曹 昕
她說,茶是她的養(yǎng)母,給了她生命中最重要的一切,她說,茶又像她的孩子,她深深的愛著茶葉大家族中的每一員。茶給了她清明的眼光、自由的心胸,她以“茶為國飲”為終生的使命。她就是國家高級評茶師,國家茶葉質(zhì)檢監(jiān)督檢驗(yàn)中心名譽(yù)主任,杭州茶葉研究所名譽(yù)所長駱少君。
采訪結(jié)束,晴朗的星空布滿天際。駱少君與茶是留在心中清新的思緒。
曲徑通幽處,茶樓花木深。碧露軒溫馨、清玄的燈光,映襯著茶女纖美曼妙的茶藝表演,舉手投足間的優(yōu)雅、從容。夜闌天靜,置香茶一杯裊裊于身畔,不知不覺,在這里著筆于茶人駱少君,一位滿身浸潤著茶之靈性的女子,帶來悠悠茶香。
為茶而生
駱少君生活在一個(gè)大家庭中,爸爸是解放后第一屆政協(xié)委員,媽媽是共產(chǎn)黨員,大多親戚是海外華僑。她笑言:“我們?nèi)胰俗谝黄?,就可以開共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的政治協(xié)商會(huì)議了,但每個(gè)人都愛喝茶,都喜歡講茶?!瘪樕倬龔男【透惺艿搅瞬杞o全家?guī)淼臏剀?、和睦?/p>
皓月當(dāng)空,對坐平湖秋月,茶起茶落靜看湖山雪景。駱少君常常手捧茶杯,聽父母和外婆講古代茶人的故事,教導(dǎo)她要作一個(gè)“正氣、大氣、喜氣”的人。駱少君感受到茶潤澤出心靈的包容。
在她的同學(xué)們?yōu)榍迦A、北大等名牌大學(xué)發(fā)奮讀書的日子里,向往自由、自然的駱少君選擇了當(dāng)時(shí)并不被人看好的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專業(yè)。四年的學(xué)習(xí),駱少君除了讀到、看到、品到各種茶,更一次次感受到熟記于心的知識在綠油油的茶基地得到實(shí)踐的興奮和驚喜。對茶的理解也從簡單的色、香、味、形上升到無形的精神層面。從此,茶成了駱少君一生的事業(yè)。從福建福州茶廠的技術(shù)員,到中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所,期間,駱少君又以優(yōu)異的成績考取第一批公派留學(xué)生來到日本。自日本人從中古帶走了茶籽,傳承千年,日本茶道以“和、敬、清、寂”,成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)。駱少君通過學(xué)習(xí)與比較,對茶有了更深的領(lǐng)悟。
一片茶葉放到壺里就被淡忘了,不合的是茶湯潤過杯中留存的味道,口腔里品味的微妙感覺,誰還記得曾是哪一泡茶留下的深深思念?愛茶的茶客們從茶湯中品出了多少人生況味。這“幕后英雄”就是從種茶、收茶、制茶等每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開的評茶師。
40多年來,駱少君為茶葉定級正身,是跟茶葉打了一輩子交道的評判者。1983年從日本留學(xué)歸來時(shí),她曾夢想研究出一臺(tái)儀器,能夠代替評茶師的工作,但最終,她否定了自己的設(shè)想。“品評、鑒定只能靠人的感官、人的感覺才行,世界上沒有一種儀器能代替?!辈杼烊坏纳L賦予了它多變的靈性,唯有自由的心靈才能擁有鑒賞的能量,才能尋到源于自然的茶性。
駱少君這樣形容自己與茶的關(guān)系:茶葉是我的養(yǎng)母,靠它實(shí)現(xiàn)我的人生價(jià)值,得到了社會(huì)的認(rèn)同。同時(shí),每一種茶又都是我的孩子,不同的產(chǎn)地、不同的茶類,讓他們各自具有獨(dú)特的個(gè)性,我認(rèn)真的去發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子的特點(diǎn),為我所有的孩子找到比較合適的生活環(huán)境、生活方式,這個(gè)大家族就會(huì)越來越好。當(dāng)我跨越千山萬水來到他們身邊,置身于其中,我認(rèn)為沒有什么比這更快樂。
茶中有夢
駱少君認(rèn)為愛茶、飲茶要從小做起,并把茶寄予孩子們的希望鄭重的寫入第十屆政協(xié)委員的一提案中:將國際茶文化研究會(huì)會(huì)長劉楓倡導(dǎo)的“茶為國飲”列入國家的教育國策,希望在學(xué)校開設(shè)茶葉課程,對孩子們進(jìn)行茶葉健康和茶文化的教育,讓中國的傳統(tǒng)文化在幼小的心靈中生根發(fā)芽,樹立對東方文化的自尊、自信強(qiáng)烈的認(rèn)識,讓我們的未來得到茶葉這個(gè)古老的健康之源的呵護(hù)。
茶是東方文化的守護(hù)神。無茶不商,無茶不華,無茶不祥,無茶不貴的精神內(nèi)涵中,體現(xiàn)著健康、文化、財(cái)富、品位的東方魅力。中華民族五千年的文明史,世界沒有一個(gè)國家可以比擬,中國的傳統(tǒng)文化是多元化的、多民族形成的,是有著極強(qiáng)包容性和穩(wěn)定性的文化,中國雄厚的的文化底蘊(yùn)是一筆巨大的財(cái)富。如何把文化優(yōu)勢同時(shí)發(fā)揮出經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢是中國茶文化任重道遠(yuǎn)的歷史使命。
行遍全國各地?cái)?shù)不勝數(shù)的茶葉基地,考察過日本、肯尼亞及歐、美等十幾個(gè)國家后,駱少君感嘆,世界沒有一種“權(quán)力”像茶一樣可以把這么大的國土,這么多的民族牽引到一起。
在國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)22屆年會(huì)上,駱少君作為中國代表團(tuán)團(tuán)長再一次感嘆“我真的很自豪”。中國作為茶的故鄉(xiāng)、茶的原產(chǎn)地、茶的消費(fèi)大國、茶文化大國,駱少君每一次都得到第一個(gè)發(fā)言的禮遇,更證實(shí)中國茶的“滿漢全席”越來越受到全世界的矚目。
人茶合一
“茶滋于水,水便有了它的芬芳,這芬芳沒有扭捏,沒有牽絆,沒有遮遮掩掩……”似朋友心目中的駱少君總是毫無修飾地以真面目示人。
駱少君家里的家具都是年輕時(shí)買的,床單還有補(bǔ)過的。她告訴記者,之所以一直沒有換是因?yàn)榭吹剿鼈冇X得很親切,它們身上記錄著過去的記憶。經(jīng)常有外賓到駱少君家里,“他們到家里來,我就請他們喝茶、講茶,他們聽得入迷而興奮,融入茶的意境。他們知道我沒有修飾,我喜歡家里有老東西,他們尊重我,因?yàn)槲易鹬刈约旱纳??!?/p>
駱少君對待生活、對待人的心態(tài)有著茶的和諧。茶界同行都稱駱少君是國內(nèi)頂尖的評茶高手,可她自己卻認(rèn)為這頂桂冠永遠(yuǎn)應(yīng)該屬于民間的茶人。
春風(fēng)吹過西子湖,染綠了獅峰山……茶是靜的,山是靜的,人卻沸騰著。質(zhì)樸的人們就是在這種寧靜和自由中一點(diǎn)點(diǎn)長大,慢慢生活,并帶著沉醉似的快樂。“茶農(nóng)們做了好茶,會(huì)把電話打到我家里,他們興奮地說,今天做了一泡好茶,我給你寄過去,還是你來喝啊?!闭嬲挠⑿墼诿耖g。駱少君與茶農(nóng)有著真摯的情感。
溫壺、燙杯、泡茶、分茶、敬茶、聞香、觀色、品味……沁人心脾的茶香頓在唇齒間一絲一縷的升騰,這涉及天地精華而孕育的靈物,帶來鋼筋水泥中久違的氣息,似乎已將青山綠水熏的格外馨秀。茶與人生已在駱少君的心中自然的融為一體,陶冶性情,開啟靈智,生命的修為也在茶韻中走人了別樣的意境。
文字編輯:亦水