周占先

據(jù)報道，2008年12月24日，吉林康大食品有限公司年屠宰1000萬只肉兔的生產(chǎn)線在吉林農安建成并已投入生產(chǎn)。由于吉林康大食品有限公司大量收購商品肉兔，使我省的肉兔價格快速上漲，較去年價格同比增長80%以上。目前，與養(yǎng)殖小區(qū)簽訂的合同收購價為14元/公斤，而收購非合同戶的價格只有12元/公斤（已經(jīng)超過了目前的生豬價格）。

隨著我省肉兔價格的大幅度的上揚，很多老養(yǎng)兔場已得到了豐厚的回報，同時將會有更多的農戶加入肉兔養(yǎng)殖的行列，由此，吉林省養(yǎng)兔業(yè)已由嚴冬步入了春天，并出現(xiàn)養(yǎng)兔熱潮。

兔業(yè)養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分，肉兔的養(yǎng)殖在我國的起步最早，群眾基礎也最為廣泛。尤其是在北部省市，近幾年發(fā)展很快的肉兔養(yǎng)殖業(yè)，已成為一些地區(qū)、特別是一些貧困地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)，適合我國國情，其潛力巨大，意義深遠。

由于科學技術的進步，飼養(yǎng)條件的改善，一些養(yǎng)兔發(fā)達的國家，肉兔的生產(chǎn)性能很高。一般來說，70日齡左右即可出欄，體重達到2.25千克以上，飼料消耗系數(shù)低于3，即每增加1千克體重，飼料消耗不足3千克。母兔年產(chǎn)仔兔50只以上，1個籠位(家兔籠養(yǎng)，母兔在空懷期和妊娠期幾只母兔占1個籠位)年提供斷乳兔90-100只。

肉兔養(yǎng)殖前景廣闊主要基于以下幾點：

1.肉兔日糧以草為主，是典型的節(jié)糧型草食家畜。家兔屬于單胃草食家畜，在家兔的家族中，肉兔的耐粗飼能力最強。肉兔飼料配方中原糧的比例平均為23%，豬和禽約為60%。試驗表明，用相同數(shù)量的飼料飼喂肉兔和肉牛，所獲得的兔肉重量是牛肉的5倍。也就是說，肉兔把草轉化為產(chǎn)品的效率高于牛和羊等復胃草食家畜。這對于糧食相對緊張，飼草資源豐富的我國，大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)，具有重大的現(xiàn)實意義。

2.多胎高產(chǎn)，飼養(yǎng)周期短，產(chǎn)肉率高。肉兔性成熟早，約3-4個月，一般6個月初配，妊娠期1個月，胎均產(chǎn)仔7-8只，產(chǎn)后可發(fā)情配種，一年可產(chǎn)仔6胎以上。仔兔生長速度快，1個月斷奶，斷奶后再養(yǎng)60天左右即可達到2.5千克出欄。1只母兔1年可獲得后代35-40只，相當于母兔自身重量的20-25倍。而牛、羊僅為0.35-0.63倍，目前所飼養(yǎng)的其他家畜，很難能與肉兔相比。因此，大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)，是解決人們肉食來源，豐富人們菜籃子的重要途徑。

3.投資小，見效快，收益大。與飼養(yǎng)其他動物相比，肉兔的投資較小，投入產(chǎn)出比高。對于農村家庭來說，養(yǎng)肉兔的投資大體可分為種兔費、飼料費、防疫費、籠舍費等。

買種費：購買2.5千克的良種兔每只100元，12只需用1200元。種兔利用期平均2.5年，年均攤銷480元。

飼料費：種兔每只每天消耗混合飼料平均125克(其他營養(yǎng)不足部分用青草及作物秸稈補充)，年只消耗飼料45.6千克，12只共消耗547千克。每千克飼料成本按0.9元計算，飼料費492.3元；小兔從1月齡斷奶計算，至90日齡出欄共60天，每只消耗飼料約5千克。每只母兔每年提供商品兔平均按35只計算，10只母兔年提供商品兔350只，共耗料1750千克，飼料費1575元。

防疫費：種兔每年每只防疫費2元，商品兔每只0.5元，合計199元。

籠舍費：建造籠舍可利用家庭的舊磚瓦、石塊、土坯、水泥和白灰等，也可以用鐵棍焊成框架，以鐵絲編制籠具。每個籠具投資按30元計，12只種兔籠加上20個育肥籠，需要資金960元?；\具利用年限按8年計算，年折舊費120元。

投入合計：480元+492.3元+1575元+199元+120元=2866.3元。

收入計算為：

賣商品兔：年出欄商品兔350只，每只平均重2.5千克，共計875千克，按國家正常年份平均收購價格12元/千克計共收入10500元。

種兔處理費：種兔利用期過后需作為商品兔淘汰，每只平均4.5千克，按12元/千克計算，每只54元，12只648元，分攤到2.5年中，年均259.2元。

兔糞：12只種兔及350只商品兔年可生產(chǎn)兔糞2.5噸以上，每噸按50元計算，可收入125元。

收入合計：10500元+259.2元+125元=10884.2元。

利潤：10884.2元-2886.3元=7997.9元。

據(jù)以上計算，養(yǎng)10只基礎母兔，年可獲利近8000多元，每只母兔年可獲毛利近800元。投入產(chǎn)出比1：3.75，是其他養(yǎng)殖業(yè)乃至其他行業(yè)很難與之相比的。一個三口之家，利用工余時間，飼養(yǎng)母兔30只，年可獲毛利近24000元。僅此一項當年即可脫貧奔小康（以上數(shù)據(jù)及供參考）。

4.占地少，用工少，家家戶戶都能搞。肉兔可以平養(yǎng)，也可立體飼養(yǎng)；可在室內，也可在室外；可在地上，也可在地下或在房頂上。小規(guī)模家庭飼養(yǎng)可利用庭院或閑房舊舍，一般家庭的院落，可容納基礎母兔30只左右的規(guī)模。養(yǎng)兔沒有重體力勞動，老人和小孩都能搞。兔子喜歡夜間活動，因此，養(yǎng)兔與種地不形成矛盾。農民完全可以利用工余時間，在不誤農活的情況下進行。

5.產(chǎn)品質量高，市場潛力大，兔肉具有“三高三低”的特點。

“三高三低”即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低能量，其綜合營養(yǎng)價值高于其他肉類如豬肉、牛肉和雞肉等。兔肉不僅具有較高的營養(yǎng)價值，其纖維細嫩，加工后易被人體消化吸收，是老人、病人、孕婦及幼兒的良好營養(yǎng)食品。此外，常吃兔肉身體不易發(fā)胖，可保持體態(tài)美觀，還具有保健功效，對于預防動脈粥樣硬化、高血壓及心臟病等有積極作用。因此，被西方一些國家稱作“健美肉”、“美容肉”，深受人們喜愛。

很多國家素有吃兔肉的習慣，我國生產(chǎn)的兔肉絕大多數(shù)外銷。近幾年，國內一些地方吃兔肉已漸漸形成習慣。在我國的吉林、廣東等省，兔肉的消費量也較大，特別是今年，由于非典的影響，我國南方肉圖兔市場的空間加大，秋冬季節(jié)是肉兔消費旺季，肉兔可能貨緊價揚?？梢赃@樣講，兔肉的國際和國內市場的潛力都是很大的，而且，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，兔肉在國內的消費量會越來越大，國內銷售也將成為兔肉銷售的主渠道。

擁有著吉林大地兔業(yè)分公司、吉林省李氏籠具制造有限公司和吉林省新生飼料科技開發(fā)有限公司等三家子公司的吉林省大地特種皮毛動物繁殖基地有限公司，就是看好了這一兔業(yè)養(yǎng)殖的大好前景，從而開拓和形成了東北三省唯一一家集種兔繁育、籠具制造和飼料生產(chǎn)為一體的綜合性畜牧業(yè)發(fā)展公司。據(jù)了解，2008年公司成立了吉林省李氏籠具制造有限公司，每年可生產(chǎn)兔籠雞籠產(chǎn)品可達2000噸以上，是東北三省最大的籠具制造商，填補了吉林省沒有大型籠具生產(chǎn)企業(yè)的空白。

我國有近13億人口，蘊藏著巨大的兔產(chǎn)品消費潛力，隨著我國人民生活水平的不斷提高和膳食結構的調整，人們普遍崇尚對綠色食品的消費，兔產(chǎn)品是直接用于人們衣食的綠色產(chǎn)品，迎合了現(xiàn)代人們的消費需求，兔產(chǎn)品的市場需要我們去深入開拓、宣傳、策劃，市場潛力巨大。

兔業(yè)在我國發(fā)展的優(yōu)勢是明顯的，給了我們巨大的拓展空間，吉林省大地特種皮毛動物繁育基地有限公司愿意在這個空間為廣大兔業(yè)界同仁服務好，搭建一個良好的平臺，創(chuàng)造一個健康、有序的經(jīng)營環(huán)境，不辜負兔業(yè)界的期望。兔業(yè)在今后的發(fā)展過程中，還需要各級政府的支持和政策優(yōu)惠，在業(yè)務提高上需要畜牧主管部門的指導，在技術進步上需要專家們的刻苦攻關，在生產(chǎn)和市場營銷上需要企業(yè)家們通力協(xié)作，在規(guī)范經(jīng)營秩序上需要業(yè)界人士的共同努力、互守誠信，希望業(yè)界人士以成立分會為契機，發(fā)揚成績、克服困難、調整思路、尋求新的發(fā)展模式，團結協(xié)作、同舟共濟，共同開創(chuàng)我國兔業(yè)美好的明天。

總之，種兔繁育、籠具生產(chǎn)和飼料加工為一體的吉林省大地特種皮毛動物繁殖基地有限公司，將會引航長春地區(qū)兔業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的大好發(fā)展。同時可為長春市乃至周邊地區(qū)的兔業(yè)發(fā)展提供堅實的保障，并攜手養(yǎng)殖戶共走致富路。