一千零一夜餐廳

一千零一夜餐廳是北京第一家正宗阿拉伯餐廳。一進(jìn)餐廳的大門，您就會(huì)感受到濃濃的阿拉伯文化氣息，巨大的沙雕門高約五米，由六個(gè)巨大的拱形門組成，每個(gè)拱形門下都鑲著一幅取材于阿拉伯神話故事《天方夜譚》里的玻璃彩畫，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去高大雄偉，氣派非凡，讓人不由自主的聯(lián)想到了埃及的金字塔。餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)具一格，您會(huì)為眼前所見到的一切感到驚嘆。整個(gè)大廳全部用金色的沙雕組成，螺旋形的墻壁，鏤空的拱形吊棚配上晶瑩剔透的水晶吊燈，角落里不經(jīng)意擺放的阿拉伯小飾品，無(wú)一不讓人領(lǐng)略到阿拉伯文化的神奇之處，富麗堂皇，巧奪天工用在這兒一點(diǎn)也不夸張。

這里的大廚HUSSAN是從敘利亞最著名的阿里巴巴餐廳特聘而來(lái)，每一道菜肴從選材、配料到出品都經(jīng)他親自主理，絕對(duì)正宗。HOMMOS，TUBULUI，KABAB等道道經(jīng)典，成了餐廳的招牌菜，嘗過(guò)這幾道萊的客人，幾乎百分百成為回頭客。適合于大型聚餐的烤全羊是餐廳的另一道名菜，選用的是青藏高原的散養(yǎng)小綿羊，用幾十種阿拉伯調(diào)料浸泡，然后放到烤爐里烘烤至八分熟取出，把泰國(guó)香、青豆、松子仁等填入羊肚內(nèi)，封好，重新放入烤爐里烘烤至熟。

這里還配有阿拉伯水煙，據(jù)說(shuō)在阿拉伯光水煙的口味就可達(dá)幾百種。吸食的時(shí)候，您首先要醞釀深深吸氣，肺活量小的人可千萬(wàn)不要試啊。專門從事水煙服務(wù)的ABUDU身穿阿拉伯民族服飾，拿著炭罐在餐廳里來(lái)回穿梭，他是為客人加炭服務(wù)的。至于怎么吸法您還是來(lái)一千零一夜親自品嘗吧。