大蒜粥能保健抗病

大人小孩(6個月以上寶寶)都適用大蒜粥?，F(xiàn)代研究表明,大蒜中含有的大蒜素有很強的殺菌作用,人一天生吃兩瓣蒜就能發(fā)揮大蒜保健抗病的最佳效果。

制作大蒜粥只需將大蒜和米一起煮熟。給孩子煮大蒜粥時要注意蒜的分量:6到12個月的寶寶每天吃2瓣;1到3歲的寶寶每天吃4瓣;3到12歲的寶寶每天吃6瓣。

茶可調(diào)節(jié)人體酸堿度

紅茶是美國學者推薦的抗流感食物之一。哈佛大學學者發(fā)現(xiàn),連續(xù)兩周每天喝5杯紅茶,人體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶人的10倍,這種蛋白可以有效幫助人體抵御流感。

茶還可以調(diào)節(jié)人體身體酸堿度。除紅茶外,綠茶、花茶也是不錯的選擇。

菌類可增強抵抗力

菌類營養(yǎng)價值豐富,可增強人體免疫力。常見的菌類食物可以隨意與肉類搭配,即美味又有營養(yǎng)價值。

由于菌類可能帶有有害物質(zhì),因此食用前最好先用開水燙,去除有害物質(zhì)。

水果蔬菜粗糧 一個都不能少

要防病,水果、蔬菜、粗糧一個都不能少。最好選富含維C豐富的蔬菜,如西蘭花、番茄、油麥菜、青椒、辣椒等。多吃蘋果、葡萄、草莓、番茄、胡蘿卜、荸薺等。另外,粗糧應(yīng)占每日主食的一半,以免缺乏維生素B導致免疫力下降。