新西蘭人請你上樹吃飯

本報駐新西蘭特約記者 桂 林

如果有人問你：有過在大樹上用餐的經(jīng)歷嗎？你一定大笑著說：那是松鼠的專利。不過，今年年初在新西蘭就有一家掛在樹上的餐廳開張營業(yè)。它神秘的地址和奇異的外觀吸引了全世界好奇的目光。

只能在網(wǎng)上報名預(yù)訂

這家樹屋餐廳位于新西蘭最大的城市奧克蘭以北60公里的廣袤森林中。人們無從得知它的確切位置和電話號碼，只有在網(wǎng)上訂座成功后，餐廳才會把具體行車線路告訴顧客，這給樹屋餐廳抹上一層濃濃的神秘色彩。這倒不完全是故弄玄虛，因為這家餐廳建在私人的林地上，根據(jù)新西蘭有關(guān)規(guī)定，經(jīng)營方只獲得了在該樹上開餐廳的許可，客人可以在樹屋里面用餐、觀景，但不能去樹屋以外的森林里游玩。

樹屋餐廳建在一棵高40米、直徑1.7米的巨大紅杉樹上。它的外觀像一個即將破繭而出的蝶蛹吸附在樹上，又像童話世界里的森林巨人正在晾曬的洋蔥頭。入夜，精心設(shè)計的燈光把餐廳映照得玲瓏剔透，頗像一盞中國燈籠，為夜歸人引路照明。

懸在10米高的地方吃飯

樹屋的廚房和洗手間設(shè)在地面上，餐廳本身則離地面10米高。進(jìn)去需要通過一條60米長、如引橋一般的紅杉木鋪成的坡形通道，兩邊圍著半人多高結(jié)實的楊木柵欄。走在上面穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，樹木的清香撲面而來。樹屋內(nèi)部高12米，寬10米，中間圍繞樹干的是個酒吧，周圍擺著5張餐桌，最多只能容納18人就餐。坐在高高的樹屋里環(huán)顧四周：主體是木結(jié)構(gòu)，頂端和尾部分別用兩層鋼環(huán)把傘狀結(jié)構(gòu)的支架牢牢固定在樹干上。四周的“墻”是通體落地的“百葉窗”?？v向弧形的片狀結(jié)構(gòu)，由64條環(huán)保的松木板制成。橫向則用楊木做連接。這種縱橫交錯、疏密有致的圓形墻體給人以安全感。

值得稱道的是樹屋的照明。由于每片松板之間有相應(yīng)的角度，白天日照充足，完全自然采光，還使森林峽谷360度的美景一覽無遺。夜幕降臨，60米通道上設(shè)置暗燈，形成一道朦朧的光帶。餐廳內(nèi)部采用自下向上的照明方式，造成逆光攝影的多層次效果，樹屋和人都籠罩在一片金色光環(huán)之中。

樹屋餐廳營業(yè)的頭一個月，接待世界各地食客2000多人，還有5000多人在等待預(yù)訂。其中有開生日派對的、有公司活動的、有為80歲老母祝壽的，還有帶孩子來“歷險”的。餐廳的菜單常變常新，其中煎羊排、脆皮鯛魚片和奶酪拼盤配無花果醬是新西蘭本地的著名美食。午餐收費為每人95紐幣，晚餐125紐幣（1紐幣約合4元人民幣）。因為供不應(yīng)求，餐廳還增開了下午茶。

就餐者要多帶衣服

《環(huán)球時報》記者到餐廳的時間正值新西蘭的盛夏，四季如春的奧克蘭早晚涼意襲人。我們訂座時就被告知要多帶衣服，果然，夜間坐在鏤空的餐廳里，陣陣山風(fēng)吹來，大家都裹緊了餐廳提供的毛毯用餐。同行的朋友笑稱，新西蘭人的冒險精神和幽默感在此得到了充分體現(xiàn)。

餐廳負(fù)責(zé)人告訴《環(huán)球時報》記者，搭建樹屋是新西蘭黃頁公司的一個創(chuàng)意。該公司希望在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)蕭條之時，向公眾推廣“黃頁在手，萬事不愁”的理念。

具體做法就是征聘到一位經(jīng)理，讓此人全憑黃頁公司的資源在一棵指定的紅杉樹上建造一個餐廳。26歲的姑娘翠茜·考林絲應(yīng)聘成功，并在3個月時間里找到了建筑公司、景觀設(shè)計師、項目管理、施工單位等40個機(jī)構(gòu)，共同完成這項工程。全世界的觀眾還通過她的博客見證了餐廳建造的全過程。

樹屋餐廳開業(yè)以來吸引了全世界70多家媒體采訪，一時間成為全球時尚潮流的一個話題。在記者看來，人們對樹屋餐廳的厚愛，表達(dá)出崇尚綠色、回歸自然的生活理念。如果不涉及專利，估計類似的樹屋還會出現(xiàn)?！?/p>