朱筱新
五代以后,城市中的市、坊分置格局,已經(jīng)不能滿足商品經(jīng)濟,特別是城市商品經(jīng)濟迅速發(fā)展的需要,最終沖破市與坊之間的界線。傳世界的北宋畫家張擇端所繪風(fēng)俗畫《清明上河圖》,就十分形象地描繪了北宋都城開封(今屆河南)的繁盛景象(圖1)。在長528厘米、寬24.8厘米的畫卷上,繪出從汴梁城郊外到城內(nèi)的繁華街景。街上各色人等匯集的人流熙熙攘攘,街道兩側(cè)的建筑鱗次櫛比。畫面上,商業(yè)活動占據(jù)了很大的畫幅。商號、貨棧、客舍、酒樓等店鋪林立,有行商、坐賈、攤販等多中交易形式,經(jīng)營的商品種類繁多,成為一種街市的景象(圖2)。而在這些店鋪之間,還可以見到“王員外家”、“趙太承家”等民居宅院。店肆和民居相毗鄰,表明市與坊的界線已經(jīng)完全被打破,市坊合流雜處。
文獻資料也記載了汴梁城內(nèi)市坊合流雜處的街景?!坝忠恢蹦先?,過州橋兩邊皆居民。街東車家炭,張家酒店,次則王樓山洞梅花包子、李家香鋪、曹婆婆肉餅、李四分茶。 ……御靡西即鹿家包子,余皆羹店、分茶、酒店、香藥鋪、居民?!碑?dāng)時開封城內(nèi)還形成多處熱鬧非凡的商業(yè)區(qū):如內(nèi)城州橋以東,有魚市、肉市和金銀器銷,以西是鮮果行、珠玉鋪;位于宮城東面的界身巷則集中了經(jīng)營金銀彩帛的店鋪,“每以教益,動輒千萬,駭人聞見?!?孟元老《東京夢華錄·東南樓街巷》)
市與坊的界線被打破后,商品交易不再受時間和場所的限制,在城內(nèi),不僅白天可以隨時購買商品,還出現(xiàn)了早市和夜市:夜市三更收市,早市五更點燈開張。城市的宵禁被取消,經(jīng)濟生活更加便利,人們的文化生活也因此逐漸豐富多彩。酒樓、瓦子、勾欄等休閑、娛樂場所應(yīng)運而生:雜劇、說話(一種說唱藝術(shù))、傀儡(木偶)戲等表演藝術(shù)也相繼問世,極大地豐富了人們的文化生活(圖3)。“街南桑家瓦子,近北則中瓦,次里瓦,其中大小勾欄五十余座。內(nèi)中瓦子蓮花棚、牡丹棚,里瓦子夜叉棚、象棚最大,可容數(shù)千人。自丁先現(xiàn)、王團子、張旗圣輩(均為表演藝人),后來可有人在此作場(即表演)。”瓦子里還出售一些生活用品、食品,以及剪紙等商品。“終日居此,不覺抵暮?!?孟元老《東京夢華錄·東南樓街巷》)
市、坊合流后,城作為一個地區(qū)經(jīng)濟中心的作用更加顯著,地位更加重要,城市的名稱更加名副其實。
宋代不僅在城市中出現(xiàn)了街市,在城市周圍和鄉(xiāng)村的交通要道等處,也不斷出現(xiàn)新的交易場所(圖4)。城郊地區(qū)的交易場所稱為“草市”,實際是城內(nèi)的商業(yè)區(qū)向城外的擴展和延伸。鄉(xiāng)村地區(qū)的交易場所稱為“集市”或“小市”(南方地區(qū)也稱為“虛市”或“趕場”),一般是定期開放的。交易的商品主要是糧食、魚肉、禽蛋、蔬菜、水果等農(nóng)副產(chǎn)品,布帛、竹木器、柴炭、陶瓷器等生活用品,以及牲畜、農(nóng)具、藥材等。它的出現(xiàn)極大地方便了農(nóng)村地區(qū)的商品交易,也為城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟交流提供了便利的途徑。
由于這些城市和鄉(xiāng)村地區(qū)的交易場所及形式,既適應(yīng)了社會商品經(jīng)濟的發(fā)展,又能滿足人們?nèi)粘I畹男枰院蟠某鞘卸疾捎檬?、坊合流雜處的格局。明清時期的城市中,就既有繁華的商業(yè)區(qū),又有隨處可見的店鋪、民居混雜的街市景象(圖5)。在一些大城市,還出現(xiàn)了經(jīng)營同一類商品的店鋪集中于一條街道或街區(qū)的情景,如北京城內(nèi)的米市、花市、缸瓦市、果子市、煤市、騾馬市、燈市、菜市、珠寶市,以及專門經(jīng)營文房四寶、古玩字畫、古籍圖冊的琉璃廠等等。城市經(jīng)濟生活的活躍,又促進城市的文化生活更加豐富多彩。
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