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      開店宜思“動”

      2009-02-18 09:11花家正
      農(nóng)村百事通 2009年1期
      關(guān)鍵詞:文具店快餐店店面

      對于資金并不充裕的創(chuàng)業(yè)者來說,開家店面不是一件易事:辦執(zhí)照、交租金、雇幫手,既愁進(jìn),又愁銷。誰都盼望有一個(gè)穩(wěn)定的銷售額,以便早點(diǎn)收回投資。

      開店應(yīng)該常思“動”。適當(dāng)?shù)摹皠印?,不但可以激活顧客的購買欲望,還能挖掘出更多的商機(jī)。下面就是幾名創(chuàng)業(yè)者“動”得比較成功的事例。

      重金“搶”店面

      賣中小學(xué)生的學(xué)習(xí)用品,店面的位置特別重要。那些遠(yuǎn)離學(xué)校的鋪面,其銷售額比起毗鄰學(xué)校大門或在學(xué)校對面的店面相差懸殊。吳老板對此體會尤深。2003年,他在距某小學(xué)近20米遠(yuǎn)的地方開了一家文具店,雖然商品的價(jià)格比學(xué)校近處的幾家店要便宜,但他的店卻是“門前冷落車馬稀”。對此,吳老板一直“耿耿于懷”,后悔當(dāng)時(shí)沒有搶到好的地段。湊巧的是,今年春節(jié)前,吳老板打聽到學(xué)校門前的那家文具店要轉(zhuǎn)讓,就馬上將貨和店面全部轉(zhuǎn)包了過來。雖然每月的租金高了500元,但貨走得快,資金可以多轉(zhuǎn)幾個(gè)輪回??吹矫刻鞂W(xué)生上學(xué)前、放學(xué)后店里被擠得水泄不通,吳老板笑臉相迎,忙個(gè)不停,心里自然喜不自禁。

      精心整“柜臺”

      所謂“整柜臺”,就是讓店內(nèi)的裝飾和商品的布置更趨合理,更能吸引消費(fèi)者的眼球。開燈飾店的丘老板在這方面是行家里手。只要一有空閑,他就滿街轉(zhuǎn)悠,把別處好的創(chuàng)意“嫁接”到自己的店里來。有一次,他在一家五星級酒店的大堂流連忘返,那盞滿天星的巨型吊燈給他留下了很深的印象?;氐降昀锖?,他將店里的陳設(shè)重新組合,將剛從廣東佛山引進(jìn)的豪華蝶形吊燈安裝到了正中央,其他的燈具只是作為它的陪襯。遇上有意向的顧客,他就將整個(gè)店里其他的燈具暫時(shí)關(guān)掉,這盞燈打開后自然顯得格外“光彩照人”,滿堂生輝。通過此法,他經(jīng)營的豪華燈具在同行中賣得最火。

      換人出業(yè)績

      以前,開快餐店的雷老板對店里的年輕服務(wù)員走馬燈似的跳槽頭疼不已。雖然許以獎金或簽合同時(shí)寫上違約金等辦法,但還是留不住人。正當(dāng)他為此事一籌莫展時(shí),一位同人給他指點(diǎn)迷津,讓他擺脫了煩惱。他在報(bào)紙上做了幾期廣告,以適當(dāng)?shù)墓べY待遇招聘一批“餐嫂”。經(jīng)過面試和嚴(yán)格考核,雷老板一下子用餐嫂把店里年輕的服務(wù)員換了近半。這些下崗的中年婦女因?yàn)槎矛F(xiàn)在找工作的艱難,她們不僅做事勤快,而且對待顧客更善解人意。一旦工作穩(wěn)定了,她們就很少想到要變換。招聘了這批餐嫂后,快餐店取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。如果當(dāng)時(shí)照著別人的套路,墨守成規(guī),雷老板則很可能走進(jìn)經(jīng)營上的“死角”。(重慶 花家正)

      編后語:常“動”常新,經(jīng)營陷入困境的時(shí)候,有時(shí)“動一招滿盤贏”。但切不可盲動,做生意還是需要一定的穩(wěn)定性,只有在較有把握的時(shí)候才可動起來。

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