程同森　盛麗英　劉桂軍

摘要：通過精簡教學(xué)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)“學(xué)少”，通過“動(dòng)手實(shí)驗(yàn)”“動(dòng)口討論”以及采用“先做后學(xué)”、“先學(xué)后教”、“以學(xué)定教”的策略形成自覺學(xué)習(xí)、有效學(xué)習(xí)的局面，達(dá)到“學(xué)多”，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“教師教得輕松，學(xué)生學(xué)的愉快，素質(zhì)和考試成績雙豐收”的雙贏目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：新課程教學(xué)改革；實(shí)驗(yàn)；討論；先學(xué)后教；以學(xué)定教

文章編號(hào)：1005－6629(2009)02－0029－04中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

為了追求化學(xué)教學(xué)“教師教得輕松，學(xué)生學(xué)的愉快，素質(zhì)和升學(xué)成績雙豐收”的雙贏目標(biāo)，我們進(jìn)行了“做科學(xué)中學(xué)科學(xué)——化學(xué)教學(xué)回歸實(shí)驗(yàn)室課堂教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)”，實(shí)驗(yàn)已進(jìn)入第3個(gè)年頭，有了一些體會(huì)，現(xiàn)報(bào)告如下。

1教學(xué)內(nèi)容的刪繁就簡

教師之所以教得累，學(xué)生學(xué)得苦，一個(gè)很重要的原因是我們教的東西太多，怕是有一點(diǎn)沒有教到，被中考鉆了空子，負(fù)不起責(zé)任。這些超量的知識(shí)使學(xué)生不堪重負(fù)，反而形成了“教多學(xué)少”的局面。我們能否反其道而行之，教得少一點(diǎn)，讓學(xué)生依據(jù)這少量的知識(shí)自己去學(xué)會(huì)更多，形成“教少學(xué)多”的局面呢？為此，我們把初中化學(xué)必教的內(nèi)容精簡為以下兩類：一類是技術(shù)性工具知識(shí)，包括這樣兩個(gè)方面，一是會(huì)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，二是能對化學(xué)符號(hào)識(shí)、讀、寫；另一類是思想類工具知識(shí)，包括“化學(xué)變化”、“原子”兩個(gè)核心概念。如下表中的內(nèi)容：

會(huì)做實(shí)驗(yàn)，保證了學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)形成于堅(jiān)實(shí)可靠的實(shí)踐基礎(chǔ)之上，會(huì)使用化學(xué)符號(hào)保證了學(xué)生對化學(xué)的理性思維，并把這種思維成果記錄、表達(dá)和交流。真正理解了“化學(xué)變化”、“原子”這兩個(gè)核心概念，實(shí)際上是掌握了兩個(gè)化學(xué)的核心思維，只要這兩個(gè)思想在學(xué)生頭腦中扎了根，像“分子”、“元素”、“物質(zhì)分類及變化分類”等概念都是這粒種子生根發(fā)芽后自然生長的枝干，其他如“原子的構(gòu)成”、“化合價(jià)”、“質(zhì)量守恒定律”、“離子”等知識(shí)也都是原子思想的自然發(fā)展，都可以在解釋“化學(xué)反應(yīng)原因”、“物質(zhì)組成”、“化學(xué)反應(yīng)質(zhì)量關(guān)系”的應(yīng)用情境中引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)展出來?；瘜W(xué)入門的關(guān)鍵同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的最大困難就在于建立“宏觀——微觀——符號(hào)”相互聯(lián)系的思維方式，形成這種思維方式就能既掌握了技術(shù)性工具知識(shí)(化學(xué)符號(hào)的識(shí)、讀、寫)，又掌握了原子論的思想和方法，所以我們把化學(xué)用語教學(xué)作為化學(xué)啟蒙教學(xué)的核心。

因此，化學(xué)啟蒙就是要教會(huì)學(xué)生會(huì)做化學(xué)的事(化學(xué)實(shí)驗(yàn))，會(huì)寫化學(xué)的字(化學(xué)符號(hào))，會(huì)說化學(xué)的話(化學(xué)的概念詞語)。有了技術(shù)性和思想性這兩樣工具，學(xué)生手中就掌握了一支獵槍和尋找獵物的基本方法，在化學(xué)的森林里，他就能主動(dòng)獲取知識(shí)，立于不敗之地。以初中化學(xué)人教社教科書(共12單元)而言，前5單元(不是全部內(nèi)容)主要是這兩類工具性知識(shí)，當(dāng)我們擇其要點(diǎn)學(xué)通之后，其后的6、7、8、9、10、11諸單元的知識(shí)，只要教師為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)條件，提出恰當(dāng)?shù)难芯繂栴}，放手讓學(xué)生自己去學(xué)，不但可以學(xué)得快，而且能夠?qū)W得好，出現(xiàn)我們期望的“教的輕松、學(xué)得愉快”的情況。

2形成生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)局面

教得少，就節(jié)約了大量的時(shí)間并為用于學(xué)生的學(xué)，為“學(xué)多”創(chuàng)造了時(shí)間條件。但真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)多”，關(guān)鍵要采用適合學(xué)生生命本能的教學(xué)方法。通過這兩年的探索，我們確信讓學(xué)生“動(dòng)手”和“動(dòng)口”以及采用“先做后學(xué)”、“先學(xué)后教”、“以學(xué)定教”的策略就可以形成生動(dòng)活潑、有效學(xué)習(xí)的局面。

2.1動(dòng)手實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)技能是用實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)的基礎(chǔ)。我們必須提供充足的時(shí)間，讓學(xué)生通過動(dòng)手操作以及反復(fù)練習(xí)來掌握這一技術(shù)工具。

屬于思想工具的概念和理論的學(xué)習(xí)，我們的教學(xué)也離不開實(shí)驗(yàn)。在原子分子的學(xué)習(xí)中，我們設(shè)計(jì)了很多學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生提出了很多問題，比如，氣化的酒精為什么看不見了？放在盛有碘的試劑瓶口的滴有淀粉溶液的試紙為什么變藍(lán)了？酒精和水混合為什么“1+1≠2”？正是在解決由實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的這些問題的過程中，使學(xué)生建立了“物質(zhì)由微粒構(gòu)成，微粒很小，不斷運(yùn)動(dòng)，微粒之間存在間隙”的觀念。

即使是元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式等的學(xué)習(xí)，同樣也離不開實(shí)驗(yàn)。不少人認(rèn)為，化學(xué)符號(hào)就是一種人為規(guī)定，只要告訴學(xué)生怎么寫，記住、背過，多加練習(xí)就行了。我們認(rèn)為，符號(hào)具有指代的作用，如果對它指代的對象不熟悉甚至一無所知，符號(hào)就是空洞的，對空洞符號(hào)的學(xué)習(xí)是沒有意義的。以元素符號(hào)的教學(xué)為例，我們首先展示各種金屬等由原子直接構(gòu)成的單質(zhì)物體，讓學(xué)生描述它們的狀態(tài)、氣味、顏色等各種物理性質(zhì)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察它們在水中、酸中、火中的變化，讓學(xué)生在腦子里建立這些物體的鮮明形象。接著我們又出示這些物質(zhì)的掃描隧道顯微鏡照片，指出其中一個(gè)一個(gè)亮點(diǎn)就是構(gòu)成這些物質(zhì)的基本微?！?。隨后，又展示這些物質(zhì)的原子模型，讓學(xué)生觸摸和觀察，同時(shí)給學(xué)生一張包括原子質(zhì)量、原子半徑等的原子數(shù)據(jù)表，讓學(xué)生通過這些數(shù)據(jù)對不同原子建立更為清晰的表象，隨即要求學(xué)生把自己心目中的原子表象圖示出來。學(xué)生在圖示的過程中產(chǎn)生了這樣的問題：不同大小的原子可以用不同直徑的圓表示，大小差不多的原子又如何表示？我們出示道爾頓的元素符號(hào)圖，指出道爾頓也遇到了同樣的困難，如何規(guī)范表示原子的符號(hào)，使它簡單、明了、統(tǒng)一，我們順勢指出貝采里烏斯的解決方案，學(xué)生很快體會(huì)了用拉丁文字母及組合作為原子符號(hào)的合理性。在學(xué)會(huì)書寫原子符號(hào)后，我們進(jìn)一步引申，既然這個(gè)符號(hào)可以表示一個(gè)原子，能否表示所有的同種原子呢？又能否表示全由這種原子直接構(gòu)成的物質(zhì)呢？當(dāng)學(xué)生同意這樣的要求時(shí)，我們順勢將“同種的原子”稱為元素，把這種表示原子的符號(hào)改稱為元素符號(hào)也獲得了學(xué)生們的認(rèn)同。在這一學(xué)習(xí)過程中，因?yàn)橛辛藢?shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，學(xué)生腦海里有了豐富的表象，元素符號(hào)及其意義的教學(xué)就變得順利而有意義，元素符號(hào)成為連接宏觀——微觀的橋梁，學(xué)生由此也首次建立了“宏觀——微觀——符號(hào)”相聯(lián)系的思維方式。

課堂觀察表明，學(xué)生非常喜歡做實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中他們興趣盎然，沒有瞌睡，沒有萎靡不振。讓學(xué)生通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)化學(xué)，實(shí)現(xiàn)了化學(xué)教學(xué)的優(yōu)質(zhì)高效，究其的原因是學(xué)習(xí)過程適合學(xué)生的本性。人類動(dòng)手學(xué)習(xí)的歷史要遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于符號(hào)學(xué)習(xí)的歷史，所以通過動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)化學(xué)，不但符合化學(xué)知識(shí)的形成規(guī)律，更是充分利用了人的本能；不但是獲取知識(shí)、形成技能的必由之路，同時(shí)只有這樣才能把學(xué)生的情感調(diào)動(dòng)起來，使他們喜歡學(xué)習(xí)。

2.2動(dòng)口討論

我們發(fā)現(xiàn)，凡是教師講得較多的課，課堂氣氛往往比較沉悶，學(xué)生對這樣的課缺少興趣，教師維持紀(jì)律的情況也就隨之而來。而那些大家都積極參與討論的課卻是氣氛活躍，教學(xué)效果也好。比如，教師組織同學(xué)們討論“酒精和水混合為什么1+1≠2?”大家爭先恐后的發(fā)言，竟然給出了9類不同的解釋。其中有這樣一個(gè)引發(fā)爭論的環(huán)節(jié)：同學(xué)們在實(shí)驗(yàn)中觀察到酒精和水混合時(shí)產(chǎn)生了大量的細(xì)小氣泡，一些同學(xué)解釋體積變小的原因是水中有空氣，酒精將水中空氣擠出來了，所以體積變小了。大家很快提出了這樣幾種反駁意見：①有那么多空氣嗎？水中空氣是如何存在的？②氣泡的產(chǎn)生是因?yàn)閾u動(dòng)讓空氣摻合進(jìn)去了，與體積減小沒有關(guān)系，正如飲水機(jī)中氣泡不上走，水就不會(huì)向下走；③把“酒精和水混合”換成“水和水混合”是否也有氣泡？如果有氣泡但體積不變，就說明體積變化與氣泡無關(guān)；教師鼓勵(lì)同學(xué)們馬上動(dòng)手實(shí)驗(yàn)一下。在這節(jié)課的大部分時(shí)間里，同學(xué)們自由表達(dá)了各自的不同意見，用實(shí)驗(yàn)肯定或否定了自己的假設(shè)，最終都認(rèn)可了這樣一種解釋：構(gòu)成水和酒精的微粒之間都有空隙，混合時(shí)它們的微粒彼此侵占了對方的空隙，所以總體積減小。如同這樣，凡是充分開展了討論活動(dòng)的課都是生動(dòng)活潑的課，也都是優(yōu)質(zhì)高效的課。

學(xué)生的真情投入是提高討論實(shí)效性的關(guān)鍵，我們采取了多種方法來提高學(xué)生的參與度。比如，在組織“酒精氣化后為什么看不見”的討論中，教師根據(jù)學(xué)生的解釋追問了如下一些問題：

學(xué)生(1)氣化了，變成氣體了就看不見了。

[追問]為什么氣體就看不見？

學(xué)生(2)氣體無色就看不見。

[追問]無色的乙醇(酒精)為什么就看得見？

學(xué)生(3)物質(zhì)聚在一起看得見，分散了不能反射光線就看不見。

[追問]物質(zhì)分散了為什么不能反射光線？

學(xué)生(4)乙醇(酒精)氣化分散變成小微粒，肉眼就看不見了。

[追問]微粒是因?yàn)榉稚⒆冃〉倪€是分散前本來就小？

……

迫使學(xué)生人人動(dòng)腦筋給出一個(gè)自己認(rèn)可的解釋。

討論要盡興，要舍得時(shí)間。在學(xué)生還沒有形成討論習(xí)慣的初始階段，有耐心等待學(xué)生，非等到開口說話不可。

實(shí)踐讓我們認(rèn)識(shí)到，討論是最佳學(xué)習(xí)方式之一，盡管討論使得課堂不再那么安靜，但它確實(shí)應(yīng)該成為課堂的正常秩序。

2.3先學(xué)后教

從“先教后學(xué)”到“先學(xué)后教”是課題實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)重大轉(zhuǎn)變?！跋葘W(xué)后教”是從相信學(xué)生開始的，一經(jīng)實(shí)驗(yàn)就發(fā)現(xiàn)這是提高課堂實(shí)效性的好方法。

我們曾用邊示范邊講解的方法教授實(shí)驗(yàn)操作技能，事無巨細(xì)講解操作要領(lǐng)，不厭其煩交待注意事項(xiàng)，卻發(fā)現(xiàn)學(xué)生并沒有完全聽進(jìn)去，動(dòng)手操作還是錯(cuò)誤不斷。后來改為“先做后學(xué)”的方法，甚至把“先做”這一環(huán)節(jié)放在課前完成，課前就發(fā)一個(gè)試管讓學(xué)生回家練習(xí)，即使是一些較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作。比如，“加熱高錳酸鉀制取氧氣并試驗(yàn)氧氣性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閷W(xué)生先前已經(jīng)做過加熱堿式碳酸銅的實(shí)驗(yàn)，手邊又有課本和學(xué)案，我們就放手讓學(xué)生“先做”，教師宣布開始后，有的同學(xué)馬上動(dòng)手做開了，一些同學(xué)經(jīng)過商量后也動(dòng)手做了，有的同學(xué)是翻書、看學(xué)案的圖示和步驟后開始做的，課堂上并沒有發(fā)生無法控制的場面。我們觀察到一個(gè)學(xué)生把鐵絲在酒精燈上加熱后放入氧氣瓶中，連續(xù)三次都沒有成功。這時(shí)他停下來，東瞧西望，想看其他同學(xué)是怎樣做的……，當(dāng)教師組織大家交流和示范時(shí)，每個(gè)同學(xué)都是精力集中，目不斜視，顯示了“先學(xué)后教”的高效率。

為了做到“先學(xué)后教”，我們經(jīng)常采用的方法是讓學(xué)生課下先學(xué)，課上組織交流討論。比如，在學(xué)生學(xué)習(xí)了“物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的”這節(jié)課的內(nèi)容之后，我們留了這樣的家庭作業(yè)，“你問過以下問題嗎？為什么敞口容器中的水會(huì)逐漸減少？為什么溫度越高減少得越快？為什么沒有看到花卻能聞到花香？香水、汽油為什么要密封保存？揮發(fā)是怎么回事？物體為什么會(huì)有熱脹冷縮現(xiàn)象？……想想以上問題的答案，為下節(jié)課做準(zhǔn)備?！庇辛讼葘W(xué)的基礎(chǔ)，課堂上就可以開始討論，進(jìn)行小組和班級(jí)的交流。這樣就突破了課堂40分鐘的局限，學(xué)生活動(dòng)的時(shí)間充足了，達(dá)到了人人參與。“先學(xué)”之后的“后教”，是生生互教，師生互教，教師的“教”更多體現(xiàn)為“引領(lǐng)”和“掌舵”。

2.4以學(xué)定教

長期以來實(shí)行的是“以教定學(xué)”——教師按照既定的計(jì)劃去上課、學(xué)生按照教師設(shè)定好的路線去學(xué)習(xí)，即便現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)課堂的生成性，為了保證教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，總也不能離開教學(xué)設(shè)計(jì)太遠(yuǎn)。既然我們承認(rèn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，能否以學(xué)生的需要、興趣為核心組織教學(xué)內(nèi)容，決定教學(xué)進(jìn)度？回答這些問題是對常規(guī)教學(xué)的重大挑戰(zhàn)。

我們開展的“想象力比賽”教學(xué)活動(dòng)，顯示了“以學(xué)定教”的魅力。教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生對“分子”、“原子”、“元素”等的理解總有困難，用什么方法調(diào)動(dòng)起學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的積極性呢？又有什么方法讓同學(xué)們互幫互助呢？我們布置了這么一道作業(yè)。

想象力比賽

用分子、原子的觀點(diǎn)看物質(zhì)及其變化，需要一種想象力。把“物質(zhì)及其變化”中分子、原子的行為通過類比的方法表現(xiàn)出來，可以發(fā)展同學(xué)們的想象力。下面展示教師和學(xué)生做出的一些例子(略)，同學(xué)們閱讀這些例子后，要充分發(fā)揮自己的想象力，用其他類比和更為生動(dòng)形象的形式把你對物質(zhì)及其變化中分子原子的行為表現(xiàn)出來，創(chuàng)作出更有新意的作品。

評比方法(略)

學(xué)生對該作業(yè)表現(xiàn)了超乎尋常的熱情，為了課上匯報(bào)的好，各小組都還自找時(shí)間進(jìn)行了認(rèn)真排練。匯報(bào)時(shí)，滿臉洋溢著激動(dòng)，涌動(dòng)著一種躍躍欲試的積極性。學(xué)生的類比創(chuàng)意十足，形式多樣，每一組的匯報(bào)都贏來一陣陣熱烈的掌聲甚至是歡呼，我們也禁不住一再贊嘆：學(xué)生們太有才了！平時(shí)的教學(xué)為什么不能讓學(xué)生如此的投入？獲得如此的歡樂？更有某些平時(shí)學(xué)習(xí)表現(xiàn)欠佳的學(xué)生，他們的精彩類比和銳意創(chuàng)新更是引發(fā)我們久久的思考：這些被老師視為不好好學(xué)習(xí)的學(xué)生，為什么在該項(xiàng)作業(yè)中激發(fā)了他們?nèi)绱酥叩臒崆?？他們的才情為什么沒有被教師發(fā)現(xiàn)？說明他們的潛能很大，一旦發(fā)揮出來讓人目瞪口呆。

只是布置了這么一個(gè)簡單的作業(yè)，課堂上也僅是組織了學(xué)生的交流，教師就再也沒有做什么，卻取得了意想不到的效果。教師的無為形成了學(xué)生的有為。教師退居次席的這種開放教學(xué)活動(dòng)，讓我們體會(huì)了“以學(xué)定教”的魔力。當(dāng)教學(xué)措施適合學(xué)生的時(shí)候，一切就變得簡單了?！耙詫W(xué)定教”就是滿足學(xué)生創(chuàng)造沖動(dòng)、表現(xiàn)欲望、成功渴望的教學(xué)。只要我們打破思想禁錮，采用順應(yīng)學(xué)生本性的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)“教師教得輕松，學(xué)生學(xué)的愉快，取得素質(zhì)和升學(xué)成績雙贏”的目標(biāo)就不再是一件難事。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭思樂.教育激揚(yáng)生命[M].北京：人民教育出版社，2007.

[2]郭思樂.教育走向生本[M].北京：人民教育出版社,2001.