“水蛭大王”的傳奇“蛭”富經(jīng)

張　凱

水蛭在人們的印象中是一種十分可怕的“吸血鬼”，但在江蘇省宿遷市青年農(nóng)民張長(zhǎng)威的眼里，它卻是地地道道的“軟黃金”。這些年，他不僅靠養(yǎng)殖水蛭走上了致富道路，還帶動(dòng)全國(guó)各地近萬(wàn)戶農(nóng)民實(shí)現(xiàn)“蛭”富增收的夢(mèng)想，被人稱為“水蛭大王”。張長(zhǎng)威的創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路有著傳奇的色彩。

1996年，張長(zhǎng)威從成都教育學(xué)院美術(shù)系畢業(yè)后，來(lái)到了上海一家外資企業(yè)工作。這在當(dāng)時(shí)是一個(gè)讓人十分羨慕的美差。然而一次機(jī)緣巧合，卻讓他與水蛭結(jié)上了不解之緣。一天，張長(zhǎng)威在公司傳達(dá)室看到一張《市場(chǎng)信息報(bào)》，介紹關(guān)于水蛭養(yǎng)殖前景的報(bào)道。資料介紹說(shuō)水蛭的養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)單。經(jīng)濟(jì)收益高。頭腦靈活的張長(zhǎng)威就萌發(fā)了自己搞養(yǎng)殖的想法。

水蛭俗稱螞蝗，又稱金錢(qián)蛭，具有極高的藥用價(jià)值。如水蛭唾液中有一種水蛭素，能抑制凝血酶的活性，從而抑制了血栓的形成：古醫(yī)學(xué)利用水蛭來(lái)吮吸外傷病人淤血，達(dá)到清理淤血的目的；中醫(yī)內(nèi)科將干燥后的水蛭蟲(chóng)體泡制成藥，治療瘕塊、血淤、閉經(jīng)、跌打損傷等。近代醫(yī)學(xué)進(jìn)一步研究證明，水蛭用于防治心腦血管疾病和抗癌等具有特效。近年來(lái)，用水蛭配制生產(chǎn)的治心腦血管疾病的中成藥逐漸增加。水蛭適應(yīng)性強(qiáng)，耐饑能力強(qiáng)。具有極強(qiáng)的抗病力，人工飼養(yǎng)水蛭不受地區(qū)條件的限制，可池養(yǎng)、坑養(yǎng)、缸養(yǎng)、桶養(yǎng)等。水中浮游生物，如小昆蟲(chóng)、田螺、河蚌、動(dòng)物血塊、蚯蚓等均可作為水蛭的飼料。它具有不占勞力、飼養(yǎng)管理粗放簡(jiǎn)單、飼料成本低、繁殖率高、投資少、見(jiàn)效快等特點(diǎn)。近年來(lái)，隨著水蛭市場(chǎng)需求量的增大，人工飼養(yǎng)水蛭市場(chǎng)前景看好。

1998年，張長(zhǎng)威毅然放棄了優(yōu)越的工作，回到家鄉(xiāng)搞起了水蛭養(yǎng)殖。創(chuàng)業(yè)的道路并不是想象的那樣平坦，初次養(yǎng)殖就讓張長(zhǎng)威飽受挫折。起初，張長(zhǎng)威建了6平方米水泥池子，放了300多公斤水蛭種苗，但是不久很多都死亡了。這些水蛭都是張長(zhǎng)威和家人一起在水塘里一條一條捕捉來(lái)的，看到它們的死亡別提有多心痛。冷靜下來(lái)，張長(zhǎng)成查閱了大量資料，并請(qǐng)教有關(guān)科研院所的專(zhuān)家，終于弄清楚水蛭死亡是由于養(yǎng)殖密度太大、水體缺氧和發(fā)熱引起的，更關(guān)鍵的是水蛭從野外捕捉而來(lái)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)馴化。

這個(gè)教訓(xùn)讓張長(zhǎng)威明白了科學(xué)技術(shù)的重要性。他在實(shí)踐中不斷摸索，翻閑書(shū)籍、查詢網(wǎng)絡(luò)、咨詢專(zhuān)家。很快，張長(zhǎng)威不僅掌握了水蛭的生活習(xí)性、生長(zhǎng)規(guī)律。還研究出了一套非常實(shí)用的飼喂技術(shù)。給水蛭投喂餌料是一道難關(guān)，飼料多了容易消化不良，飼料少了水蛭生長(zhǎng)又慢。張長(zhǎng)威在實(shí)踐中摸索出了活體飼喂法，用螺螄、河蚌等活體飼料供水蛭吸食，不僅解決了投喂量的難題，還大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

2003年秋季，張長(zhǎng)威偶然在朋友的藕田里發(fā)現(xiàn)水蛭，他腦海一閃：“能否利用藉田養(yǎng)殖水蛭?”因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的水蛭池塘內(nèi)極容易長(zhǎng)出雜草，又不能采用除草劑，白白浪費(fèi)了土地資源。第二年張長(zhǎng)威就做起了試驗(yàn)，沒(méi)有想到一試就成功了，在藕田中養(yǎng)殖水蛭的效益比當(dāng)初翻了1.4倍，單單蓮藕的收入就超過(guò)3000元。

為什么水蛭和蓮藕能夠在一起很好生長(zhǎng)呢?張長(zhǎng)威總結(jié)經(jīng)驗(yàn)如下：水蛭、蓮藕兩種生物在一起相互共生。巧妙地利用了生長(zhǎng)空間。達(dá)到資源的合理利用和經(jīng)濟(jì)效益的增加。水蛭是冷血?jiǎng)游?，喜歡陰涼，蓮藕葉為水蛭遮陽(yáng)避光。營(yíng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。再者荷葉的左右搖擺能促使空氣中的氧氣進(jìn)入到水體中，為水蛭生長(zhǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。

張長(zhǎng)威總結(jié)了人工高產(chǎn)水蛭養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員將水蛭養(yǎng)殖技術(shù)錄制成了DVD光盤(pán)，另外還收錄了市場(chǎng)上眾多其他養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)光盤(pán)，以便于學(xué)習(xí)和交流。張長(zhǎng)威的目標(biāo)是：把發(fā)展壯大水蛭產(chǎn)業(yè)當(dāng)做一生的事業(yè)來(lái)追求。他還為前來(lái)基地參觀、學(xué)習(xí)取經(jīng)的各地學(xué)員，耐心細(xì)致地講解水蛭養(yǎng)殖技術(shù)。從不厭煩。

2008年7月份，中央電視臺(tái)“科技博覽”攝制組以《吸血謎蟲(chóng)》為題，來(lái)到了張長(zhǎng)威新開(kāi)發(fā)的“華東水蛭大王科研養(yǎng)殖基地”采訪，從科學(xué)的角度全程拍攝了水蛭從交配、產(chǎn)卵、飼養(yǎng)幼水蛭以及成蛭、日本醫(yī)蛭吸血的特寫(xiě)鏡頭和水蛭加工方法的全過(guò)程。該專(zhuān)題片20分鐘，8月28日播出后反響巨大，為張長(zhǎng)威的科學(xué)養(yǎng)殖水蛭事業(yè)打出了響亮的一炮。

2008年12月，張長(zhǎng)威水蛭養(yǎng)殖項(xiàng)目通過(guò)省級(jí)專(zhuān)家組驗(yàn)收，成立了“宿遷市長(zhǎng)威水蛭養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”。合作社不單單研究水蛭養(yǎng)殖新技術(shù)、介紹水蛭新品種以及開(kāi)展與之相關(guān)的培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)，還自營(yíng)和代理各類(lèi)水蛭商品和養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。

雖然目前各行業(yè)都受到金融危機(jī)的影響，但水蛭產(chǎn)業(yè)卻在危機(jī)中不斷發(fā)展。如今國(guó)家更是對(duì)于高效農(nóng)業(yè)(水蛭在內(nèi))提供了許多資金補(bǔ)助。張長(zhǎng)威表示愿意對(duì)廣大水蛭養(yǎng)殖戶的商品水蛭進(jìn)行回收。他說(shuō)：“如果能帶動(dòng)更多的家庭、個(gè)人創(chuàng)業(yè)，讓更多的老百姓通過(guò)養(yǎng)水蛭發(fā)家致富就好了。”