自動(dòng)售水機(jī)把卡插入機(jī)器縫隙并且推動(dòng)取水，買(mǎi)水的價(jià)錢(qián)總額將從卡里扣除。

售水機(jī)以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的飲用水制造與銷(xiāo)售為一體，微電腦、語(yǔ)音提示等多項(xiàng)智能控制系統(tǒng)，通過(guò)將自來(lái)水過(guò)濾、滲透、礦化、活氧、殺菌等八層凈化后，進(jìn)而達(dá)到生飲的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不用人工。不用店面。占地面積僅有1平方米。制造新鮮優(yōu)質(zhì)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的健康活凈水。

點(diǎn)評(píng)：綠色、健康、環(huán)保、節(jié)能是當(dāng)今企業(yè)共同追逐的時(shí)尚主題，也是形成品牌的重要標(biāo)志。同時(shí)，廠家在產(chǎn)品研發(fā)中都注意細(xì)化功能，形成與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異，在市場(chǎng)叫賣(mài)中閃耀新的亮點(diǎn)。