“迷你菜園”風靡京城

張虎林

鄉(xiāng)下野菜城里種

白領麗人改做“時尚菜農(nóng)”

馬琳畢業(yè)后，在北京一家大型廣告公司工作。長期超負荷工作，使她患上了“電腦綜合征”。胸悶頭疼、咳嗽、耳鳴、眼睛紅腫流淚……日益加重的癥狀迫使她遵從醫(yī)囑，下鄉(xiāng)療養(yǎng)。

2004年春天，馬琳來到了男友老家——地處太行山深處的山西五臺山。這里重巒疊嶂，風光秀美。馬琳除每天到山林中散步外，還經(jīng)常到田間地頭采摘野菜，并按照當?shù)厝说淖龇ㄗ鲋?。吃著這些純天然的野味，馬琳不由突發(fā)奇想：“如果把這些野菜帶回北京大面積種植，一定大有商機!”

“我是從太行山里走出去的，從未聽說過種野菜能發(fā)財!”男友強烈反對，馬琳說：“都市人現(xiàn)在都希望能吃上天然綠色蔬菜，不僅味道鮮美，還富含維生素和礦物質(zhì)，能讓人容光煥發(fā)，增強抗病能力。所以，種植這些‘綠色寶貝肯定大有市場!”得到男友支持后，她又向當?shù)剞r(nóng)民了解各種野菜的生長季節(jié)和周期，以及對土壤的適應能力等情況。

2004年5月，康復的馬琳返回北京。辭職后，她在郊區(qū)租了20多畝地，試種起了從山西帶回的蕨菜、苦公菜和馬齒莧等十幾種野菜。由于之前掌握了野菜的生長習性，再加上它們的抗病性強，馬琳管理起來也挺省心。20多天后，經(jīng)過一兩次澆水和施用農(nóng)用草木肥后，這些移植過來的山野菜竟相瘋長，一片生機勃勃，大大超過了野生狀態(tài)下的生長速度!試種成功后，馬琳立即開始擴大種植范圍和規(guī)模。

轉(zhuǎn)眼到了銷售時節(jié)，她種植的幾十種野菜剛上市，就引起了人們的濃厚興趣。盡管每公斤8元的價格是普通蔬菜的七八倍，但在短時間內(nèi)還是被搶購一空，馬琳賺了1.3萬元!不久，一些酒店負責人聞訊趕到了馬琳的野菜種植基地，一番考察后，主動提出讓她長年供貨，并把價格定在每公斤10元。從此，馬琳的野菜有了穩(wěn)定的銷售渠道。

冬天，為保證自己的野菜源源不斷地對外供應，馬琳建起了高溫棚。后來一些酒店提出，他們還需要大量外形漂亮、顏色鮮艷的特菜，也就是非本地產(chǎn)的某些珍稀蔬菜品種，如洋芥藍、蘆薈、香椿等。這些菜不僅有食用價值，還有更高的觀賞價值，上盤效果非常好。面對現(xiàn)成的市場和客戶，馬琳做了一個大膽的決定：再租種10多畝田地，種植特菜。幾個月后，第一批抱子甘藍和櫻桃蘿卜等；在馬琳的精心培植下，終于長成了五顏六色的特菜。忙碌了一年，馬琳掙了20多萬元。

“種”出情調(diào)和健康

“迷你菜園”風靡京城

雖然她種植的野菜和特菜不愁銷路，但有個問題一直困擾著馬琳，那就是這些菜的產(chǎn)量低，且生長周期長，所以很難取得更好的收益。如何才能打破這個發(fā)展瓶頸，把自己的“時尚菜農(nóng)”事業(yè)做得更大呢?

馬琳的野菜種植基地緊靠北京房山旅游區(qū)，田野里姹紫嫣紅的美景，經(jīng)常引來游人前來參觀。2005年4月，一位游客看上了一株原產(chǎn)于北美洲的七彩沙伽豆，就問馬琳：“它長得這么可愛，到底是菜呀還是花呢?這個能賣給我嗎?”馬琳笑著說：“這是稀有品種，30元!”對方二話不說，利索地付了錢，還說要移種到家里的大花盆中，每天欣賞!

這還了得?一株菜竟比一堆野菜還值錢!馬琳眼前一亮：野菜和特菜的培育過程都不復雜，既然游客如此喜歡，為何不把它們做成盆景呢?馬琳挑選那些奇特又漂亮的蔬菜，做成了盆景。沒想到，一拿到市場上還挺受歡迎!900多盆4天就賣光了，凈賺了上萬元!

大膽嘗試的成功使馬琳想到，居住在喧囂都市里的人們都渴望在家里就能過上美麗的田園生活，吃自己親手種植的純凈綠色蔬菜，享受一種幽雅情調(diào)?？墒?，在北京有私家花園的人畢竟很少，沒有土地，怎么能讓大家擁有一個屬于自己的小菜園呢?

當時市面上正流行一種易拉罐裝的“寵物花卉”，受此啟發(fā)，馬琳著手設計了一個邊長為20厘米的正方形迷你盒，放入特制的泥土和蔬菜種子。研制這種“袖珍菜園”的過程是極為復雜的，僅泥土養(yǎng)料的配方問題，馬琳就先后請教過十幾位農(nóng)科專家。最終，她設計的“迷你菜園”的培養(yǎng)土是由多種介質(zhì)科學調(diào)配而成，營養(yǎng)均衡，種植過程中不需施肥。包裝盒采用獲得專利技術的先進排水和新型蓄水系統(tǒng)，澆水時，保水層能蓄水，即使沒有按時澆水也能起到緩解作用。平時只要往里面淋點兒水就可種植出迷你番茄、洋香芹、野草莓、北美沙伽豆等20多個品種，生長周期根據(jù)蔬菜種類而不同，如龍須苗、金圣春、烏塌菜等7～14天就可以收獲，不少品種都能連續(xù)割3茬以上，現(xiàn)割現(xiàn)吃，鮮嫩無比。由于種菜的過程變得簡單而又趣味盎然，2005年7月，馬琳設計的“迷你菜園”一上市就風靡京城，成為時尚女性的新寵。

2006年3月，馬琳創(chuàng)立了康樂寶特種花卉公司。推出四大系列，100多個品種的袖珍花卉，作為公司主打產(chǎn)品“迷你菜園”的補充。如今，馬琳的“迷你菜園”除在北京、上海、廣州、武漢等城市十分暢銷外，產(chǎn)品還遠銷到日本、韓國和新加坡等地。

(摘自《現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版》)