樹莓栽培技術(shù)

盧　軍　張相波　王路勇　耿　維

摘要介紹了樹莓栽培技術(shù)，主要包括品種選擇、建園與定植、立架與引縛、修剪、防寒越冬與解除防寒、土肥水管理、病蟲害防治、適時(shí)采收等內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞樹莓；建園；修剪；土肥水管理；病蟲害防治

中圖分類號(hào)S663.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）03-0042-01

樹莓又稱托盤、木梅、馬林，是薔薇科懸鉤子屬植物，多年生落葉小灌木，樹高1.5~2.0m；產(chǎn)量可達(dá)15t/hm2以上。樹莓保健價(jià)值高，在醫(yī)藥、化妝美容、保健方面有廣泛用途，是天然保健果品和藥品資源，被稱為“第三代水果”?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1品種選擇

現(xiàn)在大面積推廣種植的主要是從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良品種，如美國(guó)22號(hào)和早紅等。

2建園與定植

樹莓對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，砂壤土也可栽植。要求土壤pH值6.5~7.5，地下水位1m以下。坡地可修梯田。土壤肥沃地塊，深翻20cm。土壤瘠薄地塊，穴深度要達(dá)到30cm，寬度40cm，每穴施入有機(jī)肥10~15kg，與地表土拌勻同時(shí)施入，瘠薄地塊可多施。樹莓春秋季均可定植，北方地區(qū)多春栽。4月中下旬，10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)栽植；利用繁殖園或生產(chǎn)園當(dāng)年生長(zhǎng)的蘗根小苗進(jìn)行移栽。最好是在陰雨天移栽，否則成活率不高。栽植時(shí)苗木根系在穴內(nèi)要舒展開，深度按苗木原生長(zhǎng)地表一平即可。然后培土踩實(shí)，充分灌水，灌水后苗木基部培少許土。選用組培苗木栽植，成活率可達(dá)100%。秋栽在10月下旬進(jìn)行。秋栽苗木應(yīng)選擇根系多、基生芽飽滿、木質(zhì)化較強(qiáng)的枝條。定植時(shí)按株行距定點(diǎn)挖穴。根系要疏展，培土后踩實(shí)，定植時(shí)要切實(shí)保護(hù)好基生芽。栽植深度按苗木原生長(zhǎng)地表面低2cm為宜，干旱應(yīng)灌1次透水，需防寒。平地栽植南北為行，坡地栽植橫向?yàn)樾?，株?.8~1.0m，行距2.5~3.0m，定植6 750~8 100株/hm2。定植前適當(dāng)修根，并將苗木根系在水中浸泡12~24h，使根系吸足水分，栽時(shí)根部蘸滿泥漿，以提高成活率。

3立架與引縛

每行樹莓設(shè)立1排水泥支柱，水泥柱厚寬各為10～15 cm，長(zhǎng)為2.3～2.5m，每隔5～8m埋1根，埋入地下深度50~70cm，在支柱上每隔40～50cm拉1道10號(hào)鐵絲。將修剪過的二年生枝條（結(jié)果母枝）逐一引縛到支柱鐵絲上形成扇面，枝條間距10～15cm。

4修剪

4月下旬至5月中旬在枝條綁架后、展葉前進(jìn)行春剪。用剪子或刀把株叢的病枝、損傷枝、凍枝、抽干枝剪掉。然后再根據(jù)枝條的強(qiáng)弱適當(dāng)剪留，每叢保留12~15株為宜。將綁架好的枝條梢部進(jìn)行短截，距地表剪留160cm左右高即可。橫桿以外部分枝條的長(zhǎng)度不能過長(zhǎng)，否則果實(shí)成熟期結(jié)果枝易下垂，不便于管理、采摘，還易受風(fēng)害。6月初基生枝全部萌發(fā)后，在枝條伸長(zhǎng)到30~40cm時(shí)進(jìn)行夏剪。選留發(fā)育健壯并靠近株叢的基生枝或根蘗枝12~15個(gè)，備下年結(jié)果用，使植株分布均勻，其余全部剪掉。修剪的剪口與地面越近越好，同時(shí)要避免碰傷保留的枝條。秋剪時(shí)對(duì)于結(jié)果母株，修剪前先撤掉枝條架桿，再剪除枝條，并注意保護(hù)好當(dāng)年新生枝條。剪枝的位置，從地面計(jì)不得高于5cm。對(duì)于當(dāng)年基生枝短截，在9月中下旬進(jìn)行。短截時(shí)，從地面算起保留180cm的枝條為宜，其余部分全部剪掉。剪后用繩或枝條將株叢攏起，防止植株分散、倒伏，相互磨擦損傷表皮。

5防寒越冬與解除防寒

主要是防止花芽受凍，將已剪留1.8m的枝條順一個(gè)方向壓倒、捆綁，再埋土。埋土?xí)r只需將枝條壓倒蓋嚴(yán)不透風(fēng)即可。解除防寒一般在4月中旬，可根據(jù)本地氣候條件掌握，但必須晚霜過后再進(jìn)行解除防寒。方法：首先撤掉防寒物，然后撤除兩側(cè)防寒土和撤凈枝條基部的浮土，以免根癌上移，縮短株叢生長(zhǎng)壽命。

6土肥水管理

5月上旬結(jié)合第1次松土除草，鏟除地上雜草和蘗根苗，深度10cm左右；6月中旬進(jìn)行第2次深耕，深度20cm，將地下部分蘗根切斷，減少養(yǎng)分消耗；6月下旬如天氣干旱，可結(jié)合灌水進(jìn)行第3次淺松土，深度10~15cm，以利保墑。果實(shí)采收結(jié)束后如果土壤板結(jié)，再進(jìn)行2次中耕，其深度15~20cm，以保證根系正常生長(zhǎng)發(fā)育?；剩ǖ追剩┮赞r(nóng)家肥為主，化肥為輔，5月上中旬樹莓上架后，于植株根部15~20cm處挖坑或開溝施入。2年以上植株混合施入2~3鍬農(nóng)家肥和100g氮肥，而后用土蓋嚴(yán)。追肥一般分2個(gè)時(shí)期進(jìn)行：一是開花前結(jié)果枝旺盛生長(zhǎng)期，在株叢基部20cm處開溝，施氮肥30g，邊施邊覆土；二是在果實(shí)采收期，將氮、磷、鉀肥料混合施入，每叢施40g。樹莓既耐旱又喜水。展葉期或開花期過于干旱，可采取開溝灌水辦法，在距株叢30cm處開溝灌1次水，可促進(jìn)萌芽整齊。果實(shí)膨大至成熟期，應(yīng)在早晚進(jìn)行灌水，以滿足植株的要求。防寒前如土壤干旱可灌1次透水。

7病蟲害防治

防治莖腐病在5~6月采收前及7月份采收后，噴70%甲基托布津500倍液、福美雙500倍液。防治白粉病在休眠期噴灑2～4°Bé石硫合劑，在生長(zhǎng)季節(jié)可噴70%甲基托布津可濕性粉劑700~800倍液，或50%代森銨800~1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500~1 000倍液。防治灰霉病在花前噴50%代森銨500~1 000倍液，或50%苯來特可濕性粉劑1 000倍液，或用其他防灰霉病藥劑，但果期禁止噴藥，以免污染果實(shí)。防治金龜子，可人工捕殺金龜子成蟲。在金龜子盛發(fā)期噴灑40%氧化樂果、75%辛硫磷1 000倍液。在柳蝙蝠蛾防治上，可剪下危害枝條，處死幼蟲；若發(fā)生嚴(yán)重，可噴2.５%溴氰菊酯2 000倍液。在紅蜘蛛防治上，發(fā)現(xiàn)個(gè)別葉片有紅蜘蛛時(shí)，可摘除蟲葉，集中燒毀；可噴40%三氯殺螨醇1 000~1 500倍液、50%三氯殺螨砜可濕性粉劑1 500~2 000倍液；冬季可選用3~5°Bé石硫合劑殺滅枝干上越冬的成蟲、若蟲、卵，尤其是殺卵效果較好。

8適時(shí)采收

樹莓果實(shí)成熟期不一致，應(yīng)該適時(shí)分批采收。通常第1次采收以后的7~8d，漿果大量成熟，要每隔1~2d采收1次。采收時(shí)間盡可能在早晨上午8時(shí)后進(jìn)行，此時(shí)香味最濃。雨天采收易霉?fàn)€，要盡量避免，采收后的果實(shí)應(yīng)放在陰涼處，避免強(qiáng)光照射，由于果實(shí)柔嫩多汁，存放時(shí)間不宜超過24h，并采用低溫、沖氣、速凍等法進(jìn)行保鮮處理。有加工條件的地方，果實(shí)采收后應(yīng)及時(shí)處理。

9參考文獻(xiàn)

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