健康幫貼

趁熱吃最傷腸胃

颯颯

“趁熱吃”一向是咱中國人待客的一句客套話，不過，這種禮節(jié)似乎應該改改了。吃得過冷或過熱，都會有損腸道和身體機能。

平時多吃和體溫相近的食物，可以延緩腸胃老化，助人延年益壽。飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。人的食道壁是由黏膜組成的，非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達80—90℃。很容易燙傷食道壁。如果經(jīng)常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，可形成淺表潰瘍。反復地燙傷、修復，就會引起黏膜質(zhì)的變化，進一步發(fā)展變成腫瘤。

筆記本，讓你更易得電腦病

南京

很多時尚MM都喜歡用筆記本電腦，覺得小巧輕便。但是筆記本電腦的大量使用，使得電腦病出現(xiàn)了新的變異，鼠標手等疾病逐步被觸摸指、鍵盤腕、電腦脖等新的病種替代。鍵盤和屏幕距離太近，觸摸板讓手指更勞累，以及平坦鍵盤的使用，時間長了都會對身體造成不良影響。

電腦脖

癥狀：許多白領頸椎特別不好，與長期使用筆記本電腦有關系。“電腦脖”常常會讓人覺得脖子抬不起來，有酸脹感，嚴重的還會引起放射狀疼痛和頭暈、嘔吐等癥狀。

病因：事實上，筆記本電腦在人體工程學方面存在嚴重缺陷，屏幕與鍵盤之間距離太近，并不能像臺式機電腦一樣，屏幕與眼睛基本保持在同一水平線上。

因為筆記本電腦是鍵盤與屏幕一體的，所以在打字的同時，必須要一直低著頭看屏幕。僵著脖子低頭看屏幕，更容易造成頸肌損傷。然而，若將機器抬到眼睛適合的位置，又可能造成肩膀和手臂肌肉勞損。因此，多數(shù)人還是習慣讓脖子承受一定的壓力。脖子處于一種前傾姿勢，會導致軟組織勞損和椎間盤損傷。

處方：使用筆記本工作時，盡量想辦法維持頭頸中立位，腰要挺直，桌面高度適宜；工作一小時要休息片刻，活動和放松一下頸腰部；盡量避免長時間使用筆記本電腦。

越鮮艷的食物越抗衰老

QQ

人是怕老的，尤其是女性，這就要從食物說起了。顏色越深、越鮮艷的食物，越抗衰老。

人體之所以會慢慢衰老，罪魁禍首當屬隨著年齡的增長以及外界各種不良環(huán)境和不健康的生活方式，導致體內(nèi)逐漸堆積起來自由基。為了對抗自由基對人體各器官的氧化作用，我們平時應該盡量多攝取富含維生素C、E、類胡蘿卜素、多酚類、青花素，以及硒、鋅、銅、錳等微量元素的抗氧化食物。

在選擇食物時，“以色取物”是一種很簡單的判斷標準。一般來說，顏色越深、越鮮艷的食物中所含的抗氧化成分越高。不僅是蔬菜水果，主食也是一樣的道理。比如同樣是花菜，西蘭花就比白菜花中富含維生素C、胡蘿卜素及葉酸等，鮮紅的西紅柿也比淡紅的富含番茄紅素。此外，黑豆勝過黃豆，黑米、紅米勝過白米，黑芝麻營養(yǎng)遠超白芝麻等，都是因為前者含有更多的花青素、多酚等抗氧化成分。

女人，一天的科學生活

樂小小

你知道嗎，什么時間參加考試、試衣服、看牙醫(yī)、玩樂器最好?為什么11點前吃奶油蛋糕不會發(fā)胖?從6點到24點該干什么，你應該清楚。

6點：你還在睡覺，但你的機體已經(jīng)醒來，內(nèi)分泌功能活躍。如果這時起床，不要匆忙，動作舒緩為好。

8點：心腦血管病易發(fā)作時段，練瑜伽功最好推遲到11點前。此時可以吃早餐。新陳代謝非常順利，但不適合順勢療法藥物。

9點：后2個小時期間疼痛和恐怖感最小，是看牙醫(yī)的最好時間。

10點：適合參加公務談判，完成各種教學任務和通過考試。

11點：如果極想吃奶油蛋糕，最好在這時而不是在午飯后，脂肪會轉(zhuǎn)化為能量，而不會貯存在腹部和大腿。

13點：在辦公室里，工作人員打哈欠；在學校里，孩子們腦子不好使。這是午休的最佳時間。

14點：身體的靜電荷最小，適宜梳理頭發(fā)。

16點：身體需要運動：跑、跳、游泳等。如果不得不坐著工作，也要站起來走一走，做做下蹲，這樣有利于保持工作精力。

17點：放松的時間，可以玩玩樂器，這時你的雙手最靈活。同時，你能說善辯，可以利用此時說服你的親屬、朋友和同事。

18點：晚飯的最佳時間，但要適量。這時，多余的熱量會轉(zhuǎn)化為脂肪，而不是能量。

19點：護理皮膚，營養(yǎng)面膜會帶來最大好處，服用各種藥物吸收也最好。

20點：對美的追求最強烈，內(nèi)心世界最豐富?？纯串媰?，讀讀書，也可以試試新衣服。

21點：體溫下降，新陳代謝減慢，這時不要吃東西。此時，特別難忍孤獨。

22點：你的肝臟不希望你喝酒。酒還影響睡眠，乃至次日的心情。這時候，吸煙也最有害健康。

23點：展開幻想——美好的前景、遠大的理想和嶄新的觀念。

24點：一直到早晨，這時反應緩慢，沒有堅定的目的性。如果還不睡覺，最易感到恐懼和抑郁，所以最好睡覺。

清晨第一杯不該喝的水

那木

很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是，你是否審視過，這一杯水到底該怎么喝才正確?

鮮榨果汁——加重腸胃負擔

不少人誤認為，早上起來喝一杯鮮果汁既解渴又有營養(yǎng)，其實這是錯誤的。早晨第一杯水喝果汁，并不能提供此時身體最需要的水分，反而是在缺水的狀態(tài)下就讓胃腸進行工作，不利于身體健康。

淡鹽水——并非有益健康

有人覺得喝淡鹽水有利于身體健康，這種認識是不科學的。人在整夜睡眠中滴水未飲，但呼吸、排汗、泌尿仍在進行中，這些生理活動要消耗許多水分，喝鹽水會加重高滲性脫水，令人更加口干。早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

可樂等飲料——加速鈣和水分流失

汽水和可樂等碳酸飲料中大多含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加身體對水分的要求，反而造成體內(nèi)缺水。

牛奶——營養(yǎng)白白流失

空腹喝牛奶不過是“穿腸而過”。胃來不及消化，小腸來不及吸收，牛奶的營養(yǎng)價值也就無從體現(xiàn)，有的人還會出現(xiàn)腸胃脹氣等過敏反應。因此，早上的牛奶不要作為“第一杯”，以利于充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

喝牛奶的錯誤

MILK

很多人都喝牛奶，但是你知道嗎，或許你平時喝牛奶的方法并不對?？纯聪旅?，趕快改正吧。

牛奶越濃越好：錯

所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶。會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

加糖越多越好：錯

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。

何時加糖呢?把糖與牛奶一起加熱，牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃～100℃)產(chǎn)生反應，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃～50℃)時，再將糖放入溶解。

牛奶加巧克力：錯

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力，會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)。從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

牛奶必須煮沸：錯

通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。

添加橘汁或檸檬汁以增加風味：錯

在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法。實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

專家提示

長期使用葛根異黃酮的女性，在生理年齡上比不使用葛根異黃酮的女性要年輕十歲。

——《柳葉刀》德國埃朗根大學維爾德教授

葛根總異黃酮對雌激素缺乏引起的骨質(zhì)疏松有增強骨礦質(zhì)密度和骨強度的作用。

——《中草藥》浙江醫(yī)科院藥物所

葛根異黃酮在冠心病人的治療中，可對患者的高粘高凝血癥有明顯改善，血脂下降、病人的胸悶、心前區(qū)疼痛、早搏及心電圖均有明顯改善。

——《山東醫(yī)藥》山東省千佛山醫(yī)院王麗華等

金雀異黃素是豆科植物中的一種異黃酮，具有抑制腫瘤、雌激素樣作用、影響骨代謝和心血管系統(tǒng)及抗氧化等廣泛藥理活性。

——中國人民解放軍第二軍醫(yī)大學藥學院金永生劉超美

“女人味”是是由什么物質(zhì)煉成的

李蕾張樹旗

偶爾在某種場合會碰到一些很有“女人味”的女人。細嫩的肌膚、惹火的身材、從骨子里散發(fā)出的陰柔，舉手投足間投射出的媚。不僅男人看了怦然心動，就是其他女人也艷羨不已，那么這種“女人味”是如何煉成的呢，聽我細說其中的秘密。

雌激素是女性體內(nèi)調(diào)控發(fā)育的特殊物質(zhì)，負責女性特征的方方面面。沁人心脾的“女人味”就是拜它所賜。

★促進皮脂腺的分泌，抑制痤瘡、粉刺的形成，柔嫩光滑肌膚。

★刺激乳腺基質(zhì)發(fā)育，腺導管生長，脂肪沉積，塑形傲人雙峰。

★負責軀體皮下脂肪均勻分布，打造獨有雙S曲線。

★培養(yǎng)自信自立、善解人意、溫柔、包容的女人心。

★是陰道、子宮、輸卵管及卵巢發(fā)育的基礎物質(zhì)，性福生活源動力。

★調(diào)控骨質(zhì)代謝，防止骨鈣流失，保持骨形挺拔健美，驚現(xiàn)骨感美。

★減少生殖系統(tǒng)腫瘤，養(yǎng)巢護宮，溫柔保護女人私處。

然而進入更年期，隨著卵巢功能下降，體內(nèi)雌激素分泌迅速減少。導致身體和心理出現(xiàn)相應的變化，表現(xiàn)為潮熱、多汗、失眠、頭痛、心悸、胸悶、急躁易怒、皮膚容顏身形改變、性生活質(zhì)量下降等等，即出現(xiàn)更年期綜合癥，原有的“女人味”消失怠盡，成了人人想躲的“八婆”。

其實很多朋友不了解，此時補充一定量的雌激素即可輕松改善更年期綜合癥，并能預防步入衰老而發(fā)生的多種慢性病，如骨質(zhì)疏松、心血管疾病、婦科腫瘤等等。但是有關婦科專家叮囑謹記選擇植物雌激素。防止化學雌激素產(chǎn)生的多種副作用。

留住曾經(jīng)擁有的美麗，提升“女人味”的品質(zhì)，雌激素是至勝的法寶，有了它更年期不再是衰老的前奏。反而成為女性靈性成長的第二春。JJMM們加油吧。讓我們都得到那聲贊美——你很有女人味，讓我們努力將這種味道帶到生命的最后一天，一直帶上天堂，和天使爭寵。

編輯尼尼威