趙 貴 劉文杰等
淺析葉面肥的施肥原理及特點(diǎn)趙貴劉文杰
一、葉面肥的施肥原理
葉片的主要功能是利用太陽(yáng)能進(jìn)行光合作用,同時(shí)將合成產(chǎn)物進(jìn)行一定的生物化學(xué)轉(zhuǎn)化和將其運(yùn)轉(zhuǎn)至其他器官。葉片同時(shí)也能不斷與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。葉面對(duì)養(yǎng)分吸收的形態(tài)和機(jī)理與根相似。但葉的構(gòu)造和根不同。從作物葉片結(jié)構(gòu)看,在葉片的表面有一層角質(zhì)層,角質(zhì)層的外面有一層臘質(zhì)層,角質(zhì)層下面是葉表皮細(xì)胞,表皮細(xì)胞下面是葉肉細(xì)胞,葉分為表皮、葉肉、葉脈.葉的表皮細(xì)胞排列整齊,靠上表皮為柵欄細(xì)胞,靠近下表皮則為海綿細(xì)胞.在葉片的上下表面還有一種稱為氣孔的結(jié)構(gòu),氣孔是葉片內(nèi)部與外界溝通的渠道,葉片有三種途徑與外界進(jìn)行物質(zhì)交換,一是通過(guò)主要分在葉面的氣孔,一般葉背面氣孔多于葉面氣孔。大多數(shù)一年生作物葉面氣孔數(shù)在每平方毫米100~200個(gè),這些氣孔除主要吸收大氣中的CO外,還可吸收H2、NHq2、NO2、SO2等氣體。氣孔也能對(duì)大氣釋放O2、H2O、NH2和H2S等氣體。葉片與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的另一途徑是葉表面角質(zhì)層的親水小孔。由此可知,葉片與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的主要途徑是氣孔和角質(zhì)層上的羥基和羧基親水孔。
二、葉面肥的特點(diǎn)
由于養(yǎng)分是直接噴施到葉上,不需要通過(guò)土壤,因此它有如下特點(diǎn):
1避免養(yǎng)分在土壤中固定或轉(zhuǎn)化,直接供給作物吸收。有些養(yǎng)分如Pc、Un、P、Zn、Cu、Mo等,施入土壤時(shí)易被固定而降低肥效,葉面施用就可避免固定而提高肥效;一些生理活性物質(zhì)在土壤易分解、轉(zhuǎn)化而影響效果,葉面肥就可避免這些弊端。葉面施肥與土壤施肥相比,用于葉面施肥的肥料用量?jī)H為土壤施肥的1/10~1/5。葉面肥施于葉上,通過(guò)篩管、導(dǎo)管或胞間聯(lián)絲進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)、距離近、見(jiàn)效快。
2養(yǎng)分吸收快、肥效好。不需要經(jīng)過(guò)根系吸收,莖稈運(yùn)輸?shù)嚷L(zhǎng)的運(yùn)輸過(guò)程,所以一般葉面肥比根系施肥見(jiàn)效快。如噴施尿素1~2天即能產(chǎn)生效果、而在土壤中施用尿素需要4~6天才能看到效果;據(jù)試驗(yàn),噴施2%濃度的過(guò)磷酸鈣浸提液,經(jīng)過(guò)5min后便可運(yùn)轉(zhuǎn)到植株各個(gè)部位.而土施過(guò)磷酸鈣,15天后才能達(dá)到此效果.在玉米4葉期葉面噴施鋅肥.3.5小時(shí)后上部葉片已吸收11.9%,中部葉片達(dá)8.3%,下部葉片達(dá)7.2%,48小時(shí)后,上部葉片吸收已達(dá)53.4%。大豆、扁豆葉片噴葉面肥、24ds時(shí)后50%已被吸收.化肥中尿素類物質(zhì)對(duì)表皮細(xì)胞的角質(zhì)層有軟化作用,可以加速其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滲入,所以尿素成為葉面肥重要組成成分.
3針對(duì)性強(qiáng)。可以根據(jù)作物葉片缺素特征,及時(shí)噴飩補(bǔ)充缺少的元素而改善癥狀??稍谧魑锷L(zhǎng)的不同生育階段,尤其是生長(zhǎng)旺盛,但根系吸收活力開(kāi)始下降的后期進(jìn)行;可在不同的植株密度和高度下噴施。
4提高肥料利用率。由于土壤是一個(gè)復(fù)雜的膠體,肥料施入土壤后.營(yíng)養(yǎng)元素常被土壤膠體吸附,或因?yàn)橥寥浪釅A度的變化形成沉淀物,或受元素間的相互影響使作物無(wú)法利用。一般施入土壤的氮肥利用率只有25%~35%,磷肥當(dāng)季大體上也只有10%~25%,鉀的利用率僅為30%~40%.據(jù)研究,鋅肥施入土壤后2天被固定1/2,13天被固定2/3,兩個(gè)月被固定4/5,葉面噴硼的利用率是施基肥的8.18倍.蘋(píng)果樹(shù)落花后1~3周用0.2kg/公頃硼素,加水i80kg噴施葉面,與三年一次每株施硼0.02~0.04kg效果相同。
5補(bǔ)充根部對(duì)養(yǎng)分吸收的不足。植物苗期、一般根系不發(fā)達(dá),吸收能力弱、容易出現(xiàn)黃苗、弱苗現(xiàn)象;植物生長(zhǎng)后期,由于根功能衰退,吸收養(yǎng)分能力差,通過(guò)葉面施肥可以起到壯苗和減少秕粒、增加產(chǎn)量的作用。
6是經(jīng)濟(jì)有效施用微量元素肥料的一種方式。微量元素需要量少,向土壤施用不易做到均勻,并且在土壤中易被固定,葉面施用可避免這兩個(gè)缺點(diǎn)。
7防病抑菌提高酶活性.施用葉面肥后可滿足其對(duì)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)元素的需要,防治某些生理性病害,改變?nèi)~表面微生物菌群的組成,如可使禾白粉菌的孢子萌發(fā)和群落生長(zhǎng)下降等;促進(jìn)脲酶、磷酸酶、抗壞血酸氧化酶、碳酸酐酶、精氮酸酶等活性的提高。
8施用方法簡(jiǎn)單易行、經(jīng)濟(jì)效益顯著。根據(jù)不同土類、不同作物.不同生長(zhǎng)發(fā)育階段、及不同氣候條件作物需肥規(guī)律和需肥特點(diǎn),合理施用葉面肥。嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說(shuō)明,操作規(guī)程進(jìn)行。噴施濃度適中.方法得當(dāng),一般于晴天午后4時(shí)余均勻噴施于葉片背正面。葉面肥一般增產(chǎn)幅度在糧食作物上為5~10%,油料作物為5~15%,果樹(shù)、蔬菜為5~25%。
葉面肥盡管有以上諸多優(yōu)點(diǎn),但是農(nóng)作物施肥主要靠土壤施肥,尤其對(duì)大量元素氮、磷、鉀來(lái)說(shuō),更應(yīng)以土壤施肥為主,據(jù)測(cè)定要10次以上葉面施肥才能達(dá)到吸收養(yǎng)分的總量。由此可見(jiàn),必須在施根肥的基礎(chǔ)上,配合施葉面肥,才能充分發(fā)揮葉面肥的增產(chǎn)增質(zhì)作用。
三、小結(jié)
葉面施肥是一種既經(jīng)濟(jì)又有效的施肥措施.尤其是作物需要量較少,但又不可少的營(yíng)養(yǎng)物和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,如硼、鋅、錳、鐵、銅、鎂、萘乙酸、復(fù)硝酚鈉、DA-6等,使用葉面肥,效果更為顯著。土壤中某些缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素或易被土壤膠體固定的元素,土壤施肥又不能及時(shí)補(bǔ)充時(shí),或需較大數(shù)量時(shí),采用葉面施肥不但有效而且十分經(jīng)濟(jì)。
白瓜籽綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)王傳臻王霞
南瓜(中國(guó)南瓜)與筍瓜(印度南瓜)、西葫蘆(美洲南瓜)同屬葫蘆科南瓜屬,是一年生草本植物,白瓜籽營(yíng)養(yǎng)豐富,其籽粒中含有大量鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)及微量元素和人類所需要的多種氨基酸、維生素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。南瓜籽可炒食、榨油、做點(diǎn)心等;以南瓜做原料可開(kāi)發(fā)系列醫(yī)療保健食品,如南瓜粉、南瓜飲料、南瓜茶,南瓜醬、南瓜果脯、南瓜果凍等。
南瓜在我市有較長(zhǎng)的生產(chǎn)栽培歷史,近幾年種植面積逐漸擴(kuò)大,籽用南瓜已經(jīng)成為我市主要經(jīng)濟(jì)作物之一,其經(jīng)銷企業(yè)也發(fā)展壯大起來(lái),我市生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白瓜籽產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷我國(guó)南方各省及香港地區(qū),東南亞等國(guó),成為我市重要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。
1選地與整地
南瓜耐早、怕澇,喜歡偏酸性肥沃土壤。應(yīng)選擇地勢(shì)較高,排水良好、土質(zhì)疏松透氣性好的地塊。低洼易澇,遇雨積水的地塊不易種植南瓜。在土質(zhì)方面,以松軟的沙壤土、輕黏土為宜,土壤PH值應(yīng)為5.5~6.8;重黏土、鹽堿地不宜種植南瓜。
茬口的選擇以玉米、麥、高粱、谷糜等禾本科作物最好;大豆、馬鈴薯茬次之;甜菜、向日葵、白菜前茬消耗土壤養(yǎng)分較多是較差的茬口。忌與同科、同屬作物及茄科作物重茬、迎茬種植。要求3~5年輪作一次。
為確保墑情,最好秋整地,如果早春整地宜早不易晚,最好頂漿打壟,打壟后鎮(zhèn)壓以防跑墑。翻地深度
30cm以上,結(jié)合整地施入腐熱農(nóng)家肥每公頃30~40噸,還需增施磷酸二銨或白瓜專用肥225~300千克/公頃,硫酸鉀80~120千克/公頃,穴施或與農(nóng)肥一起深施于壟內(nèi)。
2選擇優(yōu)良品種
因地制宜選擇板大、色白、產(chǎn)籽量多,抗病的品種,播前進(jìn)行種子晾曬、精選,去除腐爛、開(kāi)口、蟲(chóng)食籽粒,然后用種衣劑進(jìn)行拌種,陰干后待播。目前,我市應(yīng)用的品種主要有樺白一號(hào)、雪城二號(hào)等。
3播種
3.1播前試芽播種前測(cè)定發(fā)芽率,根據(jù)發(fā)芽率確定播種量。
3.2適時(shí)早播南瓜種子開(kāi)始發(fā)芽溫度為15℃,正常發(fā)育溫度為25℃。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn),以出苗后躲過(guò)當(dāng)?shù)亟K霜為限,一般播后10天左右可出苗。我市一般在5月5~15日播種。
3.3合理密植為充分利用地力、光照,發(fā)揮群體增產(chǎn)優(yōu)勢(shì),要合理密植。一般采用種一壟空一壟的方式,行距一般為60~70厘米,株距40~50厘米,公頃保苗1.6~1.8萬(wàn)株。應(yīng)根據(jù)不同的地力、品種和不同的栽培管理方法靈活掌握。
3.4播種方法為保墑出全苗;在播種時(shí)采用“兩踩一壓”的方法保墑增苗,即在施肥壟上按株距刨埯點(diǎn)播,順壟刨20cm、深15cm的坑,踩一腳,種子和肥料分別放在兩邊,每穴播種2~3粒,公頃播量20千克左右。種子應(yīng)平放在坑內(nèi)以利于種皮脫落,上面覆4~5em的土,再踩實(shí),然后鎮(zhèn)壓,有條件的可催芽坐水覆膜種植。
4田間管理
4.1播后苗前化學(xué)除草每公頃用72%異丙甲草胺1.5~3.0升+15%噻吩磺隆150克兌水300升均勻噴霧。
4.2間苗、定苗當(dāng)瓜苗出齊后即1~2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗,一般每埯留兩株,苗株要遠(yuǎn)些,準(zhǔn)備作移栽補(bǔ)苗用;在瓜苗長(zhǎng)至3~4葉時(shí)進(jìn)行定苗,每埯一株,如有缺苗要及時(shí)移栽。8~9葉時(shí)培一次土使瓜蔓順風(fēng)傾斜。
4.3鏟趟南瓜鏟趟和其他作物不同,要早趟早鏟,先淺趟后淺鏟,以免傷根。在定苗后伸蔓前要結(jié)束第二遍鏟趟。做到早鏟趟、早封壟,達(dá)到提溫、促長(zhǎng)、保蔓目的。結(jié)合第二遍鏟趟要除掉空壟雜草。
4.4灌水與追肥根據(jù)天氣和土壤濕度情況,在伸蔓期和果實(shí)膨大期應(yīng)及時(shí)灌水,結(jié)合灌水進(jìn)行追肥。在伸蔓期公頃追尿素75~150千克;果實(shí)膨大期公頃施多元復(fù)合肥150~225千克。在開(kāi)花與果實(shí)膨大期可用磷酸二氫鉀等葉面肥進(jìn)行葉面噴施,促進(jìn)授粉授精,籽實(shí)發(fā)育。
4.5整枝、壓蔓、摘心與去主根瓜
①整枝籽用南瓜整枝有兩種方法,一種為單蔓整枝,即每株只留一個(gè)主蔓,側(cè)蔓全部去掉,去掉的越早越徹底越好,在瓜蔓長(zhǎng)到70cm時(shí)進(jìn)行,如主蔓受損或出現(xiàn)雌花過(guò)晚,可早期去掉主蔓,只留一個(gè)側(cè)蔓結(jié)瓜,這一側(cè)蔓距根越近越好;另一種為多蔓整枝,即對(duì)于主蔓結(jié)瓜晚側(cè)蔓結(jié)瓜早的品種,多采用此方式,當(dāng)主蔓6~8葉時(shí)摘心,然后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)選留兩個(gè)健壯側(cè)蔓,每個(gè)側(cè)蔓只留一個(gè)瓜。
②壓蔓壓蔓起固定作用,防止翻秧,促進(jìn)不定根生成,增加吸收面積。當(dāng)瓜蔓在50cm左右時(shí)第一次壓蔓,使主蔓順風(fēng)方向傾斜,以后每50~100cm左右壓一次。方法是在葉節(jié)處把干土鏟掉,露出濕土,將瓜蔓用濕土壓上即可。壓蔓時(shí)將瓜蔓必須壓在垅臺(tái)上,既能防疫病,又便于田間操作。
③摘心單蔓整枝的摘心在瓜蔓長(zhǎng)出150cm左右時(shí)進(jìn)行,在瓜前5~6葉把生長(zhǎng)點(diǎn)摘去,再把蔓梢部用濕土培上即可,多蔓整枝的摘心與整枝同時(shí)進(jìn)行。
④去主根瓜南瓜第1~8個(gè)葉片內(nèi)第一朵雌花結(jié)的瓜為主根瓜。其瓜小、籽少、粒小,產(chǎn)量低,因此要及早去掉,減少其養(yǎng)分消耗,達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。方法是將根部至短節(jié)位幼瓜(約10片葉以內(nèi)幼瓜)去掉即可。
⑤人工授粉南瓜屬蟲(chóng)媒花異花授粉作物,所以要采取人工輔助授粉,以增加座果率,提高產(chǎn)籽量。方法是在早晨5~9點(diǎn)摘下健壯的雄花,掰掉花冠,用柱頭往雌花花蕊上涂抹花粉。一朵雄花可給2~3朵雌花授粉;此外應(yīng)大力提倡混合授粉,將當(dāng)天開(kāi)放的雄花摘到一起,收集花粉,裝在紗布袋中,敲落在雌柱頭上,也可用毛筆涂抹,授粉后要用葉片或雄花把雌花蓋上,防止雨水沖掉花粉。也可在南瓜開(kāi)花季節(jié)放蜜蜂傳粉,每公頃2~3箱即可。
⑥后熟在多雨季節(jié)應(yīng)將瓜從壟溝挪至壟臺(tái)或?qū)⒐系年幟娣^(guò)來(lái)用草墊起,促進(jìn)陰面籽粒成熟,而且防病、防爛。
⑦病蟲(chóng)害防治南瓜在生育期內(nèi),主要害蟲(chóng)有螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)、小地老虎,二十八星瓢蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)。病害有灰霉病,白粉病、細(xì)菌性角斑病、疫病、病毒病等。其防治方法為螻蛄、小地老虎用90%晶體敵百蟲(chóng)對(duì)水30倍,拌炒香的麥麩或豆餅混拌均勻做成毒餌在傍晚撒在幼苗附近誘殺。金針蟲(chóng)、蠐螬可采用50%辛硫磷1500倍每株藥液250克灌根,螵蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)可用2.5%的溴氰菊酪2000倍液在幼蟲(chóng)期噴霧,噴葉背面效果更佳。防治灰霉病用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍噴霧,白粉病用15%粉銹寧2000倍液噴霧。細(xì)菌性角斑病用50%琥膠酸銅(DT)殺菌劑500倍液或農(nóng)用鏈霉素4000倍液噴霧,每隔5~7天噴一次,連防3~4次。疫病可用75%的百菌清600倍液,25%的甲霜靈600倍液噴霧,每隔7天噴一次,連防2~3次即可。病毒病在防治蚜蟲(chóng)的基礎(chǔ)上,用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液或5%菌毒清水劑200~500倍液防治,隔10天左右1次,連續(xù)防治2~3次。
5采收與種子收獲
中瓜成熟后可分期采收,一般在9月中旬到10月初隨成熟隨采收,采收后放在冷涼干燥的地方后熟15~30天以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向種子轉(zhuǎn)移,增加百粒重。經(jīng)后熟的南瓜應(yīng)及時(shí)收獲種子。
5.1掏瓜要用橢圓形飯勺,以不傷瓜籽殼又不落籽為好,把爛籽,小籽挑出,單獨(dú)加工,晾曬、保管。
5.2分離漂籽當(dāng)日掏瓜,當(dāng)日分離,分離出的白瓜籽用清水漂洗后晾曬,漂洗時(shí)不要搓掉白瓜籽外種膜,以免變成臟板,降低產(chǎn)品質(zhì)量。
5.3晾曬晾曬白瓜籽最好用上下通風(fēng)的窗紗,每平方米曬1.5kg,2小時(shí)翻動(dòng)一次,第二次每平方米5kg,經(jīng)常翻動(dòng),直到曬軟皮為止,
5.4保管去掉爛籽、軟皮和雜質(zhì)后,用干凈的包裝物裝好,放在干燥無(wú)灰塵、無(wú)污染的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)單獨(dú)保管,以備出售。