美國研究人員發(fā)現(xiàn)了一種可以增加奶牛產(chǎn)奶量的新方法，不僅花費(fèi)少，而且不必使用生長激素，也不會影響奶牛的情緒。

美國辛辛那提大學(xué)醫(yī)學(xué)院的蚋爾遜·霍斯曼和其他研究人員發(fā)現(xiàn)，只要抑制奶牛乳腺中的復(fù)合胺含量，就可以將產(chǎn)奶量提高15％。他們因此發(fā)明一種新藥，這種藥能夠抑制牛乳腺中的復(fù)合胺含量，但不會改變大腦的化學(xué)活動。

激素水平的變化會對情緒產(chǎn)生影響，但霍斯曼和研究小組認(rèn)為，他們發(fā)現(xiàn)的方法不會令奶牛感到抑郁?；羲孤f：“我不知道該怎樣分辨一頭奶牛是否情緒低落，但我們所使用的藥物并沒有進(jìn)入奶牛的大腦?！?/p>

人們發(fā)現(xiàn)，在人的腸胃中，復(fù)合胺會存儲在血小板里，然后在受損的部位釋放出來，促進(jìn)血液凝結(jié)和傷口復(fù)原。霍斯曼和他的研究小組發(fā)現(xiàn)，復(fù)合胺會發(fā)出一種信號，降低奶牛的產(chǎn)奶量。

研究人員在對人類細(xì)胞進(jìn)行的一項(xiàng)試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)。當(dāng)乳汁進(jìn)入乳腺時，復(fù)合胺的含量會增加，從而阻止乳汁的進(jìn)一步合成與分泌。這促使研究人員想看看這一發(fā)現(xiàn)能否被用來提高奶牛的產(chǎn)奶量。

霍斯曼說，他們將在奶牛身上進(jìn)行進(jìn)一步試驗(yàn)，“我們必須研究清楚這種藥會不會進(jìn)入牛奶中，如果會的話。就要使用巴氏消毒法看是否能夠清除它”。

現(xiàn)行的激素法對發(fā)展中國家的農(nóng)民來說花費(fèi)太高。由于擔(dān)心會有微量激素進(jìn)入牛奶，歐洲目前禁止使用激素療法。

日本流行以茶養(yǎng)豬

日本有專家指出，人喝茶有益于健康。如果讓豬也喝茶，是不是就可以生產(chǎn)出更健康、更美味的豬肉呢?于是，以茶養(yǎng)豬的實(shí)驗(yàn)開始了，并很快獲得了能提高豬肉品質(zhì)的結(jié)論。

在日本，最早進(jìn)行以茶養(yǎng)豬實(shí)驗(yàn)的是鹿兒島縣開聞地區(qū)的養(yǎng)豬戶。

1997年，他們以白豬為實(shí)驗(yàn)對象，在飼料中添加適量的茶葉進(jìn)行長期喂養(yǎng)，直到將豬養(yǎng)大。然后將這種添喂茶葉的豬屠宰后分析豬肉的品質(zhì)。檢查以茶養(yǎng)豬的效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，白豬豬肉中原有的獨(dú)特腥味大幅度降低，而豬肉中的維生素C的含量則是一般豬肉的3倍。不過最受矚目的發(fā)現(xiàn)還是這些豬肉中所含有的次黃嘌呤核苷酸，又稱肌苷酸。比一般的豬肉多得多。次黃嘌呤核苷酸在豬肉中含量的多少是決定豬肉口感的重要因素，因此凡是吃了該豬肉的人都贊不絕口。

鹿兒島的養(yǎng)豬戶將以茶養(yǎng)豬的豬肉，用“茶美豚”的商標(biāo)在東京等主要消費(fèi)地區(qū)上市后，立即受到消費(fèi)者的歡迎。為此鹿兒島縣便實(shí)施“茶美豚”的飼養(yǎng)推廣計劃，鼓勵農(nóng)民以茶養(yǎng)豬。1999年，該縣“茶美豚”的年產(chǎn)量已達(dá)4萬頭。

由于茶養(yǎng)豬的豬肉十分走俏，因此，現(xiàn)在日本采用以茶養(yǎng)豬這一方法的農(nóng)戶不斷增加。

德國人怎么種菜

德國的生態(tài)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)主要有以下六個方面：

一是品種的選擇和種子處理。德國的蔬菜種子都由專門的良種繁育場生產(chǎn)，種子，由專業(yè)公司經(jīng)營或從荷蘭等國進(jìn)口，菜農(nóng)都選擇質(zhì)優(yōu)、抗病或耐痛的品種，番茄、青椒等的種子還要進(jìn)行包衣處理。

二是種植地域的選擇。德國對生態(tài)蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境要求比較嚴(yán)格，定期請衛(wèi)生部門到田間進(jìn)行環(huán)境和蔬菜樣品檢測。特別是對大氣中有害氣體含量、水質(zhì)情況及蔬菜中重金屬等含量進(jìn)行測定，從而保證生產(chǎn)生態(tài)蔬菜所需的環(huán)境和上市質(zhì)量。

三是輪作換茬和清潔田園。德國的露地蔬菜一年種一次。次年不種蔬菜而改種豆科作物等綠肥作有機(jī)肥。前茬蔬菜騰茬后，徹底打掃清潔基地，將病殘體全部運(yùn)出基地外，銷毀或深埋，以減少病害基數(shù)。

四是采用配套栽培技術(shù)。通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)。充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

種植蔬菜地塊，一般不使用化學(xué)除草劑，而靠黑色膜抑制雜草的生長。黑色紙膜(生物降解膜)和黑色光降解膜是蔬菜保護(hù)地栽培常用的覆蓋材料。兩種膜用完破碎在地里，可以經(jīng)土壤生物或紫外線降解。不會對土壤和環(huán)境造成污染。

五是生態(tài)蔬菜的肥料使用技術(shù)。德國對農(nóng)田的肥力情況非常重視，經(jīng)常定期進(jìn)行普查，并根據(jù)土壤的測試結(jié)果和該土地的適種作物需要達(dá)到的某一產(chǎn)量來確定怎樣施肥，施什么樣的肥料。

六是生態(tài)蔬菜病蟲草害防治技術(shù)。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護(hù)天敵等農(nóng)業(yè)措施、物理措施綜合防治病蟲草害。