北方果樹凍害預(yù)防措施

馬奎國　王魯豫　劉　君

北方冬季時(shí)間長，氣溫低，經(jīng)常發(fā)生果樹凍害。為使果樹安全過冬，減少損失。根據(jù)幾年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)以下幾點(diǎn)凍害防治方法。

一、果樹凍害的原因

低溫對(duì)果樹的傷害大體分為凍害、冷害、雪害、霜害等。其中凍害給果樹造成的傷害最大。

凍害是指果樹根、根頸、樹干、枝、葉、花、果等部位因低溫，凝凍、積雪等所造成的傷害。各種果樹對(duì)寒冷天氣的忍受是有一定限度的，超過一定低溫界限和冷凍時(shí)間，樹體內(nèi)部就會(huì)結(jié)冰，造成凍害發(fā)生。輕的凍害使枝葉凍傷，小枝枯死，減少產(chǎn)量；嚴(yán)重的凍害將導(dǎo)致枝干皮裂或整株樹死亡。

果樹體內(nèi)的生物膜對(duì)低溫最敏感，低溫可使生物膜的活性降低，表面在細(xì)胞間隙出現(xiàn)冰晶體，引起細(xì)胞內(nèi)失水，從而使對(duì)生物膜具有毒性的無機(jī)和部分有機(jī)化合物濃度增大，積聚于生物膜附近，并發(fā)生了不可逆轉(zhuǎn)的變化，這就是凍害平等生的過程。

二、果樹凍害的癥狀表現(xiàn)

1枝條凍害

多是生長較晚發(fā)育不成熟的嫩枝，最易遭受凍害而干枯死亡，有些枝條外觀看起來無變化，但發(fā)芽遲，葉片瘦小或畸形。剖開木質(zhì)部分色澤變褐，而后形成黑心，這也是凍害。

2主干凍害

主要表現(xiàn)為皮層破裂，其裂縫大多發(fā)生在分枝角度小的部位或未愈合的傷口、傷疤處。如受凍輕，則裂縫小，氣溫回升后可自行愈合，如受凍重，則裂縫大，并且不容易愈合而逐漸腐爛，直到主枝死亡。

3枝梢凍害

枝梢凍害程度與權(quán)條成熟狀條成熟狀況有關(guān)。枝梢生長不充實(shí)的秋梢容易受凍。新梢受凍嚴(yán)重后，皮層變?yōu)楹稚陨隙旅撍煽?；多年生枝受凍，常表現(xiàn)局部凍傷，但開始時(shí)不易發(fā)現(xiàn)，待樹液流動(dòng)后，凍害部位將下凹，局部組織死亡，如凍害輕，還可恢復(fù)生長；凍害重，整個(gè)枝條將枯死。

4根系凍害

根頸是地下部根系與地上部枝干連接的關(guān)鍵部位，也是樹體最薄弱的部位，莖干受凍，皮層變黑而死亡，輕則發(fā)生局部，重則形成黑環(huán)保為干周，造成全樹死亡。

5根系凍害

根系生長在地下，凍害不易被發(fā)現(xiàn)，但對(duì)地上部分的影響非常顯著。變現(xiàn)在春季萌芽晚或不整齊，有的在放葉之后又出現(xiàn)干縮現(xiàn)象。刨出根系，出現(xiàn)外部皮層與木質(zhì)分離，甚至脫落。

6花芽凍害

早春的驟然降溫導(dǎo)致花芽凍害，特別是杏、李、梨花期早，易遭受早春倒春寒侵襲，因花芽解除休眠期。內(nèi)部組織變褐，使花器發(fā)育遲緩呈畸形，影響授粉和結(jié)果。

三、果樹凍害的防護(hù)

1選擇新果園

盡可能選擇避風(fēng)向陽的地塊，冷空氣能順利排出去的山坡地較為合適，避免在低洼或陰坡建園。此類地方秋季降溫早，春季回溫慢，冬季夜間易停積冷空氣，降低溫度，不利于生長。

2加強(qiáng)肥、水管理

實(shí)踐證明合理施肥，灌水，有利于果樹生長提高其抗旱、抗寒能力。春季加強(qiáng)氮肥的供應(yīng)，花前、花后多施肥料，追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀。對(duì)正在開花的果樹，也可于低溫凍寒發(fā)生前向果樹噴施磷、鉀肥，或0.3～-0.6％的磷酸二氫鉀二氫鉀水溶液，增強(qiáng)果樹的抗寒性，減輕其凍害。9～10份早施有機(jī)肥，有利于原后質(zhì)對(duì)水的親和性，增強(qiáng)植物抵抗力，從而有利于果樹越冬和提高產(chǎn)量，春果樹萌芽前、發(fā)芽后、花期，各澆水1～2次，降低溫度，推遲生長，避過霜凍。注意施肥灌水應(yīng)在生長前期進(jìn)行，生長期后期定制追肥控制澆水，適當(dāng)減少植物組織所含的水分也可提高果樹的抗寒力。

3合理修剪

修剪時(shí)要加強(qiáng)夏秋修剪，夏季如疏枝、摘心、疏花疏果等，秋季連續(xù)摘心控制枝條后期生長，冬季剪去枝條未成熟部分減少蒸騰量，有利于提高抗凍力。合理修剪，能提高果樹的產(chǎn)量，控制病蟲害與擴(kuò)散，增強(qiáng)植物養(yǎng)分積累，有利于抗寒越冬，減去過于密集的枝條，達(dá)到通風(fēng)透光，控制營養(yǎng)生長。

4噴施化學(xué)藥

用生長調(diào)節(jié)劑推遲花期抑制果樹生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，能增強(qiáng)植物的新陳代謝能調(diào)節(jié)植物的生長，促進(jìn)生根發(fā)芽提高果實(shí)的含糖量和著色程度。而且能增強(qiáng)果樹的抗寒抗旱能力。在樹冠上噴布石蠟類有機(jī)化合劑，能有效地在樹葉表面形成保護(hù)膜，以減少葉片水分蒸發(fā)，提高葉內(nèi)組織生命活動(dòng)力，提高樹體自身抗寒防凍能力。

5煙熏防凍害

霜凍來臨之前的傍晚，在果園的上風(fēng)口方向點(diǎn)燃柴火隨后用土壓明火產(chǎn)生煙霧，每畝燃放4～6個(gè)煙堆。對(duì)輕微凍害效果較好。

6其他措施

入冬前用石灰漿涂白樹干，具有防范病蟲害才防寒抗凍能力。用稻草繩纏繞樹干，既防凍又可抓住消滅越冬的害蟲和蟲卵，還可根部培土、搭風(fēng)障或北邊打半圓形土埂進(jìn)行果樹保護(hù)。