Ｒｕｂｙ

“主題餐廳”已經(jīng)不是一個(gè)讓人陌生的詞匯，但在成都，這個(gè)吃喝玩樂著名的城市，這個(gè)把所有餐飲店名列出來長(zhǎng)度恐怕要繞赤道一周的城市，一間主題餐廳，有多大的生存空間和發(fā)展可能呢？曾經(jīng)的曼聯(lián)餐吧不見了，黑暗餐廳、女仆餐廳也悄悄地銷聲匿跡……

不過，我們還是欣喜地看到，“主題餐廳”這樣定位相對(duì)小眾的特色餐飲，在09年成都的中高端餐飲消費(fèi)領(lǐng)域里，漸漸蓬勃起來。我們有理由期待未來某天，去吃頓飯，也可以是鄭重其事的Party時(shí)光。

飛翔在雞翅尖上的熱舞濃情——Hooters貓頭鷹餐廳

Hooters的故事是這樣開始的——1983年，美國(guó)佛羅里達(dá)洲清水市有這么六位自以為還算聰明的商人，聚會(huì)時(shí)突然想要來一份口味醇厚的水牛城炸雞，可是特意開車去到遙遠(yuǎn)的水牛城又是不太可能的事。于是靈感來了：在清水市自己開一家可供人們聚在一起喝冰啤酒吃水牛城雞翅的特別餐廳。

二十幾年后，Hooters以她特有的風(fēng)格，已經(jīng)成為了美國(guó)文化中一個(gè)鮮亮的符號(hào)，享譽(yù)全球：“美食，啤酒，再加上漂亮女郎，這個(gè)組合是永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)的?！边@就是Hooters，完全顛覆了傳統(tǒng)餐飲理念，引領(lǐng)著時(shí)尚和歡樂，充滿著無(wú)限創(chuàng)意的以海灘為主題的美式運(yùn)動(dòng)主題餐廳。

聰明的商人們除了著名的水牛城雞翅以外，還創(chuàng)造了Hooters最著名的亮點(diǎn)——Hooters girl。她們之中90％ 是來自各大高校的大學(xué)生，她們性格開朗，英語(yǔ)流利，喜歡挑戰(zhàn)新鮮事物，在工作之余尋找樂趣。白色運(yùn)動(dòng)背心，桔紅色運(yùn)動(dòng)短褲，白色運(yùn)動(dòng)襪再加上白色厚底運(yùn)動(dòng)鞋。唱歌，跳舞，轉(zhuǎn)呼啦圈……Hooters是她們的游樂園，她們帶著客人一起high。

當(dāng)然，作為一位女性，你可以對(duì)Hooters girl視若無(wú)睹，但你絕對(duì)不應(yīng)該阻止自己的老公約上三五好友去Hooters享受一下加州風(fēng)情，不然，就承認(rèn)你在嫉妒吧。

Hooters特別推薦餐單：水牛城拼盤

西南風(fēng)味色拉

Hooters漢堡包

人均消費(fèi)：中午30-50元/人，晚上80-100元/人

Hooters貓頭鷹餐廳成都店地址：成都市武侯區(qū)科華北路62號(hào)力寶大廈一層

電話：028-62818877

這個(gè)世界上最浪漫的求婚發(fā)生在酒窖——8trees八棵樹酒窖餐廳

到八棵樹餐廳的當(dāng)天，我聽工作人員介紹說就在前一晚，酒窖里剛剛完成了一場(chǎng)浪漫的求婚。一位成都小伙子包下整間酒窖，給了他喜歡異域風(fēng)情，喜歡喝紅酒，并且總是向往著去歐洲旅游的女朋友一個(gè)驚喜。當(dāng)然，故事的結(jié)局是perfect ending。工作人員驕傲地說：“在我們的酒窖里做類似事情的，可不止他一個(gè)！”

8trees八棵樹酒窖主題餐廳位于成都商務(wù)中心區(qū)一個(gè)百年老教堂內(nèi)，舊世紀(jì)風(fēng)格，加上幾分現(xiàn)代的創(chuàng)意，木結(jié)構(gòu)為主，灰白的墻壁，高懸的玻璃吊燈與壁燈，看著這個(gè)已褪色但不失華麗的彩色玻璃窗，你仿佛到了19世紀(jì)的法國(guó)庭院。

整個(gè)酒莊里彌漫著天籟般古典韻味的音樂；仿佛置身于上世紀(jì)的社交宴會(huì). 在這樣的環(huán)境里用餐無(wú)疑是一種“新奇的享受”。寬廣的大廳溫暖舒適， 縈繞著中國(guó)傳統(tǒng)的古典音樂，門口寬闊的走廊上擺著幾張桌椅，夜晚的燈光把走廊草坪邊上的樹木和教堂的彩色玻璃窗照耀得分外妖嬈。

走進(jìn)酒窖，“赫然在目” 的是一個(gè)“灰色系”的“透明”酒庫(kù),伴著一個(gè)可以容納十個(gè)客人的19世紀(jì)大理石桌子，配著閃亮的銀器與搖曳的燭火，從商業(yè)午餐到高雅的雞尾酒會(huì)，8trees都能為你定制適合你的菜單。

8trees特別推薦餐單：北美海鮮總匯

意大利燕窩冰淇淋

瑞士牛肉卷

人均消費(fèi)：中午50-100元/人，晚上200-300元/人

8trees八棵樹酒窖餐廳地址：成都市青羊區(qū)平安巷9號(hào)天主教堂側(cè)

電話：028-86699060

敲門而入你才會(huì)知道今天的佳肴——寬巷子3號(hào)藝術(shù)餐廳

著名的成都寬窄巷子有一點(diǎn)讓過往外地游客不甚明白，那就是為什么總有幾家門庭相當(dāng)漂亮的院落永遠(yuǎn)關(guān)著門。周末下午，筆者推開寬巷子3號(hào)大門的霎那，無(wú)意轉(zhuǎn)身，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有3臺(tái)相機(jī)迅速舉起，對(duì)準(zhǔn)了那半扇可窺的視野。

老板說，寬巷子3號(hào)的主題是“時(shí)尚入骨，傳統(tǒng)如髓”，大門取實(shí)木用鋁板包裹，圖繪手持香爐和瑞鹿的財(cái)神，寓意生意興旺財(cái)源滾進(jìn)，已是整條寬巷子的經(jīng)典標(biāo)志。推門而入，你會(huì)有一瞬間的失神，如此靜謐精致的一間小院，與門外的喧囂竟仿佛隔開一個(gè)世紀(jì)。

院落之美尚有圖片可以直觀傳達(dá)，而菜品的精萃則非親身體驗(yàn)不能妄言。包間有限，預(yù)訂需提前至少一天，太麻煩？吃過你就知道等待值得。寬巷子3號(hào)以川渝特色為本，又吸納蘇杭菜系和湘粵菜系的精萃融合，其所倡導(dǎo)的新派川菜，其實(shí)就是“融合兼收”之后再“去粗取精”的過程，這里每一道菜品，都是經(jīng)過層層工序，精心打造，烹飪，突破傳統(tǒng)，將名貴的食材和現(xiàn)代的創(chuàng)新手法上創(chuàng)意運(yùn)用，煥發(fā)新的生命，呈現(xiàn)別致的美味藝術(shù)。

特別要提到的是，現(xiàn)在大多“私房菜館”有名而無(wú)實(shí)，菜單到手你已知道滋味寡淡。而在寬巷子3號(hào)，服務(wù)生只需細(xì)細(xì)詢問過你的口味喜好，轉(zhuǎn)身端上來的，道道都是貼心驚喜。沒有菜單，“今天要吃什么”成為一個(gè)懸念。而在忐忑中嘗到的美食，讓你立刻明白老板和廚師用心良苦。

寬巷子3號(hào)特別推薦餐單：春江水暖鴨先知

水煮三國(guó)

隨緣論道

養(yǎng)生琥珀

人均消費(fèi)：300-600元/人

寬巷子3號(hào)藝術(shù)餐廳地址：成都市寬巷子3號(hào)

電話：028-86261338