蒙牛又給我們上了一課

石子硯

OMP，在三聚氰胺之后，又一個(gè)躍入國(guó)民視野中的陌生新詞。OMP，又給國(guó)民上了一課。事實(shí)上，我們已經(jīng)習(xí)慣了這種尷尬與被動(dòng)的食品安全“掃盲”方式。甚至，已經(jīng)無(wú)力憤怒，已經(jīng)樂(lè)于接受這種食品安全科普教育。無(wú)論是多么拗口的“三聚氰胺”，還是外文縮寫(xiě)的“OMP”，大多數(shù)人幾乎都能心領(lǐng)神會(huì)。因?yàn)?，沒(méi)有比受害者更明白這些拗口的術(shù)語(yǔ)意味著什么了。

令人遺憾的是，對(duì)于坊間的這種分析和質(zhì)疑，公共管理部門(mén)語(yǔ)焉不詳，僅僅是“叫停”了之，而蒙牛方面更是輕飄飄的一句：尚未接到停止使用“OMP”通知。不過(guò)這并不要緊，隨著“全民開(kāi)講”的漸次深入，國(guó)民“自學(xué)成才”科學(xué)解讀到底什么是“OMP”，也只是時(shí)間問(wèn)題。且讓我們拭目以待相關(guān)方能夠“捂”到什么時(shí)候，以及采取何種方式的危機(jī)公關(guān)。

接連的審丑疲勞，只能讓我們?nèi)缦榱稚┌愕胤磸?fù)質(zhì)問(wèn)：“三聚氰胺”、“OMP”們這些多米諾骨牌，還將波及到哪個(gè)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域，奶粉、雞蛋，下一個(gè)是什么呢?現(xiàn)在是“OMP”，那下一個(gè)又會(huì)是什么樣的新鮮字眼?

隔三岔五就出現(xiàn)的食品安全監(jiān)管盲點(diǎn)，一再說(shuō)明，頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳式的公共治理之道，已經(jīng)難以走出現(xiàn)時(shí)的困境。對(duì)于這一點(diǎn)，公眾已經(jīng)心知肚明。而民眾在此時(shí)，也已經(jīng)無(wú)法相信任何安全的食品了。其實(shí)早在兩年前的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)就顯示，消費(fèi)者對(duì)任何一類(lèi)食品安全性的信任度，已經(jīng)均低于50％。現(xiàn)在，“三聚氰胺”、“OMP”們，只能使這個(gè)信任度再次降到冰點(diǎn)。

在每個(gè)冰點(diǎn)上，在危機(jī)重重中，我們都曾天真地以為，一定會(huì)通過(guò)這次危機(jī)和災(zāi)難完成一次公共治理之道的蝶化和蛻變。一次次的呼吁，再僅僅囿于常規(guī)性的“救火”和息事寧人，或者是單向度的企業(yè)道德自律和單向度的強(qiáng)制監(jiān)管，都已經(jīng)是力不從心、無(wú)能為力。在遭遇徹底的顛覆之后，我們需要從企業(yè)道德自律和與法律強(qiáng)制進(jìn)行雙向度的秩序重建。

我們?cè)?jīng)感謝三鹿，讓我們知道了什么叫“三聚氰胺”。今天，我們?cè)俅胃兄x蒙牛，讓我們知道了外文術(shù)語(yǔ)“OMP”。即使期待中的蝶化和蛻變，顛覆之后的重建不能如約而至。那至少又給我們上了一課。我們可以溫故而知新，在忐忑和無(wú)奈中，準(zhǔn)備新的一課，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)和接受一個(gè)新的、未知的食品安全術(shù)語(yǔ)和名詞。(原載《羊城晚報(bào)》)