為員工營造一個寬松的工作環(huán)境

趙秀麗

酒店業(yè)要創(chuàng)造出更大的效益,首先要提升“酒店產(chǎn)品”的質(zhì)量,要提升“酒店產(chǎn)品”的質(zhì)量,重在更新和轉(zhuǎn)變管理者的觀念,從關(guān)心員工,理解員工,幫助員工入手,為員工創(chuàng)造較為寬松的工作環(huán)境,減輕員工精神上的負(fù)擔(dān)和壓力,為員工營造施展才華,發(fā)揮創(chuàng)造性工作的機(jī)會與空間,充分尊重員工的境遇和地位,并給予相應(yīng)的待遇和報酬。這樣,酒店才具有生機(jī)與活力,企業(yè)才會有可能更好的發(fā)展前景并能創(chuàng)造出可觀的效益。酒店的高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)將如何能更好地發(fā)揮員工的潛能等問題放在十分重要的地位。下面就如何為員工營造一個較為寬松的工作環(huán)境提出我的幾點看法:

一、采用有效的機(jī)制來激勵員工

激勵員工必須克服過去長期習(xí)慣的單純的鼓勵和簡單物資刺激的片面做法。重賞之下未必都成勇夫,一份對湖南飯店員工激勵管理的調(diào)查結(jié)果顯示,50%的飯店員工認(rèn)為良好的工作環(huán)境是繼續(xù)留在本飯店工作的主要原因。因此作為飯店高層領(lǐng)導(dǎo)要巧用激勵機(jī)制,從而充分地調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性。

1.獎勵激勵。對員工取得工作成效給予獎勵,會給員工的創(chuàng)造動機(jī)起到強化作用。因為這使員工看到了自己的成績,得到了尊重并取得了相對的信任和一定的社會地位。這些都屬于人們的基本需要,是馬斯洛需求層次理論的一部分。因此,要使獎勵激勵發(fā)揮最大的效用,還必須將物資獎勵與精神激勵有機(jī)地結(jié)合起來。

2.目標(biāo)激勵。飯店發(fā)展到一定水平。從管理層到基層員工不可避免地會出現(xiàn)知足感,出現(xiàn)一定程度的惰性,在這個時候,飯店高層的管理與監(jiān)督要采用目標(biāo)激勵等一些有效的措施來使員工不斷有新的目標(biāo),有為實現(xiàn)目標(biāo)而不斷進(jìn)取的新的“興奮點”。

3.榜樣激勵。要重視在員工隊伍中發(fā)現(xiàn),培養(yǎng),樹立典型,用榜樣的力量來激勵員工。

其他的激勵方式還有關(guān)懷激勵,職工參加管理,工作豐富化等,但是激勵要憑借其內(nèi)在因素,適應(yīng)不同的環(huán)境,因地制宜。

二、對員工采取人性化、個性化的管理

對員工與其說是管理,不如說是溝通,協(xié)調(diào),如同顧客的需求,員工的需求也是多種多樣的,比如說員工要求調(diào)整工資,要求滿足一些額外利益等。這些問題處理起來比較棘手,不能視大多數(shù)人的利益不顧,而滿足個別人的需求,遇到這種情況寧可得罪個別人。當(dāng)員工們知道你是怎樣地關(guān)心和維護(hù)大多數(shù)人的利益時,他們怎能不為之動容,怎會不為之努力工作?當(dāng)然也要安撫部分人的不平和怨恨,保證飯店的聲譽,不論你是飯店的總經(jīng)理還是部門總監(jiān),即使你僅僅是一位主管或領(lǐng)班,你的一句祝福的話語,一聲親切的問候,一次有力的握手,都會使員工終身難忘。

三、努力創(chuàng)建企業(yè)文化

創(chuàng)建一種互相信任,積極向上,凝聚力強的企業(yè)文化,可以提高員工對企業(yè)的忠誠度。

1.誠信是人本管理的基石。一位訪問學(xué)者有一段在美國飯店工作的經(jīng)歷,他深有感慨地說,美國的飯店管理者給員工以充分的信任。比如,總臺的收銀每天允許出現(xiàn)一定數(shù)額的差錯,經(jīng)主管確認(rèn)后,不予扣罰,而且前臺的接待者有相當(dāng)大的折扣款,他們的靈活性相當(dāng)大。然而,在那種環(huán)境工作,卻很少員工有越軌行為,且員工工作積極性很高,員工的潛力能夠得到極大程度的發(fā)揮,究其原因,在與其創(chuàng)造了一場誠信的人文環(huán)境。

2.積極向上,努力學(xué)習(xí),建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊。飯店應(yīng)注重員工的事業(yè)生涯管理,給員工提供發(fā)展機(jī)會,在創(chuàng)造學(xué)習(xí)價值方面,飯店應(yīng)根據(jù)目前的社會環(huán)境,向員工提出:“學(xué)習(xí),為了飯店,為了自己,更為了走進(jìn)社會?！弊⒅亟o員工搭建展示自己才能的平臺,并引導(dǎo)員工發(fā)揚雁陣團(tuán)隊精神,杜絕員工中的嫉妒現(xiàn)象。當(dāng)同事需要幫助或陷入困境時,其他的員工不是落井下石,而是主動伸出援助之手,協(xié)助其完成服務(wù)項目,從而為團(tuán)隊做出各自的貢獻(xiàn)。

四、堅持尊重知識、重視人才的思想

隨著社會的進(jìn)步和教育程度的不斷提高,酒店員工的素質(zhì)發(fā)生了很大的變化。酒店中“知識型”員工的比重越來越大,酒店中的員工不再是為了生存而工作。他們渴望能力的充分發(fā)揮和更大的前途。由于酒店的發(fā)展越來越依靠知識的積累,而員工是酒店知識資本的所有者,這決定了酒店中老板與員工不再是雇傭的關(guān)系,而是更多地體現(xiàn)為合作的關(guān)系,通過共同“投資”,促進(jìn)人的進(jìn)步和酒店的發(fā)展。酒店的經(jīng)營管理者,在內(nèi)部管理中尊重知識,重視人才,從教育人、培養(yǎng)人、激勵人、塑造人的目的和愿望出發(fā),采取多種多樣激勵方式和手段,最大限度地調(diào)動員工工作的積極性、創(chuàng)造性和主動性,發(fā)揮人的最大潛能,以實現(xiàn)酒店的共同目標(biāo)。

五、堅持員工第一的思想

所謂員工第一,就是在觀察任何事物,處理任何事情,解決任何問題時,都把員工看成是酒店經(jīng)營成敗的首要因素、關(guān)鍵因素、決定性因素。我國古代文化中的人本主義首先強調(diào)人的因素第一,主為“人者五行之秀氣也”,即是說天地萬物之間,人是高于一切的。為此,才有以后的所謂“國以人為本”、“得人者得天下”的思想。酒店得視人的因素,就可以調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性,發(fā)揮人的最大潛能,同時給酒店帶來良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

六、為員工創(chuàng)造安全感

一方面是酒店為員工提供一種寬松的工作環(huán)境,在這種環(huán)境中,員工能得到酒店的充分信任,為酒店共發(fā)展;另一方面就是完善福利制度,為員工解除更多的后顧之優(yōu),讓員工能全身心的投入到工作當(dāng)中,在酒店能感覺到一種安全感。福利的形式可多種多樣,酒店可結(jié)合自己的實際情況操作。

七、慎承諾,重兌現(xiàn)

不管是用人部門還是招人部門,當(dāng)你不能確保酒店能為新入職員工提供某些條件時,不要輕易許諾,否則一旦不能兌現(xiàn),員工會有一種被欺騙感,整個酒店形象也會在員工心中留下不好的印象,如不及時溝通彌補,員工會逐漸對企業(yè)失去信任感 ,直至流失,更為可怕的是,酒店的這種形象會隨著這個流失員工而四處傳播。相反如果某些條件當(dāng)初你沒有對員工承諾反而在后來提供了,這樣員工會感到你在不斷地關(guān)注他,支持他,這樣在酒店中他會一直擁有一種成就感,對酒店的忠誠度自然也會提高。

為此,我們要對酒店員工多一分理解、多一分關(guān)心、多一分支持,并要采取多項措施,多種途徑來給他們減壓,營造一個寬松和諧的工作環(huán)境,在對酒店的經(jīng)營發(fā)展中作出更多更好的貢獻(xiàn)?！?/p>

(編輯/永安)