喝中國白酒蒙古人真“干杯”

本報駐蒙古特派記者　霍 文

蒙古人愛喝酒是出了名的，平時愛喝當?shù)厣a(chǎn)的白酒，如“哈拉”牌白酒等，而過“國慶那達慕”等傳統(tǒng)節(jié)日期間，蒙古人要喝當?shù)禺a(chǎn)的“成吉思汗”白酒。這是當?shù)刈詈玫陌拙?，不用說本國人，即使是生活在首都烏蘭巴托的外國人，沒有人不知道“成吉思汗”白酒的。一些富裕人群經(jīng)常去歐美國家，也喜歡喝高檔洋酒。雖然中國的白酒還未正式進入蒙古，但蒙古人也十分喜歡。許多蒙古人不僅知道中國的茅臺、五糧液，還知道北京的二鍋頭，內(nèi)蒙古生產(chǎn)的草原白、河套王等等。

朝勒蒙是蒙古政府公務(wù)員，他曾對記者說：“我喜歡喝清香型的中國白酒，不喜歡醬香型，因為清香型中國酒與蒙古酒口感相近。另外，喝中國白酒不上頭，第二天不影響工作?！背彰傻膬鹤釉谥袊魧W(xué)，每次回國給爸爸帶的禮物就是中國白酒。根據(jù)蒙古海關(guān)法規(guī)定，每個人最多可帶4瓶白酒入境。

與中國不同的是，在蒙古的酒吧或餐廳，白酒可以按“克”零賣，比如50克、100克，客人可以根據(jù)酒量點酒。有一次，記者在烏蘭巴托的一家中餐廳與朝勒蒙吃飯，他選了中國的河套老窖。沒想到，一頓飯時間，朝勒蒙一連要了5個100克，正好喝了一瓶。但似乎還沒盡興，就在記者到服務(wù)臺結(jié)賬時，朝勒蒙在服務(wù)臺又加了100克。朝勒蒙的酒量令我驚嘆。

據(jù)了解，上世紀90年代前后，蒙古很少有中國白酒。每次中國使館舉行招待會時，蒙古客人最喜歡喝中國的茅臺酒。那時候，中國白酒是贈送蒙古朋友的最好禮物。近幾年，隨著中蒙關(guān)系的發(fā)展，兩國民間交往增多，來蒙古經(jīng)商旅游的中國人都會帶一些白酒作為贈送蒙古朋友的禮品，像水井坊等新型高檔酒也越來越為蒙古人所接受，蒙古人對中國的酒文化也越來越了解。蒙古人與中國人喝酒時，大部分人都會用漢語說“干杯”，而且明白是要把杯中酒全部喝完。在蒙古喝酒實際上沒有勸酒的習慣，但是當蒙古人和中國人喝酒時，他們會動不動讓你“干杯”。

蒙古商人奧特根一直經(jīng)營礦山大型機械的銷售生意，貨源來自中國山東省一家公司。中國公司的產(chǎn)品價廉物美，使得奧特根在蒙古的生意越來越好。奧特根經(jīng)常到中國，他有一個愛好是收集中國酒。記者曾去奧特根家看過，他的酒柜里有茅臺、五糧液、水井坊等各種中高檔白酒，奧特根說這些都是中國朋友贈送的。

遺憾的是，中國白酒至今還未通過商業(yè)途徑進入蒙古國。記者平時逛烏蘭巴托各大商場時注意到，這里除出售蒙古國自產(chǎn)的白酒外，也有從國外進口的酒類，如從歐洲和美洲國家進口的威士忌、白蘭地和伏特加等，品種繁多，卻看不到中國產(chǎn)的白酒。有業(yè)內(nèi)人士認為，蒙古國目前不允許進口中國白酒，原因是擔心價廉物美的中國白酒一旦進入蒙古，可能會沖擊蒙古本國的制酒業(yè)?！?/p>