黃永福

法國(guó)青刀豆是菜豆(四季豆)中的一個(gè)矮生品種，含有豐富的糖類(lèi)，蛋白質(zhì)和脂肪，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近年來(lái)，隨著創(chuàng)匯蔬菜的發(fā)展，法國(guó)青刀豆是冷藏加工出口創(chuàng)匯蔬菜品種之一，是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、實(shí)現(xiàn)“公司+農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)模式、促進(jìn)農(nóng)民增收的一大好項(xiàng)目?，F(xiàn)籽法國(guó)青刀豆主要特征特性及栽培技術(shù)介紹如下：

1、品種特征特性

法國(guó)青刀豆屬豆科菜豆屬一年生草本矮生植物，叢生性無(wú)架引豆，全生育期90d左右，株高45—50cm左右，主莖直立，分叉多，一般分枝8—11個(gè)，根系較發(fā)達(dá)，具有喜光、喜溫、耐肥、怕熱、怕澇的生長(zhǎng)特性，在日溫16—28℃均能正常開(kāi)花結(jié)莢，最適生長(zhǎng)溫度20—28℃。在我?guī)啪臁⑶飪杉揪稍耘?，播種45d后就可天天采摘，每667m²產(chǎn)量可達(dá)600—750kg，產(chǎn)值1400—2000元。

2栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1土地選擇法國(guó)青刀豆宜選擇土壤結(jié)均良好，背風(fēng)向陽(yáng)，土層深厚、腐殖質(zhì)多，通透性好，排灌方便，便于運(yùn)輸?shù)耐恋胤N植產(chǎn)量高，品質(zhì)好，收益大；土壤干旱，無(wú)水灌溉的園地種植產(chǎn)量低。

2.2整地種植種植前土地要經(jīng)過(guò)全犁耙細(xì)岳，每667m²施用充分腐熟有機(jī)肥15002000kg，過(guò)磷酸鈣30—40kg做基肥，按畦寬70—80cm，畦高25cm，溝寬30cm做畦。播種時(shí)間分為春播和秋播，舂播在二月下旬左右，秋播在九月上旬左右，具體播種時(shí)間依照定單收購(gòu)單位的工廠加工情況而定。采用雙行種植，株距30cm，每穴播種2—3粒，每667m²種植35004000株，用種子量2.5—3kg，播種后蓋上細(xì)土，蓋土厚度2—3cm。

2.3田間管理

2.3.1出苗前后的管理播種后5—7d左右開(kāi)始出苗，旱季土壤干燥，應(yīng)灌淺水或澆水以促進(jìn)出苗。出苗后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)種或補(bǔ)苗，兩周左右齊苗后，在第一對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)定苗，每穴2—3株，及時(shí)查補(bǔ)病苗、弱苗、蟲(chóng)害苗，確保有足夠苗數(shù)，以獲高產(chǎn)。

232土壤管理播種后15—20d，有1—2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次中耕培土，除去畦面上雜草，培土高度到植株第一片真葉的基部為宜，促進(jìn)須根生長(zhǎng)確保苗穩(wěn)。第二次在播種后30—35d進(jìn)行大培土，加固植株，減少采摘豆莢時(shí)根部松動(dòng)而影響其正常生長(zhǎng)。

2.3.3施肥管理第一次追肥在出苗后子葉展開(kāi)有兩片真葉時(shí)進(jìn)行，此次施肥以薄肥勤施為佳，用腐熟稀人糞尿或每667m²用三元復(fù)合肥10—15kg對(duì)水澆施。第二次追肥在播種后25—30d，苗高30cm，開(kāi)始孕蕾，要重施一次“催花杜果肥”，每667m²用進(jìn)口復(fù)合肥30—40kg，撒施在距植株10cm周?chē)?，此次施肥是獲高產(chǎn)的關(guān)鍵。進(jìn)入始花期用0.05％鉬酸銨+0.2％磷酸二氫鉀進(jìn)行一次葉面噴施，以提高結(jié)英率。在采摘其間要加強(qiáng)追肥及根外施肥，防豆莢因缺肥而彎曲短小(不足10cm)，第一次采豆后，用0.1％硼砂+0.2％磷酸二氫鉀+0.2％尿素，每隔710天噴一次，以提高豆莢產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3.4水分管理法國(guó)青刀豆整個(gè)生育期需要適宜的空氣濕度和土壤濕度。春季種植一般雨水較多，應(yīng)及時(shí)做好排水工作；春旱和秋季種植雨水較少，土壤干燥，要及時(shí)澆水或灌溝水，保持土壤濕潤(rùn)，但要防止灌水過(guò)多而造成植株枯萎死亡。

3適時(shí)采收

法國(guó)青刀豆是出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，對(duì)質(zhì)量要求較高，采收時(shí)間要及時(shí)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，采收長(zhǎng)度lOcm以上的豆莢，(一級(jí)品豆莢橫徑5.8—6.5mm，二級(jí)品豆莢6.6—7.5mm)，要做到及時(shí)天天采摘，若一級(jí)品豆莢當(dāng)天沒(méi)采栽，第二天就長(zhǎng)為二級(jí)或次品，不但降低收益，而且影響其它豆莢的生長(zhǎng)。因此，各種植戶(hù)要集中勞力做好采收，以提高經(jīng)濟(jì)效率。

4病蟲(chóng)害防治

法國(guó)青刀豆的主要病害有葉斑病、霜霉病、根腐病和銹病等。防治方法是：選用無(wú)病種子，播種時(shí)種子消毒，實(shí)行輪作，藥劑防治。葉斑病、霜霉病可用75％百菌清可濕性粉劑600—800倍液或10％世高1500倍液防治；根腐病可用百菌清800倍或甲基托布津1000倍液淋根；銹病可用粉銹寧800倍液在發(fā)病初期噴霧，7天一次，連噴2—3次。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、白粉虱豆桿蠅和豆莢螟等。蚜蟲(chóng)、白粉虱，可用高效低毒的蚜虱凈、吡蟲(chóng)啉進(jìn)行防治；紅蜘蛛可用2％阿維菌素乳油進(jìn)行防治；豆稈蠅可用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑1000—1500倍液作土表和莖葉噴霧。開(kāi)花結(jié)莢期，要注意防治豆莢螟，可用銳勁特1000倍液或菊酯殺蟲(chóng)劑1000倍液作莖葉噴霧，1015天噴一次。