葛世康

一要改良品種(系)

改良品種(系)應(yīng)本著因地制宜的原則，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，選栽適宜品種(系)，利用嫁接育苗的方法培育優(yōu)良苗木，換栽新樹(shù)苗，或用高接換種方法改造現(xiàn)有的老劣品種(系)。如在西北黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)，應(yīng)以富士(包括早生富士)為主導(dǎo)品種，減少“秦冠”的栽培面積，輔助發(fā)展喬納金、華冠、元帥系、美國(guó)8號(hào)等品種。早熟品種中可以考慮藤牧1號(hào)、遼伏。中早熟品種，可以嫁接珊夏、嘎拉。紅將軍是早熟紅富士的紅色芽變，是一個(gè)較好的晚熟品種。

二要加強(qiáng)土壤管理

1.深翻與淺耕改土?？梢砸淮位蚨啻芜M(jìn)行樹(shù)行間的土壤深翻，或結(jié)合增施有機(jī)肥進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，使活土層加厚，土壤通透性提高。幼齡樹(shù)果園最好在土壤封凍前深翻50～70厘米。開(kāi)始結(jié)果的果園，在土地封凍前結(jié)合追施有機(jī)肥進(jìn)行淺耕，淺耕深度為25厘米。

2.沙地壓土。沙土地果園應(yīng)逐年進(jìn)行壓土，提高土壤保肥保水能力，使pH值穩(wěn)定在6.5～7.0。

3.黏地壓沙。沙質(zhì)土含硅元素較多，結(jié)的果實(shí)光澤較好。黏土容易板結(jié)，透氣差。如給黏土地連續(xù)增加無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，有害物質(zhì)就增加地比較快。黏土地壓沙后，果實(shí)質(zhì)量能明顯提高。

三要增加土壤有機(jī)質(zhì)含量

采取增施有機(jī)肥料、樹(shù)行間種草、園地覆草、落葉歸根、種植綠肥等措施，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水保肥能力，緩解或避免土壤鹽漬化。

四要養(yǎng)護(hù)樹(shù)的表層根系

果樹(shù)的表層根系對(duì)花芽形成及果品質(zhì)量的提高起著決定性作用，與果樹(shù)成花坐果、果實(shí)發(fā)育密切相關(guān)的鉀、鋅、硼等元素，也主要靠表層根系吸收。生產(chǎn)高檔蘋果，要注意養(yǎng)護(hù)和利用果樹(shù)的表層根系，要改良土壤，創(chuàng)造適宜表層根系生長(zhǎng)的環(huán)境條件。

五要科學(xué)施肥

根據(jù)土壤測(cè)定和葉片分析，進(jìn)行配方平衡施肥，不要單一施氮肥或偏施氮肥，要增施磷、鉀肥及鈣、硼、鋅等微肥。早、中熟品種的果實(shí)采收后，晚熟品種果實(shí)采收前，為了矯正營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，補(bǔ)充養(yǎng)分，要施追肥。每年追肥兩次，以果樹(shù)專用肥或氮、磷、鉀復(fù)合肥為主，秋季追肥可以追施一些氮肥。秋施基肥宜早施深施，宜多施農(nóng)家肥。

六要合理整形修剪

應(yīng)以打開(kāi)光路和合理負(fù)載為中心進(jìn)行修剪。

密植栽培，株行距多為2～3米×4～5米，樹(shù)形宜采用通風(fēng)透光良好的紡錘形。樹(shù)體結(jié)構(gòu)應(yīng)簡(jiǎn)化，骨干枝數(shù)應(yīng)少。整形時(shí)應(yīng)開(kāi)張大枝角度，強(qiáng)旺枝一律拉平，促發(fā)中短枝，促使強(qiáng)旺枝及早轉(zhuǎn)化成結(jié)果枝，培養(yǎng)單軸延伸的結(jié)果枝組。修剪時(shí)應(yīng)盡量順其自然，保持樹(shù)體生理平衡。修剪要輕，應(yīng)以疏枝與緩放為主，少短截，通過(guò)花前復(fù)剪調(diào)整樹(shù)體的負(fù)載量。盡量減少枝條數(shù)量，667平方米果樹(shù)的總枝量應(yīng)控制在8萬(wàn)～10萬(wàn)條，既能減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)中短枝結(jié)果，又可增強(qiáng)光照。通過(guò)修剪，調(diào)整樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，促幼樹(shù)早形成樹(shù)冠，早結(jié)果。進(jìn)行冬春修剪與夏秋修剪相結(jié)合的四季修剪。對(duì)已郁閉果同，應(yīng)注意調(diào)整栽植密度，調(diào)控樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)。

七要對(duì)果實(shí)加強(qiáng)管理

及時(shí)認(rèn)真疏花疏果，以花定果，留中心花坐果。疏果定果時(shí)，要根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)及管理水平等，合理確定留果量。大果型品種果與果的間距不小于25厘米。注意花后噴藥，防止果實(shí)被病菌侵染。自幼果時(shí)期就要對(duì)果實(shí)加以保護(hù)。

套袋是生產(chǎn)高檔蘋果的關(guān)鍵措施。謝花后30～60天套袋，應(yīng)以提高果實(shí)著色度為中心，掌握好脫袋和果實(shí)采收時(shí)間。脫袋過(guò)早過(guò)晚都影響果實(shí)品質(zhì)，最好實(shí)行兩次脫袋，脫袋后要摘葉轉(zhuǎn)果，地下鋪反光膜.促使著色。在果實(shí)采收前必須進(jìn)行果實(shí)成熟度調(diào)查，綜合分析果肉硬度、糖度、酸度、淀粉等指標(biāo)，確定適宜的采收期。采收后，依果個(gè)大小及著色情況，按分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將果實(shí)嚴(yán)格分級(jí)。

八要及時(shí)防治病蟲(chóng)

用生物農(nóng)藥防治和綜合防治的方法防治病蟲(chóng)，減少農(nóng)藥噴布次數(shù)。保護(hù)性和內(nèi)吸性殺菌劑交替使用。加強(qiáng)病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，可利用昆蟲(chóng)性誘劑擾亂法防治主要害蟲(chóng)。