葉可可

雖然我們日常接觸中很難聞到別人身上的特殊味道，但當互相靠近時，身體發(fā)散出的微乎其微的氣味都會反應至大腦，從而判斷出是否會引起體內組織器官的不適。

一個人的氣味是與生俱來的，每個人都有特定的、與眾不同的氣味，即使是雙胞胎的氣味也不相同。人體散發(fā)的氣味源于細菌與皮膚和汗液產生的化學反應，主要由基因決定。由于由人體基因決定的那部分氣味一直存在并終生不變，所以在一個特定的時期內，人體的氣味具有相對穩(wěn)定性，可以被檢測并被用做識別一個人的標記。有研究者就預言，人體氣味技術將是繼指紋、DNA之后，能夠準確識別和確認犯罪個體的新技術。

近年來不少國外研究也證實，受飲食、環(huán)境等因素的影響，人體氣味的組成成分及含量會隨之發(fā)生一些變化。一般歐美人體味濃，亞洲人清淡點兒。在同一人種中，肉食者與素食者的體味也有明顯差異。來自比利時的醫(yī)生對世界各地居民的飲食習慣和體味進行了多年研究，他說歐美人無論男女，由于進食大量肉類，都有較濃而各異的體味，比如美國人的體味像水牛，希臘人的體味像非洲大象。肉食者血液中的酸性物質多，能隨汗液排出體外，導致體味加重，而素食者體內堿性物質多，減少了酸性物質含量，使體味變淡。

隨著人體氣味的謎團被逐漸打開，“氣味相投”這一說法也找到了依據(jù)，被視為一種愛情潛規(guī)則。德國馬普學會的科學家曼弗雷德·米林斯基等人研究發(fā)現(xiàn)，人與人之間的吸引，天生的體味占有非常重要的比例。人們在選擇伴侶的過程中會本能地用上鼻子，根據(jù)氣味判斷對方是否適合自己。芝加哥大學的研究人員也曾發(fā)表文章指出，女性更喜歡體味與自己的遺傳體味相似但并不完全相同的男子。研究人員對49名未婚女性進行測試，讓她們聞一些男子穿過兩天的汗衫，發(fā)現(xiàn)女性喜歡的是與父親體味相似的男子，而不是母親的遺傳體味。

除了基因，人格差異也會造成對體味的反應有所差異，但其中的因果關系還有待進一步研究。拿破侖每天要消耗掉6加侖(近30升)的香水，而法國路易十六不僅自己喜歡強烈味道的香水，也喜歡有強烈味道的女人。于是有人推測，性格強烈的人散發(fā)的體味更濃，而且也更喜歡濃烈的味道。

在調節(jié)身心健康方面，人體氣味發(fā)揮著微妙的作用。當異性氣味擴散時，對方的嗅覺會受到刺激，進而改變情緒，化焦慮為平靜，使煩躁變平和?？茖W家還觸類旁通地把氣味學運用于航天中。在宇宙飛行中，一半以上的宇航員會出現(xiàn)各種宇宙病，如頭痛、惡心、渾身不適等。后來醫(yī)生建議每次飛行應有一位女性參與，美國專利局和商標局甚至聲明，氣味和詞語、名字、聲音等一樣，也可以作為商標來登記了。

（摘自《生活30+》2008年第11期）

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氣味捕蚊器

德國生物學家馬丁·蓋爾經過3年的研究，發(fā)明了一種能散發(fā)人體氣味的捕蚊器，能有效清除蚊子。它是一個圓筒狀的器具，頂部是能透氣的布罩，中間有一個帶葉片旋轉的進氣口。筒內放有一種由乳酸和多種脂肪酸組成的誘導物，能散發(fā)出與人體皮膚相似的氣味。蚊蟲被這種氣味吸引飛到捕蚊器上方，就會被捕蚊器像吸塵器一樣吸入進器口。目前已在巴西等國試用，效果非常好。

氣味提取器

氣味看不見也摸不著，但科學家卻能夠將其提取并冷凍保鮮。這個小工具看上去是個普通的塑料裝置，一端是收集氣味的罩子，另一端用導管連著氣味儲存容器，里面放著棉紗、活性炭等吸附物體。罩子的一端利用氣流吹脫原理把氣味抽到容器中收集起來。氣味的主要成分是脂肪酸，在常溫下放久了會像食物一樣腐敗，因此收集后，必須密封置于零下20℃左右的冰柜中。

公務員“嗅覺”相親會

嗅覺是對他人的第一印象，也是記住一個人最持久的方式。

由心理專家組織的50多名北京公務員,近日參加了一場 “嗅覺”相親會，靠氣味尋找自己的另一半。

參加者都用眼罩蒙住眼睛，再戴上面具。然后，屋里關燈，每個人仔細甄別異性散發(fā)出來的氣味。如果女士找到屬于自己味道的男士，就可以邀請其參加接下來的活動。心理專家說，每個人身上都有一種獨特的味道，最初是憑此相互吸引，然后再通過交談、觸摸等方式加深了解。

（摘自《京華時報》2008年11月17日）