核桃“喂年飯”技術(shù)改進措施

羅　強

“每逢春節(jié)，先用大刀利斧在核桃基部大砍幾下，再將煮熟米飯灌于刀口，就能當年穩(wěn)產(chǎn)，來年高產(chǎn)……”這就是在一些地方，至今還保留著的核桃“喂年飯”的舊習俗。實際上，“喂年飯”的最終目的便是：對于樹勢較旺的核桃成齡樹、欲通過其傷流作用平衡樹勢，調(diào)節(jié)核桃樹春梢生長和坐果之間的矛盾，達到促進開花和花后保果的目的。但是事實上，這個所謂的“喂年飯”并不能起到預期的效果，反而還造成了嚴重影響：

1.加速老化。對于一些年齡較大坐果母樹，由于每年春節(jié)都用大刀利斧給它“喂年飯”，刀口數(shù)量過多過深，年年累積，樹冠看似豐滿勻稱，基部卻已是刀痕累累，不僅嚴重影響樹體美觀，而且縮短其坐果年限，樹體加速老化。

2.引來蟲源。由于砍時力度未掌握好，常常造成刀口過深，不能愈合，外翻的刀口，恰是病原寄生和害蟲產(chǎn)卵的場所。

3.帶走養(yǎng)分。由于春節(jié)期間，氣溫開始逐步回升。樹液開始大量流動，這段時間操作容易帶走大量的貯藏養(yǎng)分，從而影響來年的萌芽抽梢、開花坐果。

實踐證明：對核桃樹施以科學合理的機械創(chuàng)傷，通過其傷流作用平衡樹勢，從而調(diào)節(jié)春梢生長和坐果之間的矛盾，來促進穩(wěn)產(chǎn)是可以實現(xiàn)的。在此，提供以下3點改進措施：

1.在操作上改進。如果通過大刀利斧砍樹基產(chǎn)生傷流調(diào)節(jié)樹勢的話，應(yīng)選在離樹基1米左右高的位置，刀口一定要錯開輪砍，不能砍在同一縱向線上。刀口數(shù)量因樹而異，通常2～4個，操作時一定要掌握好力度，深達木質(zhì)部即可，不可再深，這樣刀口才能愈合。

2.在方式上改進?？刹捎脭喔蛊浒l(fā)生傷流，成齡核桃樹年限較長，根系發(fā)達，扎根鞍深，可以用鋤具在距核桃樹基部1.5米的地方，挖開土壤，將其較大的營養(yǎng)根短截。還可采用環(huán)割，用木鋸或鋒利的小刀在距核桃樹基部1米左右的地方環(huán)割一條2～3圈螺旋式的刀口，深達木質(zhì)部，幾個月之后，鋸口又易愈合，這樣既避免了病蟲害入侵，又不影響樹體美觀。

3.在時間上改進。建議選在核桃落葉后的兩個月以內(nèi)，這段時間樹體營養(yǎng)已充分回流到枝干，既有利于下一個生長季節(jié)的萌芽、開花、抽梢，又能起到平衡樹勢，促進穩(wěn)產(chǎn)的作用。