竹鼠是野鼠的一種,又叫芒洞老鼠,學名竹鼠,各地有不同的稱謂,如竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等,動物學分類屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬。

竹鼠分布在我國大部分省區(qū),近年來,由于濫捕導致野生資源銳減,部分市場出現(xiàn)供不應求的局面。國內(nèi)人工養(yǎng)殖竹鼠正逐漸興起,是一條新興的、風險較小的致富門路。

一、經(jīng)濟價值

竹鼠體大肉多,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,毛皮絨厚柔軟,具有較高的經(jīng)濟價值。據(jù)測定,其肉含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%,還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類,其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及,是一種營養(yǎng)價值高、低脂肪、低膽固醇的野味上品。

竹鼠體胖,身長40～45厘米,生長較快,4月齡體重可達2公斤左右。野生竹鼠以吃竹根、節(jié)芒草、嫩竹、竹筍為主,人工馴養(yǎng)后能吃各種秸稈。現(xiàn)就竹鼠的人工養(yǎng)殖技術介紹如下:

二、人工養(yǎng)殖技術

1.飼養(yǎng)場地選擇:

竹鼠是一種耐低溫,膽小厭光,喜歡在陰暗、涼爽、幽靜、無污染環(huán)境下生活的穴居動物。它害怕噪音、有毒氣體及污水污染的環(huán)境。適宜在8～28℃的環(huán)境下生長。同時,竹鼠飼養(yǎng)場宜選在地勢較高、排水良好,周圍有竹林、果林等空氣清新的地方。

2.窩室的構建:

小規(guī)模養(yǎng)殖可在庭院圍墻下或空地上,也可利用空置的舊房、廢棄的倉庫修建竹鼠窩。竹鼠窩室要求光線較暗、地面堅固、內(nèi)墻光滑。按用途可建不同類型的飼養(yǎng)池。

①大水泥池。面積在2平方米以上,池內(nèi)可放一些空心水泥管,供竹鼠藏身,大水泥池適合斷奶幼鼠及青年鼠合群使用。

②繁殖池。由兩個小池組成,內(nèi)池作窩室,外池作投料間和運動場。內(nèi)外池底部開一直徑約12厘米的連通洞,供竹鼠出入。內(nèi)室規(guī)格要控制在長30厘米、寬25厘米,面積小了不利于竹鼠交配,面積大了竹鼠不會自動清除窩內(nèi)的糞便和食物殘渣。外室規(guī)格:長寬高分別為70厘米×40厘米×70厘米。池底池面都要用水泥粉刷平滑,防止竹鼠打洞外逃。特別應注意池角的平滑,以防竹鼠利用池壁夾角的反作用力外逃。

3.選種與繁殖:

優(yōu)良種鼠應是身體健壯、無病痛、被毛光亮、體重1.5～2公斤、母鼠奶頭大而均勻、公鼠睪丸明顯、其母代產(chǎn)崽較多的成年竹鼠,已產(chǎn)崽的不選。母鼠與公鼠比例保持在2∶1較好,可保證年繁殖3～6胎。竹鼠一年四季均可發(fā)情交配,每胎產(chǎn)崽3～5只,養(yǎng)得好可產(chǎn)8～10只。仔鼠4月齡后性成熟。早期發(fā)情的母鼠外陰部被毛逐漸分開,陰部腫脹,光滑圓潤,呈粉紅色,用手提尾巴,陰部外翻;中期母鼠陰部有粉紅色或潮紅色黏液分泌;晚期發(fā)情表現(xiàn)與早期相似。多數(shù)母鼠發(fā)情中期交配受胎率高。母鼠發(fā)情時在籠舍四周爬來爬去,并發(fā)出“咕咕”叫聲,有時母鼠還主動接近公鼠,交配多在夜間。

母鼠交配懷孕后約60天產(chǎn)崽,初生仔鼠體重僅10克左右,全身無毛。母鼠哺乳期間投喂飼料動作要輕,以免驚動母鼠,防止它咬崽和棄崽,更不能用手去摸仔鼠,以免仔鼠沾上人的氣味而被母鼠遺棄。仔鼠以30～35天斷奶為宜。

4.飼養(yǎng)管理:

竹鼠耐粗飼,對植物性飼料消化能力強,主要按下列食物組成投喂:

①谷物飼料,包括玉米、稻谷、紅薯等占日糧的50%～60%,平均每日約30～50克,為竹鼠的主糧;

②草根和竹類飼料,包括竹根、竹枝、竹筍、茅草根等,占日糧的20%;

③果蔬飼料,包括蘿卜、荸薺、甘蔗等,占日糧的20%。以上飼料早晚各投喂一次即可。

5.常見病防治:

①外傷感染。竹鼠由于相互搶食、混群、爭窩室等,經(jīng)常會相互咬傷,或是運輸時被鐵籠勾傷,傷口多發(fā)生在口腔、頭、頸、腰和四肢,如治療不及時,會因膿毒敗血癥而死亡。輕微創(chuàng)傷可涂以碘酒防感染,傷重者排出膿汁后用消炎水洗凈傷口,涂碘酒后撒上消炎粉,單獨飼養(yǎng)。

②腸胃炎。由于飼料不潔、過量攝食含水分多的果蔬飼料引起。病鼠表現(xiàn)為食欲減退、精神不振、拉稀,腹部、尾部被毛潮濕,該病一般通過觀察糞便進行確診?；疾〉闹袷蠹S便通常是顆粒與顆粒粘在一起(正常糞便應是質地疏松,遇力即散)。此病早期發(fā)現(xiàn)易治愈?？捎猛撩顾?片搗碎拌玉米粉或米飯飼喂,每天2次。也可采用肌肉注射氯霉素,每次0.5毫升,每天1次,連續(xù)注射2天可痊愈。

③幼鼠消化不良。由于吃了難消化的粗料引起。病鼠腹腔積滿未消化的食物,腹臌脹?？捎蒙介Ⅺ溠扛?克,煎水浸泡食物,晾干水后加1片酵母片投喂,連喂3天。

④感冒。由于天氣突變,竹鼠被風吹雨淋受寒引起。病鼠呼吸加快、畏寒、流清鼻涕、減食或不食。治療可用復方氨基比林肌肉注射,每次0.5毫升,每天2次(彩圖參見82頁圖12)。(福建招寶生態(tài)農(nóng)莊 藍招衍 郵編:364100)