孫秀萍　薛立兵

冬季在大棚內(nèi)種植草莓，早春開(kāi)始套種苦瓜，不僅充分利用了土地和大棚，而且可以使苦瓜早上市，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

一、草莓的栽培技術(shù)

1、品種選擇適宜我地栽培保護(hù)地的品種有童子一號(hào)等。

2、育苗①為了培育優(yōu)質(zhì)苗，應(yīng)選擇專(zhuān)用母株。要求品種特征明顯，生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害的苗。②母株的定植。母株選用一年生、健株、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害、具有不少于4枚葉的匍匐莖苗。定植期在3月中旬到4月中旬，按株距80cm或100cm單行種在畦邊。③苗圃管理：于11月下旬澆凍水一次，并覆蓋地膜防寒。4月初及時(shí)將花序摘除，以節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)匍匐莖的生長(zhǎng)，及時(shí)將匍匐莖擺布均勻，防止過(guò)稀或過(guò)密。子苗及時(shí)培土，促發(fā)新根。

3、整地作畦與施肥種植草莓每畝需施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000—5000kg左右，磷酸二銨30kg，深翻25cm、整平、耙細(xì)，采用小高壟栽培，壟高15cm，壟面寬50cm，壟間距90—100cm，每壟栽雙行，株距12－15cm，畝密度為8000—10000株。

4、適時(shí)定植定植時(shí)間一般在8月下旬，選擇有5-6片展開(kāi)葉、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病的苗，清除老黃葉、雜草，帶土在陰天或晴天傍晚定植。株距15-20cm，行距90cm。定植后充分澆水或施稀薄人糞尿，成活后控制氮肥的施用量，促進(jìn)匍匐莖萌發(fā)。選用5片葉以上的壯苗，盡量在陰雨天或晴天下午4點(diǎn)以后，帶土移栽，做到“上不埋心，下不露根”栽后連續(xù)澆小水，直到成活為止。

5、田間管理①適時(shí)覆膜保溫。10月下旬第一腋芽分化后，植株尚未進(jìn)入休眠之前進(jìn)行覆膜。②肥水管理。緩苗后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，定植苗長(zhǎng)到4片真葉時(shí)，畝追尿素7.5kg或磷酸二銨20kg，追肥后及時(shí)澆水和中耕。10月下旬至1 1月上旬扣棚前結(jié)合澆水畝施硫酸鉀10kg。從頂花絮吐蕾開(kāi)始，每20天追一次，每畝追尿素和過(guò)磷酸鈣各15kg，或復(fù)合肥15kg。第一次采收高峰后，每30天追一次。扣棚(10月下旬至11月上旬)后至開(kāi)春一般不追肥澆水，干旱時(shí)澆水最好采用膜下滴灌，以降低室內(nèi)空氣濕度。開(kāi)花期控制澆水，果實(shí)座住到成熟要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。早晨采收前要控制澆水。③植株調(diào)整。定植半月后植株地上部開(kāi)始活動(dòng)，心葉發(fā)出并展開(kāi)，此時(shí)應(yīng)將最下部發(fā)生的腋芽及剛發(fā)生的匍匐莖及枯葉、黃葉摘除，但至少保留5—6片健壯葉。生長(zhǎng)旺盛時(shí)會(huì)發(fā)生較多的側(cè)芽，浪費(fèi)養(yǎng)分，影響草莓開(kāi)花結(jié)果，應(yīng)摘除。植株基都的葉片由于光和能力減弱，留著只能增加養(yǎng)分的消耗，應(yīng)摘除，每株保持4—6片功能葉。④溫度管理。萌芽期白天16℃-28℃，夜間8℃以上，花期白天22—25℃，夜間12－15℃，果實(shí)膨大期白天20－20℃，夜間8℃，采收期白天18—25℃，夜間5—6℃。

6、病蟲(chóng)害防治防治病蟲(chóng)大棚草莓定植后至保溫前，應(yīng)重點(diǎn)防治褐斑病、芽枯病、白粉病、灰霉病等病害。防治褐斑病、芽枯病和灰霉病，可在定植成活后用50％甲基托布津800倍液。50％撲海因1500倍液噴霧，每隔7-10天噴1次；防治自粉病，用20％粉銹寧1000倍液噴霧，每隔7-10天噴1次，連續(xù)防治2-3次。害蟲(chóng)主要是蚜蟲(chóng)，可用50％抗蚜威2000倍液，或1％苦參堿800-1000倍液，或10％吡蟲(chóng)啉1500-2000倍液噴霧防治。對(duì)蠐螬、螻蛄等地下害蟲(chóng)，每畝用40％辛硫磷200-300g加水500-750kg灌根防治。

7、采收草莓漿果有2／3著色即開(kāi)始采收。采收高峰期每1—2天可采收1次，采收時(shí)要帶果柄。不要傷萼片，在距萼片1cm處折斷，分級(jí)堆放，切忌堆放和搬運(yùn)時(shí)擠壓。果實(shí)堆放不宜超過(guò)3層，不能裝得過(guò)滿(mǎn)。

二、苦瓜栽培技術(shù)

1、品種選擇選擇晶質(zhì)好、生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)、耐高溫、耐澇，抗病力強(qiáng)且豐產(chǎn)性好的品種。如：長(zhǎng)自苦瓜等。

2、播種育苗套種的苦瓜在1月中下旬播種。在播前應(yīng)先浸種催芽。需用50—55℃溫水燙種，并不斷攪動(dòng)，待水溫降到30℃以下時(shí)，再繼續(xù)浸泡2天半，然后用清水投洗一遍，然后將洗好的種子裝于布袋中用濕毛巾包好置于(30-33℃)的暖炕上進(jìn)行催芽，待70％的種子露白時(shí)即可播種，出苗2—3天后移入營(yíng)養(yǎng)缽里培育。育苗棚白天溫度保持在20-30℃，夜間保持在15℃以上。幼苗出齊后，將室內(nèi)溫度白天保持在20-25℃，夜間保持在10℃左右。

3、適時(shí)定植：苦瓜一般苗齡7～8天，待長(zhǎng)到兩葉一心時(shí)即可定植。苦瓜苗定植在大棚兩邊的畦和正中間的畦上，在畦中間挖穴，施入一些復(fù)合肥。整枝的株距為50cm，不整枝的為100cm。定植后，要澆定根水。

4、田間管理：在苦瓜定植1周后，可根據(jù)需要適當(dāng)拔除苦瓜邊上的草莓。再過(guò)1周(4月下旬)，可把定植畦上的草莓全部拔除。以免草莓根系與苦瓜根系爭(zhēng)奪養(yǎng)分。5月份，將草莓全部拔除。此時(shí)，搭架引蔓。把兩邊的苦瓜往中間引蔓，抽蔓后要及時(shí)插人字形架，并引蔓上架，植株居其中。蔓長(zhǎng)30cm時(shí)綁蔓，爬蔓初期需綁蔓2-3道。為使莖蔓分布均勻，以利通風(fēng)透光，以后每隔4—5節(jié)綁一道。為減少養(yǎng)分的消耗，要將莖蔓1m以下的側(cè)枝全部去掉。側(cè)蔓上的第三葉至六葉間的果實(shí)要留住，余下葉梢全部打掉。待第一個(gè)瓜全部坐住并開(kāi)始膨大時(shí)，澆水并隨水追尿素少許，為保證結(jié)瓜期長(zhǎng)，生長(zhǎng)不衰，要加強(qiáng)水肥管理。在開(kāi)花、坐果前各澆一次水。一般在無(wú)雨情況下，每7-10天澆一次水，每隔一次水追一次肥。每次隨水追施尿素10-15kg/667m²為宜。在盛果期還要追施2-3次過(guò)磷酸鈣，每次可追施10kg/667m²，如有條件，可進(jìn)行葉面噴灑磷酸二氫鉀和尿素混合液2～3次。緩苗后及時(shí)澆緩苗水，澆水后要及時(shí)深中耕，保墑并提高地溫。

5、病蟲(chóng)害防治：主要病害有病毒病、褐斑病、白粉病、葉霉病等。藥劑防治可選用1000倍的高錳酸鉀溶液，70％的甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液；75％的百菌清可濕性粉劑500～800倍液；50％的多菌靈500-600倍液。每隔7-10天噴一次。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、自粉虱等，可及時(shí)用速滅殺丁噴灑防治。

6、采收：為了保證品質(zhì)脆嫩；以采收中等成熟瓜為宜。待果實(shí)長(zhǎng)到瘤狀突起膨大，果實(shí)頂端開(kāi)始發(fā)高，表皮要起亮，花冠開(kāi)始干枯即可采收，一般7月10日左右上市。

作者單位：山西省晉中市左權(quán)縣農(nóng)業(yè)局山西省晉中市農(nóng)業(yè)局