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      花香中的化學

      2008-09-27 09:18崔俊穎
      中學生數(shù)理化·中考版 2008年8期
      關(guān)鍵詞:康乃馨指示劑花香

      開欄的話:為了激發(fā)同學們學習化學的興趣,引導(dǎo)和鼓勵同學們創(chuàng)新,學習科學研究的方法,培養(yǎng)自己的觀察、操作、想象能力,積極主動地去獲取知識,培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力,本刊特開設(shè)“小小化學家”欄目,為同學們科學探究的成果及創(chuàng)新體驗提供一個交流平臺。

      崔俊穎,15歲,原鄭州八中學生。

      愛好:自幼喜歡朗誦,讀書,也喜歡畫畫。

      心語:青,取之于藍,而青于藍;冰,水為之,而寒于水。

      化學是初三的一門新學科,這其中充滿了神奇,尤其是那些變幻莫測的化學實驗深深地吸引著我。

      那天,老師布置一個新項目:“同學們,過兩天我們要用植物酸堿指示劑來做實驗,希望大家認真閱讀課本,制作一些指示劑?!币幌驘嶂杂诨瘜W實驗的我,中午就跑到一個花卉市場去尋找材料。由于需要鮮花的品種多而量少,買起來又很費錢,我就在人家修花扔掉的花堆中尋搜起來。沒有多大一會兒,便找出了十多種花,如康乃馨、劍蘭、玫瑰、太陽花,等等。還有一些不知名的花,為了弄清楚,我便向那些賣花的商家詢問,可一些賣花的見我不買花又是小孩子,便對我愛理不理。我一連問了六七家才終于弄清楚了我收集的所有的花名。帶著這些花,帶著我對化學的熱愛,我急匆匆地跑回家中大顯身手了。

      我先將這些花洗干凈,分類,之后便開始閱讀化學課本上的有關(guān)內(nèi)容。然而內(nèi)心興奮的我,看起書來丟三落四的,沒有看仔細就開始擺弄我好不容易弄來的寶貝花朵。我將每一種花放入一個干凈的碗中,用干凈的搟面杖將其搗碎,那些帶著漂亮顏色和花香的花汁讓我忙得不亦樂乎。看著一瓶瓶“做好”的指示劑,我心中涌起了強烈的成就感,卻不知道麻煩還在后面呢!

      下午我興沖沖地來到學校,和同學們一起交流指示劑的制作經(jīng)過。然而,在交流中我發(fā)現(xiàn)自己犯了一個大錯誤,我的花瓣都沒有用50%的酒精浸泡。那一瞬間,我的心“刷”地一下全涼了,一直激蕩在心中的興奮勁兒忽然跑到了九霄云外?!半y不成那十多瓶的指示劑都白做了?”我像一只霜打的茄子——垂頭喪氣的。

      終于挨到了一節(jié)化學課,我打算問問老師有沒有補救的方法,我不希望自己的努力付水東流。

      “老師,我的花卉酸堿指示劑制作出了些問題,那些花瓣我沒有用酒精浸泡,而是直接將它們的汁液擠了出來,我用不用再加入酒精???”

      “???你沒有用酒精浸泡呀!”老師驚訝地脫口而出,沉思片刻之后說:“加酒精的目的是為了提取花汁色素的濃度大一些,既然你已經(jīng)將花汁擠出來了,那就不用再加酒精了,明天拿來試試吧!”聽了老師的話,我的心中平靜了一些,而且明白了用酒精浸泡花瓣的道理,原來是花中的色素更易溶解于酒精。

      第二天,我半信半疑地將自己制作的紅玫瑰、朱紅玫瑰、大紅太陽花、粉紅太陽花、橘紅太陽花、菊花、辣椒、紫色紫羅蘭、粉色紫羅蘭、橘梗、三葉草、橘子汁、粉百合、大紅康乃馨、桃紅康乃馨、粉劍蘭等16瓶“原汁原味”的指示劑拿到了學校,還帶著陣陣的花香呢?;瘜W課開始了,看著同學們做的指示劑實驗個個都很成功,我有些底氣不足,畢竟我沒有按書上的要求做??!然而在同學們的鼓勵下,我還是戰(zhàn)勝了自己,將16瓶指示劑(如右圖)帶上了講臺。

      我小心地做著實驗,陣陣的花香撲鼻而來。有付出就會有收獲。經(jīng)檢驗,我的16瓶指示劑在酸、堿溶液中均能顯示出鮮明的不同顏色,實驗成功了!同時迎來了老師的贊賞和同學們的熱烈掌聲,老師還決定為我錄一段像。當時的我似吃了花蜜一樣,心中甜甜的。

      在陣陣的花香中,我學會了有關(guān)的化學知識;在陣陣的花香中,我體驗到了探究的快樂和科學的奧妙,并學會了一些做人、做事的道理。

      編后語:開展課外自主探究學習,對于加深理解課本知識和擴大知識面,使同學們學得更好、更活都十分有益。每個同學一定也有自己的非凡探究經(jīng)歷和體驗,那就請你寫出來投寄本刊或發(fā)E-mail到:houxiu@vip.sohu.com,與幾十萬讀者分享吧!希望同學們著重寫出親歷探究的樂趣,在探究中學習,在學習中創(chuàng)新的過程和體驗。文章內(nèi)容可以是課本上的課題、實驗中的異常現(xiàn)象探究;可以是社會、生產(chǎn)、生活中的化學問題探究等。你要想將來成為大化學家,那就從小小化學家做起吧!

      責任編輯/侯秀姣

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