蘋果汁能抑制健忘

德國媒體報道，研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯蘋果汁可以幫助大腦減少造成阿耳茨海默氏癥（早老性癡呆癥）患者逐漸喪失記憶的β－淀粉蛋白的堆積，從而抑制健忘。研究者說蘋果汁能促進神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生，其結(jié)果是記憶力增強。

雙腿太短的人可能肝不好

據(jù)英國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，雙腿的長度不僅影響美觀，與健康狀況也密切相關(guān)。那些腿短的人，患上肝病的風險更高。英國的科學家對3600名60～79歲的志愿者進行了研究，發(fā)現(xiàn)腿越短越有可能出現(xiàn)肝損傷的跡象?？茖W家分析說，腿的長度標志著一個人在青少年時期的發(fā)育情況，有證據(jù)表明，母乳喂養(yǎng)、高熱量攝入以及童年的營養(yǎng)情況，都會影響腿的長度。這與成年后的肝臟問題、糖尿病和冠心病的發(fā)病都有一定關(guān)系。

MP3耳機干擾心臟節(jié)律器

美國科研人員發(fā)現(xiàn)，MP3播放機的耳機含有一種磁性物質(zhì)，不但會干擾心臟節(jié)律器或心臟除顫器的運作，甚至還會致使這些醫(yī)療器材停止運作，嚴重威脅到依靠它們生存的病患的性命。因而心臟使用醫(yī)療器材的病患不該把MP3播放機的耳機放在口袋里，或?qū)⑺夭拷佑|?；颊叩挠H人或朋友也應該避免在佩戴耳機時將頭部靠近患者。其他便攜式電子產(chǎn)品如藍牙耳機、手機、電動毛毯或手持式金屬探測器，并不會對心臟節(jié)律器或起搏器造成任何不良影響

脈搏跳得快的人愛發(fā)胖

日本研究者經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些在休息狀態(tài)時脈搏80以上的人與脈搏60以下的人比較，前者變肥胖的幾率為后者的1.34倍；染上糖尿病的幾率高4.39倍。研究者認為，這是因為心臟跳動是由交感神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)，這個系統(tǒng)影響著大腸、血管、瞳孔、流汗和血壓的功能。多余的交感神經(jīng)活動會導致肥胖，因為它們減少身體脂肪的燃燒量。

世界八大前沿健康食物

世界各地的科學家目前總結(jié)出八種健康食品：紅茶、維生素B6、牛奶、蜂王漿、橘汁、南瓜子、淀粉類食物、菠菜。

日本科學家提出在流感高發(fā)季節(jié)，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。法國、意大利科學家認為糖尿病患者可以服用維生素B6減輕四肢麻木及疼痛等癥狀。美國科學家發(fā)現(xiàn)，牛奶所含的大量維生素A可預防支氣管炎；飲用橘汁比單純飲水更能預防尿道感染，因為橘汁不僅能幫助將細菌排出體外，還可防止細菌依附在尿道壁上。英國科學家認為，蜂王漿可防治關(guān)節(jié)炎，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細菌繁殖，是癌細胞的強效抑制物質(zhì)。此外，南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，而菠菜能防治視網(wǎng)膜退化。

水母有助治療變形性關(guān)節(jié)炎

日本研究人員經(jīng)動物實驗發(fā)現(xiàn)，從水母體內(nèi)提取的一種蛋白和治療關(guān)節(jié)炎的玻尿酸并用更有效。變形性關(guān)節(jié)炎是因為年老或受傷引起的關(guān)節(jié)液減少的關(guān)節(jié)病變，而向患者的關(guān)節(jié)注射玻尿酸可以緩解癥狀。但是關(guān)節(jié)液中還存在具有減小摩擦作用的黏蛋白，迄今還沒有大量合成這種黏蛋白的方法。日本科學家發(fā)現(xiàn)，兩種特殊水母種含有的黏蛋白型糖蛋白與人類關(guān)節(jié)液中黏蛋白的結(jié)構(gòu)相似，科學家用水母中得到的提取物注射給實驗動物，效果良好。